日光温室盆桔栽培技术

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【摘要】 在东北利用日光温室进行盆桔栽培生产是一项很好的致富项目。通化县已经有1户利用日光温室进行规模化盆桔栽培,收入十分可观,每个日光温室(500m2)年收入可达到10万元。

【关键词】日光温室 盆桔栽培

金桔又名金枣、金柑、牛奶金柑、羊奶桔,属芳香科常绿灌木,树冠呈圆球形,枝密生,叶椭圆形或披针形,色绿质厚,果实可生食或制作蜜饯,一般作果树栽培。金桔6月初开白色小花,一年内可连续开花3～4次。果称“伏果”,金黄色,亦有红色的,大小如枣,有清香,7～8月开秋花,并座秋果,11月份果实成熟,呈椭圆形。挂果时间长,叶片翠,形态美观,其果入冬后仍不落,故常被制作成盆景供作室内装饰、观赏之佳品。盆栽金桔,入冬后绿叶丛丛,红果或黄果累累,璀璨夺目,清香阵阵,窗前案头放置一盆,顿使室内生机勃勃,情趣盎然,有极高的观赏价值。金桔可皮肉合食,味甜香酸,食之满口清香。其果实、叶片均可泡茶,有化痰顺气的药用功效。在东北进行日光温室栽培盆桔是一项很好的致富项目。

1.日光温室的结构

温室场地应阳光充足,避免遮荫、风口,土质疏松肥活,地下水位低,避开污染地带,交通比较便利,水、电可以满足。日光温室东西延长,前屋面斜向正南,可最大限度地获得太阳辐射能。在气候温和地区可早揭草苫,方位角采取南偏西5～10度,纬度较高的地区早晨揭苫偏晚,可采取南偏西5～10度的方位角。温室间距以南北间距为主,根据温室高度考虑应不少于7m,东西间距不少于3m,有工作间一侧可加宽至5m。温室要求南北跨度6.5～7m,最高点高2.8～3m,前屋面中段采光角23.5度,后坡仰角45度,温室东西长度以50～60m为宜,后坡堆土厚度1m以上。墙体建造要特别注意,要求墙基础宽48cm,深40～50cm,三合土夯实,砖、石均可。拱梁建造最好采用水泥拱梁,钢筋、水泥质量一定要达标。建造竹木结构温室,所选用竹竿、竹片质量一定要好,立柱最好为水泥柱,东西横向拉杆用单股钢线绳,后坡垫土如砂性比较大,雨季必须在后坡覆盖废旧棚膜,防止由于雨淋将后山墙挤塌。后屋顶最好采用水泥预制板或砖砌拱的形式。部分农户采用竹木结构,铺盖玉米秸的方式,使温室内湿度大,极易腐烂透风,雨季容易坍塌,需一年一修护,既费工又费钱。

2.苗木繁育

2.1砧木繁育 枸橼砧木苗多以圈枝(高压)繁殖为主,每年4～8月为圈枝适期。圈枝时选用两年生枝条,做法同一般果树圈枝。圈枝后45天(春季时间长些,夏秋时间短些)已长出须根,便可剪离母树,再剪去分枝和刺,截顶20～25cm置于荫蔽处,每天适当洒水。然后按柑桔砧木苗定植办法定植,若不定植,剪去下段叶片再加大泥团,用稻草、竹篾扎好,供靠接用。砧木苗也可用插条繁殖,最适时间是1月份春梢萌发前。扦插时枝条剪去叶和刺,截成10～13cm深插密植,苗床采用排水良好的砂质壤土或直接插在沙床上,插后遮阴,待第2次梢抽吐前分床,翌年2月前嫁接。

2.2嫁接育苗 盆桔苗的靠接或切接必须注意:靠接苗剪离母树后同砧木苗剪离母树后一样要置于荫蔽处一段时间;单芽切接苗容易感染一种类似炭疽病的病害,嫁接前要认真清园,接穗和工具用甲基托布津500倍液消毒,新芽3cm长时喷施甲基托布津800倍液,苗床防止积水。嫁接成活后,要使苗木着重进行营养生长,使之早日成株,可适当修剪以造成一定的树形。一般当年成活的金桔苗应每天或隔天浇1次水,夏秋季施液肥4～5次,以氮肥为主,配适量磷、钾肥。

