注意服维生素D中毒等

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说到补钙，大多数医生都会要你补充维生素D，说钙不容易吸收，维生素D能促进钙的吸收。

但是维生素D吃多了是会中毒的。长期服用或短期大剂量服用维生素D，都可能中毒。敏感的人即使服用较低剂量的维生素D也会发生中毒。中毒症状体症表现为食欲减退、乏力、心率不齐、恶心、呕吐、烦渴、便秘、多尿等。它还会出现高钙血症动脉粥样硬化、广泛的软组织钙化、骨硬化和不同程度的肾功能损伤，甚至尿毒症、结石等；还能使血清胆固醇、甘油三酯增高，血压上升，严重可导致死亡。母体摄入过多的维生素D也可引起婴儿智力发育不良及骨硬化等现象。持续高钙血症对肾脏有更大的影响。长期服用维生素D会造成蓄积慢性中毒，不宜发现。

发生维生素D中毒的主要原因有误服、滥用、超量、过敏、医源性、累积中毒。目前维生素D制剂种类很多，针剂，口服剂、乳剂、片剂、丸剂，且名称不同，如骨化醇、英康利、鱼肝油等。许多的补钙药品和保健品都加有维生素D，另外还有不少的加钙食品，如AD钙奶、豆粉、高钙奶粉、高钙麦片、加钙饼干等，也都加有维生素D。因此，当儿童和老人服用维生素D时，一定要注意不能过量，以免对健康造成危害。

北京高平技术开发有限公司供稿

保健品解酒护肝基本无效

据了解，目前市场上的解酒药加上解酒保健品有很多种，价格从几元到上百元不等，有片剂、胶囊和口服液等，有的是酒前吃，有的是酒后吃。其成分通常是栀子、枸杞子、丹参、茯苓等中药，也有的是甲壳素、大麦嫩苗，其他还有牡蛎提取物、蛋白质、谷胱甘肽和维生素等。

药剂专家指出，从药物成分上看，这些解酒药的解酒作用十分有限，可以说基本无效，而宣传这些解酒药能提高酒量就更是夸张了。丹参、枸杞等中药有平肝明目、促进血液循环等作用，但对解酒是无效的，牡蛎提取物解酒效果也不好。而一个人的酒量大小与遗传基因有关，想通过药物提高酒量属于无稽之谈。另外，这些解酒药在宣传上多夸大其辞，容易误导消费者吃几颗药就可以放开肚子喝酒，导致喝酒过量，反而误人误事，大家一定要谨慎。对于保健品解酒的说法，目前还没有得到明确证实，“解酒护肝”的概念只是“迎合了长期过量饮酒者的心理需要”。有些产品说明书上的保健功能是：调节血脂，对化学性肝损伤有辅助保护作用。如果为了解酒和多喝酒而不顾身体实际情况长期服用，势必会伤害自身健康。

此外，专家提醒说，一些人喝多了之后就到洗手间抠喉咙催吐，呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒，但这属于危险动作，极易引起急性胰腺炎。有一些食物如甘蔗、柑橘皮、白萝卜、鲜橙、鲜藕、生梨和豆腐等都有解酒的功效，不过喝酒后吃才会有效果，之前吃并不能起什么作用。

方富　摘自《卫生与生活报》常吃白米可能增加患糖尿病风险

美国科学家的两项分别针对美国华人女性和黑人女性的研究显示，白米和白面包等淀粉类食物有可能增加她们患糖尿病的风险。其中每天进食300克以上白米的华人女性，患糖尿病风险剧增78％。报告同时指出，适量进食全谷类食物有助降低上述风险。

这是美国科学家首次针对非白人女性患糖尿病的风险展开的两项研究。两项研究结果均显示：进制碳水化合物食物会增加患糖尿病风险。

两项研究报告均采用“食物GI值(食物血糖生成指数)”这一指标。GI理论认为，部分GI值高的碳水化合物食物，例如蔗糖和白米等精制谷物，可能会导致人体血糖含量骤然升高，然后再迅速降低，破坏人体通过利用胰岛素和处理糖分的能力。而GI值较低的高纤维食物对血糖含量的影响比较温和。还有科研证据显示，高GI值食物与Ⅱ型糖尿病存在关联。

纳什维尔范德比尔特大学的拉奎尔・维里嘉斯博士及其研究小组，对6，4万名华人女性展开平均为期五年的追踪研究，记录她们的日常饮食和其他生活习惯。在研究过程中，有1608名华人女性患了糖尿病。其中研究数据显示，常吃高GI值食物以及白米、白面包和面条的华人女性患病概率更高。其中每天吃超过300克白米的华人女性，患糖尿病可能性比每天吃200克以下白米的华人女性高出78％。

波士顿大学公共卫生学院的苏普里亚・克里什南表示，在日常食谱中增加纤维含量，并不是很难。他说：“人们只要用全麦面包代替白面包，或者用葡萄干、小麦片、燕麦片来代替玉米片、稻米片，他们每日进食的纤维量就会从低级升至中级，这相当于把患糖尿病的风险减少了10％。”

默默　摘自《人生与伴侣》