吃错东西也会头疼/牙齿残根残冠是留还是拔
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文/胡伟
几乎每个人都有头痛的经历。感冒发热、血压异常、视力障碍、神经衰弱、疲劳等，都可能引起头痛。除此之外，饮食不当也是造成头痛的一种常见因素。近日，美国“每日医学网站”撰文，分析了常见的引起头痛的食物。
1.代糖食品。在代糖食物中都含有一种叫阿斯巴甜的物质，这种物质会过度刺激或干扰神经末梢，导致肌肉紧张从而引发偏头疼。零度可乐、口香糖、冰淇淋等食物中都含有阿斯巴甜。一些对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。
2.味精。味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。
除了袋装味精外，你还会在很多食物中遇到谷氨酸钠：袋装汤料、冷冻食品、色拉调味酱、加工过的熟食、各种小零食。
3.酒精。红酒和啤酒中，除了有酒精会引发头痛外，还含有前面提到的酪氨酸，以及组胺和亚硫酸盐，这些物质都会刺激你的神经引发头痛。另外，红酒中除了酒精，还存在另外一种可能引起头痛的物质――单宁，又叫鞣酸。
4.乳酪。其代谢过程中的酪胺酸是引发头痛的罪魁祸首。正常情况下，摄入的酪氨酸会被肠、肝内的酶分解消化，但有些患者缺乏相应的酶或者服用的药物中含有该酶的抑制剂（例如很多抗抑郁症药）会导致酪胺进入循环系统，刺激血管，造成血管痉挛，从而引发头痛。
除了乳酪，含有酪胺的食物还有红酒、啤酒、蚕豆等以及保存时间很长的食物比如腌菜、熏肉、腊肉、咸鱼等。因此，解决此类头痛的关键在于，尽可能吃新鲜的食物。
文/叶剑涛
口内的残根残冠主要因龋齿、磨损、外伤折裂等导致，它可引起牙周炎，牙根尖周炎，口臭，创伤性溃疡，舌癌等等口腔疾病。它的危害主要表现在：
1.残根残冠会成为口内潜在感染源。长时间嵌塞食物令残根残冠处成为细菌滋生繁殖的地方，形成感染源并引发牙龈炎、牙周炎等局部感染性口腔疾病，引起长期的慢性疼痛、出牙血、红肿、牙松动、咀嚼无力。严重的牙周炎有时会从病灶处蔓延到邻近的牙齿，导致邻近牙齿的炎症和（或）松动。
2.牙体长时间缺损可造成咬合紊乱，引起邻近牙齿的移位和对颌牙的伸长，降低咀嚼功能并可能引发颞下颌关节紊乱病，以致引起不必要的关节疼痛，张口困难等。
3.口内的残根残冠易藏食物，不易清洁，细菌滋生繁殖后可引起口臭，给患者的社交活动带来不便。
4.牙体缺损若形成锐利牙尖，反复摩擦舌、颊处口腔黏膜及软组织，会引起反复的创伤性溃疡，甚至是经久不愈的溃疡。更严重的是，锐利的牙尖不断地损伤口腔黏膜，成为长期慢性不良刺激，可能成为一个致癌的因素（如引起舌癌、颊癌）。
因此，口内的残根残冠要及时的处理。是留还是拔，主要看牙齿缺损的状况、剩余牙根长度以及牙周的健康情况等。现代口腔治疗技术发展很快，如果该残根残冠经系统牙周治疗和牙根充填术后可作为某种修复体的基牙（就如一栋大楼的地基），那么就可保留；如果该残根残冠缺损过多、牙齿很松动就要拔除，以免成为体内潜在的感染源。