垃圾桶里的瘦身食材

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减肥瘦身绝对是技术活，你得有超强的意志，坚定的决心，能人所不能，才有成功的希望。为了验证你的决心是否坚定，今天的考验就是，从垃圾桶里找瘦身食材!

别看那些经常被当作垃圾扔掉的果蔬的皮和籽口味不好，其貌不扬，其实它们往往都暗藏竹瘦身玄机。回去翻翻垃圾桶，说不定找出的宝物还能抵得上一堆减肥药。

皮　被忽略的超级瘦身素

许多蔬果皮所具有的超营养价值常被大家所忽略!例如保留了麸质外壳的糙米，食物纤维量就比白米多了六倍，而像我们常吃的柳橙、香蕉，菠萝的皮也都含有超级瘦身素。

青柳橙皮――促进新陈代谢

DIY料理：

橙皮巧克力　将青柳橙皮削一层薄薄的外皮，切成一段一段放进冰箱，将巧克力溶化后，直接拿柳橙皮沾巧克力吃即可。

青柳橙皮咖啡　青柳橙两个，咖啡300cc，黑糖2g(也可以不加)。将青柳橙的绿色外皮削掉，取白色果皮部分，将之与咖啡一同冲泡。

青柳橙皮绿茶　青柳橙两个，绿茶300cc。取青柳橙白色果皮部分与绿茶一同冲泡，或者放人果汁机中打成汁，冷热均可。

青柳橙皮红酒　青柳橙两个，红酒50cc。将白色果皮部分切碎放入红酒，晾到白皮浸润即可饮用。

香蕉皮――分解脂肪

DIY料理：青香蕉皮汁

用汤匙把一根青香蕉皮的内层部分刮下来，将刮下的皮肉放入果汁机里，加入约250cc的水，搅打成汁饮用，每天喝1000cc即可。

Tips：高温易破坏青香蕉的血清激素及正肾上腺素，因此买回来的青香蕉要保持在低温下。

菠萝皮――菠萝酵素助消化

DIY料理：菠萝水

将菠萝皮切下，表皮刷干净，放入大锅中将水煮开，煮到菠萝皮变化褪色，即可变成香甜的菠萝水，冷藏后口感更好。

籽　瘦身营养的大本营

蔬果类的成长，都是从一颗小小的种子开始的，可想而知蔬果耔含有多少营养。以葡萄籽、冬瓜抒、韭菜籽为例，它们不仅营养价值很高，还都有苗条身材的作用呢!

葡萄籽――提升新陈代谢

DIY料理：葡萄汁　将整颗葡萄刷洗干净，丢进果汁机里加水打成葡萄汁，再兑些许蜂蜜调味即可。

冬瓜籽――阻止脂肪堆积

DIY料理：冬瓜籽白米粥

将冬瓜籽晾干，磨成粉，早餐时取一茶匙，放入白米粥中搅匀，同食即可。

韭菜籽――促进排泄

DIY料理：韭菜籽水

将韭菜籽晾干碾磨成粉末，加入到250cc的温开水中，每天早上饮用。

叶　苦涩味能塑身

蔬菜类的叶子通常因为太硬不好嚼，或是有苦涩味而被扔掉。其实苦涩味的食材通常含有多酚类及黄酮类的营养成分，瘦身功效突出。

萝卜叶――卡路里极低无食用负担

DIY料理：萝卜叶炒肉丝

先将萝卜叶切细烫过后，泡入冷水中，之后加入蒜头，辣椒跟肉丝一起炒熟，加入盐，味精等调料即可。

芹菜叶――丰富钙质可燃脂

DIY料理：芹菜泡菜

将芹菜叶洗净后用盐渍过，再用凉开水冲洗掉多余的盐，然后加入少许红辣椒粉、酱油、糖，拌好如泡菜般食用。