叶东侯与膏药铺

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在天津，以膏药出名的药铺，当属正骨科大夫苏益三先生后人所办的同德堂、健德堂、三德堂、钰德堂等苏家药铺。除苏家药铺外，天津还有一些小药铺，专门制售膏药，也为天津市民所熟知。

南市广兴大街有家叫王南山狗皮膏药铺的小药店，专门制售狗皮膏药。狗皮膏药主治风痹疼痛、四肢麻木，对闪腰岔气、跌打损伤也有疗效。有人以为狗皮膏药是用狗皮熬制的，其实不是。狗的毛、肉、骨、齿都可供药用，唯独狗皮不入药。王南山狗皮膏药铺是家夫妻店，1928年10月开业，店主叫余占明。1946年余占明去世，该店由余妻邢淑珍独立经营。

永安大街有一家1915年开业的老店，字号是生记益寿堂，店主是武清人孙仲三。益寿堂门脸不大，没有伙计，自制的丸散也没有多少主顾，后来就索性只卖膏药了。

小小膏药铺，至今尚被人们提起的，是卖“张大膏药”的同生堂。

早年南市三不管有一间门脸，门口挂着的牌幌上，画一贴膏药，门匾上书“张大膏药”几个字。店主是一位山东章邱老汉，名叫张鹤亭。这位老汉高门大嗓，会讲一套江湖卖药人的“生意口”，很能招揽顾客。“张大膏药”来自祖传秘方，治风寒湿痹、筋骨疼痛确有疗效。

张鹤亭在东马路南首路西，还有一爿同生堂药店，张鹤亭有时也在这里卖膏药，兼为患者治疗腿疾。

张鹤亭去世以后，南市三不管门脸归其弟张九皋经营，东马路同生堂由其子张殿举继承。

张鹤亭还有一个弟弟，名叫张九慎，是位中医师，生于1913年。张九慎后来从章邱来到天津，先在同生堂几处支店帮忙，后于1935年在河北大街开设同生堂慎记，制售家传膏药，兼行医看病。

类似这样的小膏药铺，还有不少家，像河北省武强人在南门西观海里开的益心斋，在小王庄开的益正斋，也都制售膏药，只不过武强人还兼卖眼药罢了。

熬膏药是一项技术性很强的工作，操作稍有不当，不仅报废一锅油，还可能烫伤人，甚至引发火灾。旧时药铺熬膏药，掌柜只让大同事主其事，其他人不得靠前。

炸过药料的一锅香油，需要继续加热熬炼。油温不够，谓之“嫩”，“嫩”则膏药太黏，贴在肩上会自己滑到腰间；油温太高，谓之“老”，“老”则膏药不黏，贴在患处粘不住，一动就掉。油之“老”“嫩”，老药工只须看油烟的青与白就可判定。

油温恰到好处，就该下漳丹了。下漳丹须迅速搅动油锅，务使丹油充分混合，否则热油外溢，把人烫伤，并引燃工房。

天津有几位老药工，是全市数得上的熬膏药高手。有个名叫孙明甫的老药工，他熬制的膏药不走不脱，七八年的老膏药不变质。还有一位叫郑信臣的老药工，能够熟练控制油温，所熬膏药不老不嫩，人人称好。大仁堂副经理吴秀岩不仅擅长做药酒，做膏药也是一把好手，他会掌握火候，控制油温，下丹时机准确，不仅膏药熬的好，而且摊出膏药又光又圆，分量不差分毫。

药业代代有能人出。上述孙、郑、吴三位老药工，都是清朝末年出生的老前辈，在他们之后，天津又出现一位堪称膏药专家的年轻人――叶东侯。

叶东侯，天津人，出生于1921年，父亲叶俊达是一位中医师。叶东侯小学毕业以后，仅读过一年中学，便到其堂兄叶东谟在沈庄子开办的达源国药社当售货员。工余之时，叶东侯曾在两所私人英文业校苦读英文，并钻研膏药生产技术。1942年8月，叶东侯与其兄叶东旭、弟叶广生共同开办鸿源堂，制售各种膏药。叶东侯好学习，爱钻研，在长期生产实践中总结出一套完整规范的膏药生产工艺。他按照生产季节气温不同、销售地区气候不同的特点，利用文火武火油温差异，做出适销不同地区、适用不同季节的膏药，很受各地患者欢迎。

1946年，叶东侯研制出一种解毒祛湿的红色膏药――朱砂膏，专治疮疖溃破，流脓流水。因此药疗效确切，解放后被收入天津中成药统一配本。

1966年，叶东侯与赵生弟、甄汉臣合作，完成了《中国黑膏药学》写作。

1978年，叶东侯与叶树生、李庆余合作，研制成功了牛黄降压丸，翌年被天津市卫生局批准正式投入生产。

叶东侯还曾于1956年研制出制造丸药的木板机；1964年参与过伤湿祛痛膏的研制，该产品1965年由当时的天津第四中药厂投入生产。著名的京万红烫伤膏，参与研制者，也有叶东侯。

一个做膏药的普通药工，一生取得这么多科研成果，真是了不起。

像叶东侯先生这样一生默默无闻的中药英才，后人是不该也不会忘记的。