虎年瘦身 和风沙拉

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明星出镜 钟汉良 属相:虎

钟汉良,香港艺人,低调不张扬的他为内地人所熟悉是在电视剧《康熙秘史》里,他饰演的满清第一才子风度翩翩,气度从容,感性深情,赢得众多“粉丝”。其实这之前,他已经饰演过无数角色,也唱过很多年歌。他在另一个大陆剧里让人深深记住的角色是和黄晓明饰演的韦小宝拍档康熙皇帝的精彩表现。

名人道

入行多年,时间在钟汉良的身上没有留下什么痕迹,几乎要令人怀疑他不是1974年的老虎而是1986年的老虎。对于男人来说,面临的中年发胖问题其实和女人一样严重,那么,钟汉良的方法就是,吃热量少、美味清淡的食物。这得益于他曾经在台湾发展好几年,那个《流星花园》里的艺术家,是钟汉良作为翩翩公子最初的惊艳,也是他一直努力保持的形象。

钟汉良是家里最小的孩子,父母和三个姐姐都宠着他。他的每个家人都有自己的拿手菜,过年过节的时候,一家人聚在一起,每个人都会奉献自己的拿手菜。曾经他很愧疚自己不会什么拿手菜,离开香港在台湾发展自己的事业的那些日子,他一个人生活,没有了妈妈的贴心菜,他只好自己到街上去找吃的,慢慢地,他也学会了做一两样台湾小菜。

再回香港,钟汉良为家人做了一道色香味俱全的海鲜沙拉的时候,妈妈和三个姐姐都不相信地看着眼前这个她们熟悉的男孩子。钟汉良想不到自己做的这道菜会令家人如此开心,从此之后,不管走到哪儿拍片,回香港后他最常做的一件事情,就是为家人奉上一道美味。

美味非常道

这款海鲜沙拉营养价值非常高,热量却非常低,吃得再饱也不用担心发胖,是保持身材最好的营养餐之一,而且口味清淡,新鲜异常。

沙拉汁作为调拌蔬菜沙拉的调味品,在欧洲、日本等地非常流行。 丘比沙拉汁以植物油和醋为主,加入食盐、砂糖、香辛料、香味蔬菜等进行调配,用于制作各种沙拉。沙拉汁不仅可以做出好吃的蔬菜沙拉,还可用于肉类、海鲜类食品,拌出不同口味的美味沙拉。请您品尝作为一种新感觉的调味料。

丘比日式沙拉汁(左图所示)

鱼和香菇的美味加上日式酱油的独特风味,是这款沙拉汁的特点。非常适合制作新鲜的蔬菜沙拉或焯过的蔬菜调理,味道非常独特。

丘比芝麻沙拉汁

原料中大量使用喷香的焙煎芝麻的沙拉汁,不但适用于新鲜的蔬菜及经过焯过的蔬菜,另外还可当作芝麻酱用于各种菜式的调理。

丘比意式沙拉汁

植物油与西洋醋相结合的简洁型欧风沙拉汁,讲究的调料搭配,适用于绿叶类蔬菜沙拉。

非常家常菜

海鲜沙拉

主料:黄瓜75克、西红柿2只、甘蓝150克、玉米粒少许

配料:你喜欢的海鲜分量随意

调料:日式沙拉汁60毫升,日式酱油15毫升、芝麻酱少许(或芝麻沙拉汁30毫升)

做法:

1.将西红柿在水中烫一下后去掉表层的皮,然后切成片。

2.黄瓜切成片,待用。

3.将甘蓝切成细丝,装在碗中。

4.把日式酱油、芝麻酱混合调匀,浇在甘蓝丝上。

5.将西红柿和黄瓜片摆在甘蓝丝上面,最上面放上你喜欢的海鲜,洒上适量沙拉汁即可上桌。

典藏烹饪智慧

1.黄瓜中有一种可以破坏维生素C的酶,先把黄瓜用白醋拌一下可以让这种酶失去作用。

2.如果你不习惯生食海鲜,可以放上熟的海鲜,无论是白灼的还是椒盐的做法,都可以让这道沙拉很出彩。

3.鱼露就是味露,是广东、香港、台湾地区流行的调味品,在很多超市都可以买到,是非常提味的一款调料,在东南亚地区人们做菜也很喜欢用这款调料,平常做沙拉我们也不妨一试。沙拉汁、沙拉酱则按个人口味随意调配。