秦安县蔬菜产业化建设现状及对策

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随着农业产业结构的调整，我县蔬菜种植面积逐年增加，2006年全县完成5.28万亩，蔬菜总产量4 485万千克，其中产业化生产的无公害蔬菜完成1.55万亩，占蔬菜种植总面积的29.40%。为了进一步做大做强蔬菜产业，2007年全县蔬菜种植面积在2006年基础上增加1.20万亩,达到6.50万亩，进行“局域化布局、规模化种植、产业化经营”建设的蔬菜基地面积达到2万亩，其中：设施蔬菜生产面积0.30万亩,麦后复种菜瓜、架豆王面积0.50万亩，葫芦河川道区复种无公害大白菜0.50万亩，清水河川道区辣椒基地0.30万亩、韭菜基地0.20万亩，西川镇复种芫荽0.20亩。新增设施蔬菜面积0.07万亩，新增无公害蔬菜生产基地认定面积1万亩。

1蔬菜产业化建设中存在的主要问题、困难和制约因素

1.1蔬菜产区不能因地制宜，发展地方特色，日光温室和塑料大棚种植种类最多的还是辣椒和番茄，辣椒和番茄占到蔬菜种植面积的80%以上。

1.2种植茬口安排不好，不能合理安排播种时间，错过最佳的上市时间，不能把蔬菜的生产期和市场需求同步，影响效益最大化。设施蔬菜是高投入的产业，技术含量较高，技术水平高，可获得较好效益，技术缺乏或不懂技术，则有可能赔本倒贴。

1.3肥料和农药在农民每年的投入中占很大比例，盲目施肥用药造成极大浪费的现象较为普遍，重无机肥轻有机肥，氮、磷、钾比例失调，肥料利用率低；大量元素肥料偏重施用，忽视微量元素的施用，严重制约着无公害蔬菜生产的发展。

1.4设施利用率低，没有实现周年生产。日光温室一般都是一年一茬，即秋季上棚，秋冬季播种，冬春季上市，一直延续到春末夏初。个别温室夏季不覆盖或者闲置。

1.5由于我县财政困难，缺少投入资金，优惠政策及资金扶持力度不够，加之建造温室一次性投资过大，阻碍了日光温室的发展。

1.6生产服务体系不健全，政府及职能部门在蔬菜生产中的产前、产中、产后服务不能及时到位，年初号召动员多，年终组织销售少，重生产轻流通的现象依然存在。

2蔬菜产业化发展的意见和建议

2.1为了提高蔬菜产品的质量及档次，增强市场竞争力，为消费者提供安全、放心、优质、环保、无公害的蔬菜产品。一是积极采取有利措施对产地环境进行保护，逐步改善农业生态环境。二是在蔬菜生产过程中严格控制化肥施用量，加大农资市场的管理力度，禁止高毒、高残留农药销售和使用，对限用农药销售建立台账管理制度；大力推广有机生物肥料，强化施肥用药的技术指导和服务工作。三是大力推广无公害蔬菜生产配套技术，巩固提高无公害蔬菜示范点的示范水平，达到标准化生产的目的；引导和带动全县设施蔬菜生产向标准化生产目标迈进；四是加强蔬菜的无害化监测检验，提高蔬菜品质；逐步实现跟踪监测制度和市场准入制度；五是逐步实现蔬菜的分级、包装、加工，提高产品档次；六是积极申报产地认定、产品认证及商标注册。

2.2加强科技知识培训。蔬菜生产设施的建造、栽培、管理操作难度大，技术要求高，为了防止在实施过程中出现失误，造成损失，挫伤农民的积极性，充分利用农时季节及农闲季节召开宣讲会，培训班，现场会；在乡、村逐级开展技术培训，统一标准，严格要求，大力宣传建造、管理技术，在关键环节组织技术人员包村、包点，亲临现场指导，组织农民群众相互观摩学习，使他们在实践中学到技术，确保建造质量和种植水平，充分发挥经济效益。

2.3出台蔬菜生产优惠政策。针对影响日光温室和塑料大棚发展投资较大的制约因素，积极拓展筹资和融资渠道，在引导农民增加对温室建设投资力度的基础上，政府和相关部门积极争取国家、省、市的资金扶持，抓好县乡资金配套，逐步形成以农民自筹为主体，国家扶持为引导，银行贷款为补充的多元化投资体系。

2.4逐步开展大白菜、辣椒、芫荽等蔬菜深加工，延长蔬菜产业链条，适时生产脱水蔬菜、净菜等蔬菜后续产品，在提高产品附加值上下功夫，努力形成初级产品、半成品、深加工产品和终端产品的多极配套生产格局；二是要抓好营销工作，全方位、多渠道开拓市场，搞好宣传工作，扩大省内外市场。

2.5在设施栽培中要大力推广集沼气、棚室、猪舍、厕所于一体的综合性技术，主要推广平衡施肥技术、设施蔬菜节水滴灌技术、嫁接技术、一次性营养钵育苗技术、垄沟地膜覆盖、棚室温光水气调控技术、灾害天气棚室管理技术等先进栽培技术，推广遮阳网、无纺布、反光膜、无滴膜等在蔬菜栽培中的应用。