首页 > 范文大全 > 正文

庄园 菜馆 有点甜

开篇:润墨网以专业的文秘视角,为您筛选了一篇庄园 菜馆 有点甜范文,如需获取更多写作素材,在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享!

像每一个有田园梦的女人一样,我一直渴望有机会到农村买一块地。盖几间房,用竹篱笆围起一个小院,然后在院里种几畦小菜,养几只鸡,放几只羊。走出院子,外面天高云淡,空气里满是禾苗的清香,淡蓝色的雏菊怒放在河畔。以前,觉得这只是一个美丽的梦想,但这几年,随着食品安全越来越让人揪心,我把这个梦想变成现实的愿望就越来越强烈。有一天跟朋友提起这件事,她的想法居然与我不谋而合,更巧的是,她早就瞄上了她老家的一大块空地。她的老家,距离我们城区有十几里路,那可是个有山有水的好地方,于是,我们两个志同道合的人,一起到她老家谈起了土地租赁问题。最终我们以每亩几百块钱的价格赁租了这里的十几亩地,租期50年。协议规定租金不用一次性付清,只要每年按约定的日期交租金即可,就是说,我们每年只要交上几千块钱的租金,就可以租十几亩地做庄园了。

因为我是上班族,每天需要循规蹈矩地工作,可供自由支配的时间并不多,而朋友做生意,时间比较灵活,于是我们约定,资金由我来出大部分,而朋友呢,出人出力。这样,给村里交上一年的租金以后,我们的田园梦正式开始了。说实话,付租金的时候,并没有想到赚钱,只是想种出一点绿色蔬菜,养一点原生态的鸡鸭,让家人吃上健康的食品。朋友却真把这件事当成事业来做了,她从老家雇了几个擅长种菜养殖的老乡,把这块地用围墙圈起来开始大规模养植。因为是本乡本土,除了给我们干活外,老乡们早晚也不耽误自己地里的营生,所以给他们开的工资不高他们却很满足。

十几亩地,说大不大,说小可也真不小。朋友在这地里,种上了各色的蔬菜,春天菜地里一片嫩绿,韭菜最好吃,小白菜、生菜、香菜等是速生菜,几十天就成熟了,味道清新可口。夏天芸豆、土豆大量丰收,红红的西红柿、紫色的茄子、绿绿的黄瓜结得满园都是,养眼又养胃。秋天的秋芸豆和丝瓜一茬茬的吃不败,白菜和萝卜也是长势喜人。园子里不太适合种菜的沟沟角角,朋友让工人按土质的不同种上了各类果树。然后挖了一个池塘,种上荷花,养上鱼,离池塘不远,搭建了几间木质的小房子。房子外面,栽了几架葡萄,葡萄架下,放上一个石桌,安上几个石凳。养猪因为味道太大,朋友把猪圈放在了园子的最北边,猪圈旁边养了几只羊,一群鸡和鸭子。为了安全起见,又让工人养了几只狗,就这样,原来寂寂的荒地,很快鸡叫狗吠,一片沸腾。

看朋友干得这样起劲,我也备受鼓舞,每个周末,都带老公和孩子过来,一起在庄园干活。可是,很快我们就发现,种的菜,光我们自己,根本吃不完。特别是春天和夏天,蔬菜大量上市的时候,几天不过来采摘,菜就老了。我们着急地把菜送亲戚,送朋友,能想到的人都送遍了,可菜还是有好多烂在地里。这样的生态蔬菜,可不能白白浪费,于是,我想了个办法,让朋友们带着家人来采摘,原本没想收费,可朋友们都过意不去,非要按市场价给我们算费用,扶植我们的绿色庄园。

有几个朋友对我们养的鸡鸭羊等也颇感兴趣,可这些牲畜和家禽,生长期比较长,供不用求,很多时候,朋友们都只能空手而归。为了表达歉意,我就在庄园采摘一些时令的蔬菜,煮几只鸡,炖一锅肉给他们吃。原生态的食品吃起来味道就是不一样,尽管我的厨艺并不怎么样,可他们却吃得津津有味。不知怎的,我做私房菜的水平,被朋友们添油加醋地一传播,居然有很多并不熟识的人也给我打电话,要求尝尝我的私房菜。事情演变成这个局面,让我和朋友颇吃惊,但更多的是兴奋。于是,和朋友合计了一下,决定在庄园里面建个私房菜馆。木屋木桌,装修成田园风格,所有菜的原料全部从园里养殖、采摘,保证原生态。至于厨师,鉴于我做菜出名完全是因为菜的原料好,而且除了周末,我真的也没有时间过来做菜,还是从外面招了一名手艺好的大厨。周末如果我有时间的话,也会给去吃饭的朋友做几道拿手菜。

现在,我们的绿色庄园完全步入正轨,我们实行会员制度,会员每年交几千元的会员费,我们可以按期给他们上门送各色蔬菜。周末,如果他们愿意自己到庄园采摘也可以。每年会员可以有几次到私家菜馆免费聚餐的机会,其余时间过来吃饭,就需要自己花钱了,当然了,是会员价格,比正常价格要优惠一些。这样,光是会员费,就已经足够支付我们每年的租金和各种费用了,私房菜馆的收入,就完全是纯收入了。我们种的菜,用的都是有机肥料,猪圈羊圈里的粪便、池塘里的鱼肥、还有草木灰就是我们有机肥料的来源。养的猪、羊和家禽,也都喂青草和粮食,绝对没有激素和瘦肉精之类的东西,虽说贵些,但吃得放心。庄园自建成到现在,很多果树开始结果了,特别是葡萄,夏末秋初的时候,葡萄架上一串一串紫色的葡萄成熟了,引得很多会员带着孩子来采摘。这些采摘的水果,现摘现吃,是不收费用的,所以尽管会员费用不算很低,但人们趋之若鹜。

本来只想圆一下田园梦,让家人吃上健康食品,结果却做出了规模,整出了效益,绿色庄园、私家菜馆,真的有点甜!责编/张立平