榴莲与牛奶同食易中毒系无稽之谈
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“吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。又一游客客死泰国异乡……”近几天网上又一次被频繁转发的一条信息，让喜欢榴莲的人大吃一惊，甜品店里的榴莲奶昔还能喝吗，榴莲奶糖还要继续吃吗？记者调查发现，此类留言在网上有几种版本，而中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也表示，牛奶本身并没有什么禁忌，与榴莲在一起，更不可能产生咖啡因，所以说榴莲加牛奶，却导致咖啡因中毒，是无稽之谈，榴莲与牛奶可以同吃的。
（龚纹22）
研究发现婚龄越久寿命越长
婚姻关系健康，也关系寿命。近日，美国一项为期20年的跟踪调查证实，婚姻关系越长久的夫妻，寿命越长。美国内布拉斯加大学林肯分校的科学家以1681对已婚者为研究对象，请他们回答了11个有关婚姻生活满意度的问题，其中包括“配偶是否理解你？”、“夫妻是否一起进行多项活动？”等。结果发现，婚姻满意度高、婚姻生活持续时间久的夫妻，身体状况明显更好。而出现婚姻危机或者离婚的人，更容易出现心理疾病及患多种慢性病的可能。
（龚纹22）
家长小心了
孩子“吃软饭”易患近视眼
专家指出，经常给孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力频率与力度，可促进小儿视力的发育，反之则易患近视。当然，我们这里的“吃软饭”不是说靠别人过日子，也不是说吃软的饭，而是指软性食物。很多人肯定没想到吧，孩子近视的原因，除了我们熟知的营养缺失问题之外，也与爱“吃软饭”有关。专家提醒家长，预防近视也别忽视了“吃”的问题。比较适合儿童的硬质食物有胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃力又富含养分，特别值得推荐。
（龚纹22）
玩赛车游戏大脑年轻3岁
近日，一项研究结果显示，适度玩电子游戏能够避免或逆转大脑记忆、推理和视觉处理功能的衰退。美国爱荷华大学教授评估了681名50岁以上的受试者的反应速度，然后让他们分别玩电脑填字游戏和赛车游戏。一年后再测试其反应速度发现，每天玩10小时赛车游戏的受试者，认知能力比其他人“年轻”3岁，在专注度、任务转换的敏捷度以及处理新信息的速度等方面，也比玩填字游戏者强。中年人适度玩赛车类电子游戏有助于提升认知能力，并能改善与年龄相关的脑退行性疾病。同时，专家建议，玩电子游戏也要适度，否则会对躯体健康造成危害。
（龚纹04）
餐前吃个橘子不发胖
秋季到来，胃口大开，“秋膘”也偷偷上身。怎样预防秋冬发胖呢？近日，日本美容健康网“美Ranger”介绍了几个让你在秋冬既能大快朵颐，又不用担心发胖的方法，可供参考。
先吃菜后吃饭。建议把进食顺序改成先吃蔬菜，再吃主食米饭、面包等，最后吃鱼、肉等主菜。原理在于主食都含有大量碳水化合物，空腹吃会令血糖飙升，人体大量分泌胰岛素，促进体脂的合成；而蔬菜含大量膳食纤维，先吃可以预防血糖迅速上升，并能抑制人体吸收脂肪。餐前吃个橘子。多数柑橘类水果含生物碱，能促进体脂分解，提高新陈代谢。此外，橘子富含膳食纤维，餐前吃有助减少脂肪吸收。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物碱更多。主菜多吃鱼。鱼，尤其是海水鱼富含EPA（二十碳五烯酸），有燃烧体脂、促进代谢、减少人体甘油三酯的功效。建议一周至少吃三次鱼。吃肉搭配蘑菇。主菜若选择肉，建议搭配蘑菇。菇类属于低热高纤食物，其中所含的多糖能抑制脂肪吸收，促其排出体外。