3.栽培方法

利用枸橼砧木苗以及四季桔生长快的特性和温室保温、保湿性能好,透明度、透光率高来防止病虫害发生,减少自然灾害的影响,能缩短四季桔整个栽培过程。具体做法是:砧木苗定植后,将离地面15cm以上的芽抹去,15cm以下的芽保留3个不同方位的,并加强肥水管理和病虫防治,培育出三丫形分枝,9月带泥上盆,移入温室养护。来年1月初,在3个分丫上各切接一个单芽(分枝5～8cm处剪砧),嫁接后把四季桔移入温室,促使生长更快,这样得到了3条基梢。四季桔每条基梢可萌发2～5条新梢,通过摘心和加强肥水管理,促成6月中旬萌发第4次梢,便可得到54条左右的末级梢,再参照上述管理方法管理促花,果实可于春节期间成熟。四季桔移入温室后,室温冬季温度不要低于0℃,为预防连续阴天室温低于临界温度,日光温室一定要具备加温设备,要在温室内悬挂水银温度计,每日观测。浇水宜在中午时进行为好,因为此时淋水,土温和水温比较接近,有利根系吸收;大量无效水分可以蒸发掉,减少盆土过湿带来的根系呼吸困难而发生霉变;有利于植株体内水分循环,增加其抗寒、抗病等抗逆性。同时要在中午温度较高时对温室进行通风换气,降低室内湿度防止病虫害发生,可补充室内有效气体成分。夏季要防止温室温度过高,及时通风换气,加盖遮阳网。观果期室温不宜偏高,盆土不可太干或太湿,保持空气清新湿润,可延长观赏时日。

4.造型

盆桔要求有一定的形态美,必须进行修剪,重剪整形,来年春梢抽吐前10天进行整株短截,俗称“齐尾”。四季桔短截在2月下旬至3月上旬进行,金桔在2月下旬进行。一般短截至栽盆后形成的第一、二、三级分枝,其中较粗壮的枝在较高级别的分枝上短截,中等枝在较低级别的分枝上短截,弱枝、披垂细枝剪去。修剪时因树制宜,注意四周匀称,顶枝短截后大体上高度一致。即使是枝叶健壮、树形较好的树也要短截,短截之后,大量萌芽,这时按造型的要求对过于密集的芽可从中疏去一些弱的,主干上的不定芽除需补充树冠空缺的外,其他抹去;剪顶,除转入促花的最末一次梢外,每次新梢老熟前夕,将每条梢顶的3～4个节剪去。结果的当年非剪不可,来年才结果的可不剪。多保留叶片以加快枝干增粗。剪顶时运用下一级梢空间位置可以预知的规律,以便让新梢朝预定的方向生长,达到造型目的。剪顶有两个好处,可以促使下一次梢齐、壮,同时达到造型的效果;每条梢顶端的节间总是较密,下一次梢又总是由一次梢顶部的几个腋芽长成,如不剪,在每条梢顶较密地着生几条梢,结果会因重力的作用造成枝条披垂。

5.管理

5.1肥水管理肥水管理是看天、看泥、看树势、看物候期、看品种,区别情况供应肥、水。不在闷热天气、连续阴雨天气下淋肥,不施未腐熟的水肥,不急于求成随意增大施肥浓度和份量。盆桔淋水以保持塘泥湿润均匀为度。晴天、炎热天或空气干燥,淋水的次数、份量多些(两次)。阴天或雨天,少淋或不淋。树大、盆中泥粒过粗容易流失水分的比小树、盆中泥粉偏多不易流失水分的多淋一些。随着盆桔生长量增大,特别到了第3次梢萌发之后淋水量逐步增多。果实转色前后,生长量减少,水的供应因塘泥湿度而定。

盆桔使用的肥料一般是腐熟的人粪尿、花生麸和尿素等。施肥以勤施薄施为原则。栽盆后10～15天,新根吐出后可施第1次肥。以后每周施20%浓度的水肥一次促梢转绿,开花期可追加0.7%尿素。随着生长量增大,施肥浓度可提高到25%,份量也稍增加,完成促花处理转入恢复肥水供应时浓度可增至30%。入冬后少施或不施肥,保持叶色青绿为度。每次施肥前一天及当天的上午不淋水,以提高细胞液的浓度避免肥伤,同时要减少水肥流失,每次施肥量以盆底没有多余的水肥滞留为度。花生麸在每年春梢萌发后至10月份使用,共施用8次,使用前将麸饼打成小粒状或粉状围绕盆边撒施,或泡水浸透发胀后捏散环施盆边。树小盆细少施,树大盆大多施,每次15～20g(干重),随着盆桔生长量增大逐步增多,每次施麸肥后一段时间内不施水肥。四季桔需肥量多于金桔,同等树势,两者之比为4∶3。

