给地沟油找一个好归宿

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人常说，垃圾是放错了地方的资源。比如地沟油，扔了是浪费，回到餐桌是祸害。

2011年10月7日，英国汤普森航空公司的地沟油航班从伯明翰机场起飞，首航成功。2012年6月，荷兰皇家航空公司的地沟油航班也开始飞行，并计划从中国购买超过一万吨的地沟油，其中首批2000吨已经发货。将地沟油制成生物燃油为飞机提供动力，这当然算是把“资源”放对了地方。其实，世界各地都在尝试为地沟油找一个“好归宿”。

地沟油的新用途之一—房顶涂料

科学家们一直在寻找地沟油的其他用途。在2010年的美国化学会春季年会上，就有一个公司介绍了他们在美国能源部资助下开发出的地沟油新用途——节能涂料。

在美国的多数地区，冬天要用暖气、夏天要开空调，二者都是相当耗费能源的事情。如果房顶使用黑色的涂层，比如沥青，那么保温性能就会比较好，所需要的暖气就会少一些。但是，这样的房子到了夏天，就会从阳光中吸收更多的热量，从而增加空调的负担。如果使用白色的涂层，则是相反——有利于夏天节省空调费用，但是冬天却又需要更多的暖气。

而这种用地沟油做成的涂料却可以二者兼得。环境温度高于某个值的时候，它会反射阳光的热量；而低于那个温度的时候，它就会吸收阳光的热量。这样有助于保持房子里边冬暖夏凉，从而减少总的能量消耗。而且，通过改变制作配方，还可以调整这个“转折温度”。

这项技术的开发者声称，虽然废弃食用油通常有异味，但是制造出来的涂料却是没有气味的。根据所加的添加剂，它还可以呈现不同的颜色。它可以用于各种材质的房顶，能够持续多年，并能二次刷涂。他们估计，如果进一步的测试结果依然良好，这项技术有望在三年后实现商业化。

不过，开发者也提醒大家：这种涂料虽然是以废弃的食用油作为原料而得到，但是并不意味着大家可以直接把收集来的油倒在房顶上，以试图获得相似的效果。这种涂料的生产过程中使用了一种关键助剂，才能把油转化成一种液体聚合物。这种聚合物干燥之后变成了一种无毒而且不可燃的塑料。如果直接把油倒在房顶，油不会聚合，还有引发火灾的风险。

地沟油的新用途之二—制备选矿药剂

北京科技大学环境工程系王化军教授等人成功研发地沟油制备选矿药剂的综合利用技术，这项技术可利用“地沟油”生产用于选矿的脂肪酸和脂肪酸钠，几乎不会产生二次污染。目前该项技术已开始在部分钢铁企业应用，并正在申请国家专利。有关专家认为，该项技术的进一步研究和推广应用，对于避免环境污染、降低选矿成本、减少食品安全威胁等方面都将具有重要意义。

地沟油的新用途之三—生产乙醇、沼气

一桶桶泔水经过分拣、分离，一部分变身生物柴油的原料，另一部分继续发酵成为燃料乙醇和沼气，剩余的废渣则全部转化为肥料。通过技术集成创新，昔日令人头疼的餐厨泔水和地沟油，如今却变废为宝，成为新能源。

由中科院等离子体物理研究所科研人员经过多年技术攻关，成功掌握了餐厨废弃物生产乙醇和沼气的能源化处置技术，并形成两项发明专利。据介绍，该技术将餐厨废弃物变身为四件“宝贝”，即生物柴油、乙醇、沼气和生物肥料。餐厨废弃物中的油脂先经过分离精制变成生物柴油，然后碳水化合物和蛋白质等成分经过酶解、厌氧发酵等过程转化为燃料乙醇，将乙醇发酵残留物和其他有机成分通过发酵产生沼气，将沼气工程的沼渣沼液通过处理变成生物肥料。

据了解，该技术最大的特点是其能源化思路有别于国内以饲料化为主的技术路线，避免餐厨废弃物再次进入人类食物链，产生同源性积累引发疾病风险。