（龚纹23）
卷心菜有助抗辐射
据美国《医学日报》报道，发表在《美国国家科学院院报》上的一项研究成果显示，十字花科蔬菜（如卷心菜、菜花和西兰花）中含有的一种成分可以避免癌症患者接受放射治疗时受到有害副作用的影响。美国乔治敦大学医学中心的研究人员发现，十字花科蔬菜中衍生出来的化合物（二聚吲哚，简称DIM）能够保护啮齿动物免受辐射致死剂量。如果在接受放射疗法之前或24小时之后注射了DIM，辐射就会被屏蔽。实验结果显示，所有未接受过DIM治疗的老鼠都死亡了，而接受过DIM治疗的老鼠在暴露于辐射环境30天后有超过一半仍然存活。研究人员解释说，放射疗法的主要目标是破坏癌细胞的DNA，但有时也会误伤正常细胞。而DIM有助于刺激一系列生化酶，从而对受到辐射损伤后的人体DNA进行修复。并且这种保护效应只限于健康的生理组织，辐射对癌组织的破坏不受影响。
（李娅婷 23）
拌皮蛋时为什么加姜
皮蛋是我国的传统美食，最常见的吃法是凉拌，如姜汁皮蛋、皮蛋豆腐、青椒皮蛋等。细心的读者可能会发现，凉拌皮蛋最少不了的是姜，这是为什么呢？姜属性温热，可以中和皮蛋食材的寒性，调理脾胃，增进人的食欲。此外，姜含有姜辣素，有很强的抑制自由基氧化的作用，这种功能比维生素E还要强得多，可增加身体免疫力并抗衰老。拌皮蛋时一般还要加些醋，可以中和皮蛋的碱性，改善口感。加姜的时候有禁忌，那就是最好不要去皮，这样才能发挥姜的整体功效。需要提醒的是，患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、糖尿病、痔疮者，都要慎吃姜。
（丹丹 04）
肚子大，记性差
大腹便便可不单是影响你的形象，据最新研究发现，腹部脂肪较多的人相比腹部平坦的人出现记忆丧失及患上认知障碍（老年痴呆症）的风险会增加3.5倍。美国芝加哥拉什大学医学中心与美国国立卫生研究院开展了联合研究。研究者对腹部脂肪太多的人体内控制肝脏脂肪代谢的蛋白质水平进行了分析。结果发现，其中一种蛋白质既控制肝脏内的脂肪代谢，又存在于大脑中掌管记忆和学习的海马区域。当人们体重超标、腹部脂肪过多时，最初会导致肝脏内这种蛋白质水平骤降，直至全身各器官该蛋白质消耗殆尽。动物研究也发现，该蛋白质缺乏会导致学习与记忆力下降，而向海马区域注射该蛋白质则可明显改善其学习和记忆能力。研究者认为，对脂肪与记忆和学习的关系了解得越深入，越有助于研发出可改善认知障碍患者学习和记忆的药物。研究负责人卡里博士建议肥胖者应注意减肥，尤其是尽量避免饭后久坐不动，以防腹部脂肪堆积。
（23）
警惕！夫妻恩爱更容易患上盆腔炎
男女过于恩爱，在进行性生活时，时间可能会持续很长，这就会导致性器官长期处于兴奋的状态，进而引起女性盆腔慢性充血而出现腰痛或酸、小腹胀痛、疲乏等症状，长期如此就可能会出现慢性盆腔炎。规律的性生活虽然可以调节男女的身体状况，预防多种疾病，但是如果过长时间的性生活，则可能引起反效果，甚至导致女性出现盆腔炎症状。盆腔炎对于女性的威胁极大，容易引起不孕问题。想要自己身体健康，时间最好适宜，女性朋友如果感觉时间过长或者性生活有不舒服的感觉，最好及时与丈夫进行沟通。 （笑笑 22）
母乳喂半年少得高血压
澳大利亚一项新研究发现，母乳喂养可以降低女性几十年后罹患高血压的危险。女性喂奶时间越长，64岁前得高血压的几率就越低。该研究发现，一生中母乳喂养累积时间超过6个月的女性，其高血压危险明显较低。即使考虑到家族病史、不爱运动、体重超标、吸烟史、酗酒等因素，这一结果依然成立。喂母乳降低高血压危险的具体机理目前尚不明朗，但是，喂母乳过程中女性释放多种激素对女性心血管系统具有保护作用。女性应尽量给孩子喂母乳。世界卫生组织建议，母乳喂养至少6个月。
（笑笑 04 美编01）