盆桔的根外施肥可用0.4%的尿素+3%的蔗糖溶液,每7天喷布一次,连续2～3次可促使叶片油润浓绿。出品前1个月追施有利于提高商品价值。

5.2病虫防治 金柑抗病力较强。盆桔易受红蜘蛛、介壳虫、潜叶蛾、天牛等害虫为害,生长期易患炭疽病、煤污病。病虫害防治上应积极推行“预防为主”的方法,在受到病虫侵害后可采用化学药品防治,病虫量少时采取人工摘除病叶及手工捉虫等方法。化学用药可采用80%敌敌畏800倍液、40%的乐果乳剂l000倍液、90%的敌百虫晶体l000～2000倍液喷雾或50%的退菌特喷洒,不同药剂交替施用效果更佳。

6.促花技术

关于开花适期和末级梢放梢适期。四季桔从开花到果实成熟约需180天,果实成熟前45天左右果皮开始转红,成熟后相当长的时间内不脱落。比较适宜的花期为8月上旬。进行促花处理时末级梢梢龄约25天,处理过程约需25天,处理后即恢复肥水供应至花开约12天,这样从末级梢萌发至花开共需62天。气温较高时所需时间短些。可见要安排开花适期首先要控制好末次梢(结果母枝)的萌发期,应该在6月上旬吐出,前至5月下旬,后至6月下旬,即以夏梢作结果母枝。同理,金桔从开花到果实成熟约需150天。成熟前45天果皮开始转红,完全转红后停留在树上不脱落的时间为两个月左右。开花适期为8月下旬,早至7月底,迟至9月上旬。促花时梢龄约为24天,促花过程约7～15天,促花后即恢复肥水供应至花开约需12天。从末级梢萌发至花开共约45天。可见末级梢控制在7月上旬萌发较为适宜,即以晚夏梢作结果母枝。末级梢萌发期导前还是滞后,还要考虑来年春节早到还是迟到。

要促使盆桔开出又多又壮、均匀分布的花,有下述几种处理方法:

制水 即停止淋水,至叶片卷曲。卷叶期间每天中午前、后叶面洒水让其复原,之后又卷曲,夜间又基本复原。洒水次数视天气、叶片卷曲程度而定。原则上要叶片继续卷曲,又不要卷得过分以致落叶。制水一定时间后,叶片明显转黄。金桔制水7天后,四季桔制水20天后检查腋芽形态,其中腋芽变成圆锥形突起形状,色浅绿,则已形成无叶花芽。同一棵树弱枝形成无叶花芽比壮枝快,所以检验是否达到促花目的的,在全株检验的基础上以检验壮枝为主。制水后期,天天检验,将完成促花处理的盆桔挑出来施肥,间歇制水。四季桔促花过程时间长,可如前所述一样制水5～7天后,恢复供应肥水。5天后又再继续制水,同上办法进行检验。

环割 四季桔末级梢萌发后20～25天期间环割主干一圈(嫁接口上下均可),必要时,在特别粗壮的分枝上再割一圈,切透皮层,不伤木质。环割后,保持肥水供应,但淋水量减少,以保持叶片不卷为度。15天叶色转黄,25天即可达到促花目的。

凡达到促花目的金桔应恢复肥水供应,如果拖迟,会使花多而弱,座果率低;如果恢复肥水则不开花或形成带叶花序,花少叶多,这对于根的生长受盆限制的盆桔来说,会因营养生长和生殖生长的矛盾而导致落花落果。一般来说,金桔和四季桔都以促成无叶花为完成促花处理,但四季桔如能促成带3～4片叶的顶端花,则这个矛盾不大,而且单果会更大。

7.成熟

保花保果及果实成熟期的导前滞后过程中,合理的肥水供应是保花保果的关键。此外,天气闷热时进行叶面洒水,盛花期捻花,适当疏花疏果之后喷雾0.4%尿素+10～20ppm的2,4-D对提高座果率有明显效果。座果后将四季桔继续萌发的梢及时抹去。如因花期过迟果实未转色,可用1500ppm乙烯利涂果(气温较高,使用浓度偏低),或采取适当干旱的办法促使成熟,如果实成熟偏早,可喷雾0.4%尿素+20ppm的2,4-D或15ppm赤霉酸延长挂果期,或可采用遮阴办法。出圃前夕,为了美观,对顶端没有结果而下段座果的结果枝,可将顶端几个节剪去,使盆桔达到型态美观,以增加商业价值。