校门口的小吃摊

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每到中午或下午放学后，常有人三五成群地围着校门外的小吃摊买这吃那。小吃摊上有各种休闲食品，如油炸洋芋、烤肉串、热狗、鱿鱼、玉米、香肠、鱼片以及膨化食品和珍珠奶茶等等，真是馋人啊!但听说这些食品中有不少是有害身体健康的，那么，饥肠辘辘的我们面对这些诱人的食物怎么办?

告诉大家一个诀窍：每次迈开腿接近这些小吃摊，不妨自问两个问题。

卫生吗?

目前在校门口的许多小吃摊有不少是个体经营的流动摊贩，他们既没有食品经营许可证，又没有卫生证和健康证，这些食品属于“三无”产品。首先，他们所经营的场所根本就不具备食品卫生监督部门要求的相应条件，如消毒、更衣、盥洗、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施；而经营人员保持个人卫生、穿戴清洁的工作衣帽等也不规范。其次，小摊贩出售的各类食品从原料到产品根本就没有经过食品卫生监督部门的检验，存在很多卫生隐患。

安全吗?

有不少食品看上去非常干净，但没有营养，甚至还可能含有非法添加剂，对身体健康有害，是不安全食品。下面列举两种大家可能喜欢吃的食品。

第一，膨化食品。它们大多是“三高一多”，即高糖类、高脂肪、高盐、多味精。这些食品在制作中添加了大量的糖、盐和味精，有的还添加了着色剂，把食品点缀得“花团锦簇”。有些小摊贩滥用着色剂，甚至用其他染料来代替食用色素，危害食用者的健康。

第二，珍珠奶茶。很多珍珠奶茶是靠三大“法宝”――奶精、“珍珠”和糖精调制的。奶精不含“奶”，主要是糖、饱和脂肪和反式脂肪酸，过量食用反式脂肪酸会导致心血管疾病；弹性十足的“珍珠”，有不少添加了人工合成的高分子材料(一种塑料)；甜甜的糖精中，有可能被违规添加了芒硝和工业用的氯化镁，长期食用将使人中毒。

小吃摊上的食品，大多在简陋的条件下生产加工制成。有些摊主为了节约成本，可能使用了地沟油，可能添加了苏丹红、不符合标准的粉等。这种不安全的食品，对处于生长发育期的儿童非常有害。

因此，你面临校门口小摊的诱惑，一定要问问自己：这些食品卫生吗?安全吗?我们要远离不卫生的食品，远离不安全食品。平要多吃新鲜的、经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，这才是我们真正需要的健康食品。

当心垃圾食品

近年来的研究发现，常吃垃圾食品，不仅会让人肥胖、抵抗力下降，导致肝、肾等疾病，还会损害大脑。美国斯克里普斯研究所研究显示，实验鼠常吃高热量、高脂肪食品后，大脑内部发生改变，类似动物吸食可卡因、海洛因等成瘾后大脑发生的变化。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品

1　油炸食品

2　腌制类食品

3　加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

4　饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

5　汽水可乐类食品

6　方便类食品(方便面和膨化食品等)

7　罐头类食品(含鱼肉类和水果类)

8　蜜饯类食品(果脯)

9　冷冻甜品类食品(冰淇淋、棒冰和各种雪糕等)

10　烧烤类食品