慈禧的养生之道

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慈禧的饮食之道

慈禧爱吃、会吃是众所周知的。仅慈禧的私厨——西膳房就能做点心400余种，菜品4000多道，燕窝、鱼翅、熊掌、鸡鸭鱼肉应有尽有。慈禧的每顿饭是极其奢华的。皇家饮食的珍、奇、精致在慈禧太后的餐桌上体现得淋漓尽致，不过这一点，我们未必去学慈禧。因为从营养学的角度来讲，普通的食材也能提供身体所需的营养，简单的加工方法更利于保存食材原有的营养，就像老百姓常挂嘴边那句话“粗茶淡饭保平安”，故而饮食不必像慈禧一般纷繁复杂。

通常慈禧用膳时，用眼看哪样菜品，太监就把那道菜品送到她面前吃上一两口。桌上的菜虽然很多，但往往她只是各样吃一点，余下的则赏给皇后、贵妃或宫内其他人。可见，慈禧太后的饮食很好地体现了饮食多样化的思想，每种食物她都会吃，而且每种食物都不会多吃。她吸取了当年康熙帝因饮食过精而闹病的教训，所以即便是山珍海味，她也绝不敢多吃。相反，她听说玉米粥、茯苓饼有益于身体健康，便对它们产生了好感，并常食不厌。在承德避暑山庄期间，又分外爱吃野兔肉。由于她在避乱期间饥不择食地吃了民间的窝窝头，从此对窝窝头也颇感兴趣，只不过她后来吃的是栗子面的，与最初吃的大不一样。由于不同的食物其营养价值不尽相同，这种多样化的饮食保证了慈禧每日营养物质的均衡摄取。

慈禧的健体之道

慈禧深信吕不韦最先提出的“流水不腐，户枢不蠹”的保健名言，一向注意体育锻炼。锻炼方法主要是八段锦，每天清晨起床后，总要练习一遍。其次是按摩，这也是她每天必不可少的活动。

慈禧每感到疲倦时，都会找人给她按摩。尽管按摩属于被动的运动，与主动运动的八段锦不同。但从中医学角度看，按摩能疏通气血、舒筋活络、祛瘀化滞，促进血液循环畅通，调整人体机能，改善新陈代谢，有益于健康长寿。

慈禧的养心之道

慈禧是个很会享受的女人，这种享受不仅表现在物质生活上，还体现在她的精神生活上。她一生有书法、看戏、游园、下棋、养花等多项爱好。

很多人或许并不知道，慈禧还是一位书法爱好者。而且练习书法还觉得不过瘾，后来又开始学绘画。时至今日，人们仍可以在颐和园仁寿殿的左右壁上，看到她所写的高约1丈、宽近5尺的“寿”字大立轴。慈禧还特别爱看京剧，颐和园的仁寿殿之北，有一组戏园建筑，即德和园、颐乐殿，此即慈禧看戏之处。据说，慈禧精通戏曲，文字能力也不错，亲自改过的京戏唱本就有100多处。当时，宫中太监多达5000人，他们要想见到这位“老佛爷”也不易，想得到她的赏识则更难。而若他们会唱京戏，便具备了接触慈禧的机会。如果唱腔出众，表演超群，说不定有一日还会飞黄腾达。

此外，慈禧还喜欢散步、栽植花草、下棋和装扮观音菩萨命人拍摄等。这些爱好，给慈禧的生活增添了不少色彩，带来诸多快乐，当然也是慈禧养生之道不可或缺的组成部分。可见，慈禧太后在饮食、健体和养心方面，的确有很多独到且有效的做法，值得我们效仿。