碘,多了也不行

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生孩子:男人和碘的责任

在职场打拼了好些个年头,现在已是32岁的李明终于同意妻子的要求,要一个他们爱情的结晶。但是无论怎样努力,就是不见老婆有动静。老婆到医院查了好几次,都说没问题。既然老婆没有问题,看来剩下有问题的就是李明了。拗不过妻子的三番五次劝说,而且养孩子总不是老婆一个人的事吧,李明终于拉下男人的脸面,答应到医院查查自己到底是有问题还是没问题,至少弄清了责任也让李明心有底气,不再受老婆的唠叨。医院一查,李明的那些男人的机能方面当然没有问题,但是在生育上却有一个致命的问题,他的计数不足。计数不足自然就无法让老婆怀孕,这问题看来还真出在李明自己的身上。

这时,本来就有点灰头土脸的李明终于有些心虚了,忙问大夫是什么原因?大夫问了他一堆生活上的问题和细节,李明一一回复。后来李明透露了一个细节,因为李明从小就喜欢吃海产品,饭桌上的海产品就不断。而且李明还特别留意补充碘,除了海产品,还有其他一些补碘食品,如含碘盐、含碘牛奶等。大夫为李明开了一些调理和生精的约物,并嘱咐他不必补那么多的碘,因为已有研究表明,补碘过多对男人的生成反而不利。

少了多了都不好

碘当然是人体健康所必须的元素,过多过少都可能对健康带来危害。然而由于在我国强化宣传使得国人缺碘的观念深入人心,人们除了从食盐中补碘外还想尽各种办法从各种食品中补碘,有些奶粉中碘超标就是一个例子。

人体的碘有两个来源,一是食物供碘,二是甲状腺素代谢过程中脱下的碘,可以被人体再利用,即T4和T3。而通常所说的甲状腺分泌的激素就是这两种,但T3的生物活性比T4约大5倍。

人们合成和分泌甲状腺素有一个互动环节:血液中甲状腺素(T4、T3)减少促甲状腺素释放激素(TRH)增多促甲状腺素(TSH)也增多促使T4、T3合成。因此如果人体缺碘(T4、T3的合成和分泌减少),丘脑下部脑垂体系统就会感知,然后TRH分泌增多,促使TSH增多,后者就要促进甲状腺合成和分泌T4、T3。但在体内碘原料不足的情况下,受到TSH的不断剌激,甲状腺就会变得肿大起来。缺碘地区的人们患大脖子病,即甲状腺肿大的原因就在于此。

碘不足就要补碘,这当然是正确的,因为这不仅能治疗碘缺乏疾病,如甲状腺肿大、痴呆等,碘还参与调节新陈代谢,维持神经肌肉组织的正常功能、调节能量,促使人们正常地成长、发育、生殖,维持心智健康。这正是李明所知道的补碘有助于维持自己的男人雄风的原理。同时与骨髓生成、蛋白质合成等也有很大关系。如果碘摄入不足,就会出现毛发粗糙、肥胖、高血脂胆固醇,严重时,就会产生甲状腺肿大,也就是我国古代所说的“瘿”病。

然而,任何事物都是一分为二,补碘过多也会危害健康,而且会产生与缺碘一样的症状,即高碘性甲状腺肿大。原因在于,如果过量摄入碘会减少甲状腺释放甲状腺素,这样人体血液中的甲状腺素(T4、T3)就会下降,而T4、T3的减少就会反过来促使促甲状腺素(TSH)水平上升,再由增高的TSH刺激甲状腺体积增大。于是这种甲状腺肿大就称为碘诱发性甲状腺肿大或称高碘性甲状腺肿大。

这种情况在国外早有发生。比如,日本北海道的日高山利尻岛和文莱等沿海一带的居民就因为过多食用海产品,造成摄碘过多,因而产生和加重了地方性甲状腺肿大。同样,日本人摄入高碘食物海藻碘(200克/天)后,10%的人发生高碘甲状腺肿大。

碘与男性的生成

李明夫妻所不明白的碘与少又有什么关系呢?

人生存所需要的各种元素中,碘和盐是必不可少的,而且这两种元素又是紧密结合在一起的。人体体液的含盐和人体需要盐以及碘主要存在于海藻中也说明人可能来自海洋。

美国研究人员最近的一些研究表明盐和碘与人的计数有一定的关系。从20世纪50年代以来美国人食用的碘盐可能导致男子的计数减少,因此碘和盐都可能对男性的减少都有一定的作用。

有关资料表明,从1990年以来,美国密执安州的道化学公司和伊利路易斯医学研究人员共同对过去几十年的一些材料调查,发现了一个惊人的结果,上世纪60年代美国男性的数有惊人的减少。而这些男性的平均出生日期是在1924年,这正是碘盐引介入美国市场供美国人大量补充碘的时候。

为了证明碘盐的摄入与减少的相关关系,研究人员进行了动物试验。他们用缺碘食物喂养雌鼠,再将它们与健康雄鼠。产下的后代不让碘缺乏的母鼠哺乳,而是喂给这些小鼠低碘食物。研究人员发现,这些后代中的雄鼠成熟后长成了比正常小鼠更大的,而且比正常小鼠产生更多的。这些鼠到死时其比正常鼠大两倍。这提示,低碘对雄鼠的发育和生成有利。

合理的做法

正是知道了这些新的研究结果,并且也不一定能完全确定碘补充多了就必然造成减少,医生才做了多项选择,让李明在各个方面加以注意,其中之一就是减少对碘的补充。因为多管其下的措施也许对李明的生精是管用的,也可能会尽早让他当上父亲。

碘当然是必要的,但其过多对人的不利还很少为人们所知,而碘过多可能对男人和婴儿更不利。现在的研究发现,补碘过多还可造成碘中毒和碘过敏,主要症状为荨麻疹、血管神经性水肿、支气管痉挛。甚至出现休克,还可以出现鼻炎、结膜炎、皮肤溃疡等。急性碘中毒的主要表现为恶心、呕吐、流涎、腹泻等。慢性碘中毒主要表现为口内有不愉快的黄铜味或碘味、口咽烧灼感、唾液腺肿胀、分泌物增加,皮肤表现为粉刺样损害或疱状皮疹,另外还有胃肠道刺激症状。高碘还可以影响儿童身体、智力和发育,也有一些研究结果表明,高碘可能与甲状腺癌有一定的关系。

碘多了不行,少了也不行,那么到底是补碘以保持人脑发育和具有正常的智力呢,还是不补碘以保持足够的计数也即是说与大脑哪一个器官更重要呢?回答这个问题也很简单,就是补碘要适量。

碘过量的标准是,每天摄取量大于200微克。所以,人每天对碘的需求有定量标准,即成年男性是120~165微克,成年女性是100~115微克。若是孕妇则要增加10~15微克,若为哺乳妇女则要增加25微克。新生儿每天摄入50微克,青少年每日约200微克。

过了一段时间,李明的妻子就有了身孕。虽然这并非仅仅是补碘适量的问题,但李明夫妻俩的故事再次说明,只有剂量能决定一种东西是否有毒,在补碘的问题上是如此,在人类消费的其他食物上也是如此。所以,补碘有效,但应有度。