食物保养品 由内而外焕发活力

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光靠美容或美容手术，是不可能完全恢复皮肤和头发的活力的，美丽也可以来自体内，来自日常饮食。吃什么样的食物能帮助人们获得光洁柔滑的肌肤、健康顺滑的头发，哪些食物中的成分又可以促进这种内在的转化？下面是专家给出的一些建议，或许能帮助您找到最好的食物“保养品”。

维生素C—肌肤卫士

太阳中的紫外线会促进自由基等不稳定分子的产生，它们会像细小的子弹一样，来回穿梭在皮层之间，使肌肤变得黯淡、粗糙和脆弱。而维生素C能积极地阻挡自由基对肌肤的破坏，同时，它还具有以下作用：

预防肌肤发炎。

防止和修复太阳光给肌肤带来的损伤，几乎没有副作用。

促进胶原质的产生，胶原质是促进皮肤合成的最重要成分之一。

活力建议：

富含维生素C的食物有酸枣、 鲜枣、蕃茄、刺梨、柿子椒、猕猴桃，新鲜绿叶蔬菜等。

葡萄汁和橙汁是很好的维生素C来源。

每日摄入30毫克维生素C，可满足人体基本的代谢需求；每日摄入100毫克，是药理剂量，需遵医嘱。

配合使用含有维生素C的防晒霜。双管齐下，能更有效地利用维生素C。

维生素E—除皱佳品

维生素E主要存在于皮肤的表层，是阻击太阳紫外线的第一道防线；同时，它可以改善皮质结构，很好地预防皮肤老化、起皱。维生素E在肌肤和紫外线接触的过程中会被大量消耗，所以，需要及时补充。

活力建议：

富含维生素E的食物有豆油和其他植物种子榨成的油，坚果类食物，如杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子，全麦食物以及其它粗粮。

维生素E和杏仁一起吃，更容易被身体吸收。

日摄入量别超300毫克。可在医生指导下，服用维生素E补充剂，但每日的总摄入量最好不要超过300毫克。

维生素P—改善肤色

维生素P又叫芦丁、路通，它能减少血管脆性，降低血管通透性，增强维生素C的活性；可以迅速地改善皮肤颜色，也是很好的抗氧化剂，同时还可以促进胶原质的合成。

活力建议：

常吃水果补维生素P。维生素P通常与维生素C共存于柑橘、葡萄、山楂、番茄等水果中，常吃水果的人不需要另外补充。

果皮多含维生素P。富含维生素P的食物有柠檬、橙、葡萄柚的果皮白色部分，还有杏、黑莓、樱桃、荞麦粉等。

维生素A—祛皱因子

维生素A在众多营养成分中是最有名的皮肤治疗成分，有祛除皱纹、消减粉刺、改善皮肤干涩、缓解皮肤痛痒等功效；另外，维生素A还可以帮助去掉皮肤色素。

活力建议：

富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。

每日摄入量别超过5000IU（国际单位）。如果短时间内摄入大剂量，或者长时间每日摄入过量维生素A都会引起中毒，表现为食欲下降、体重不增、烦躁、多汗、头疼等。

含有维生素A的护肤霜对肌肤有一定的刺激性，因此，从食物中获得维生素A是最安全、最有益的方法。

硒—丰润肌肤

矿物质硒和维生素E一起使用，是效果极佳的皮肤滋润剂，可以保持皮肤的光滑及弹性。

活力建议：

富含硒的食物有啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

每日摄入50微克。通常，成人每日硒摄入量为50微克，需要补硒的中老年人群每日摄入硒的量可掌握在50微克～200微克。

若人体每日摄入量达到400微克～800微克，可能会引起急性中毒。