出招垃圾食品
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提要：垃圾食品给儿童健康带来的影响，受到世界范围内多个国家和地区越来越多的关注。各国政府都纷纷采取不同措施，控制垃圾食品对儿童、乃至社会的公共健康的带来的各种影响
近年来，长期食用垃圾食品对人体和社会公共健康造成的危害，逐渐显现出来。在欧洲诸多国家和美国，儿童体重超标的现象越来越严重。这些地区肥胖儿童的比例达到20%以上，有些甚至达到25%。长此以往，这些发达国家和地区的健康体系，将受到越来越严重的影响。
儿童和青少年群体，是各种油炸类食品、含糖量高食品、碳酸饮料等垃圾食品的消费主力军。并且这个群体对垃圾食品缺乏辨别力和判断力。因此鉴于这种对儿童健康的威胁，从早些年开始，欧盟就开始加强对儿童垃圾食品的广告的播出的限制，以及加强对儿童体育锻炼的重视。欧盟还呼吁食品公司，用商业手段帮助家长为孩子选择均衡营养的膳食。
欧洲各国从严治理垃圾食品
如今，垃圾食品及快餐式饮食，已经在大众的生活中占据越来越多的影响。它不仅仅造成儿童的肥胖，而且是整个社会公共健康问题的无形隐患。肥胖带来的“三高”， 心脏病、糖尿病等各种疾病也给各国医疗体系造成沉重的负担。
爱尔兰前些年开始禁播快餐和糖果电视广告，同时在各类快餐食品包装上必须有警示语：“食用快餐要适度，均衡饮食最重要”等字句；法国则是要求本国的各类食品加工品，凡是糖、盐分或脂肪超标的，必须在广告中提供相关营养信息。
英国不仅是儿童，也是成人肥胖的重灾区，因此，英国政府在对垃圾食品的控制上，表现出极大的决心。英国教育部禁止学校食品店和售卖机出售薯片、巧克力和碳酸饮料。并且要求家长们，凡是与健康食品标准不符合的食物，一律不能带到学校。甚至，英国禁止名人为儿童食品广告代言，限制所有垃圾食品广告在儿童观看节目时段的播出，明确禁止向16岁以下的青少年节目中播出高脂、高糖、高盐的食品。
目前，欧洲已有50多个国家共同决定签署了全世界第一个抑制肥胖的章程。该章程是由世界卫生组织专门为欧洲拟定的，它也是欧洲各国政府在抵制肥胖的问题上，一次由政府发起并采取实际措施的一次行动。章程内容规定，凡签署国家必须在规定时间内，制定和实施有效措施，让各国公民健康饮食，有效运动。例如：提倡民众提高蔬菜、水果等健康食物的摄入量，减少高脂肪、高盐、高糖食物的摄入量。鼓励人们运动，步行、多骑自行车、少乘坐汽车。
食品公司不得在电视、互联网等各种媒体上刊登不符合规定的营养食品和饮料广告。这种规定是见成效的，为符合各国针对食品政策的要求，有商家在销往英国和爱尔兰的巧克力和糖果包装外面，就印上“聪明地善待自己”等字样用来提醒消费者。欧洲的食品政策越来越严苛，导致食品广告的产业链发生明显的变化。尽管整个欧洲对于垃圾食品的决心和行动已经蔓延开来，但是食品行业也面临着前所未有的压力。
美国有效治理垃圾食品
美国的食品供应，被认为是世界上最安全的。即使这样，美国也经受不住垃圾食品的狂轰滥炸，各种肥胖体形的人随处可见。美国是垃圾食品生产和消费最发达的国家之一。一提到汉堡、炸薯条、可乐和炸鸡块，人们都知道是典型的美式快餐食品。这几样食品，在美国人的饮食中占据很重要的地位。
有数据显示，美国约有18%，约合1000万的学龄前儿童体重超标，有不同程度的肥胖症状。约超过21%，约合1200万的儿童体重也临近超重。儿童体重超重的比例在过去25年内翻了3倍，并且这种状况还在不断的增加。少儿的这种肥胖，将导致未来心脏病、糖尿病、高血压患者的增加，人口平均寿命的减少，并给国家医疗体系带来沉重的负担。
由于儿童肥胖的趋势越来越严重，美国政府准备出台一项新规定，要求公立学校在正餐之外出售更有利健康的食品，驱逐垃圾食品出校园。并且针对美国国民日益严重的肥胖趋势，美国政府几年前也要求食品行业，必须详细标注高糖、高脂、高热量食品的成分和各种指数，个别州如康涅狄格州已经开始颁布禁令，禁止整个州的小学和中学，向学生出售各种高热量、高脂肪、高盐分的垃圾食品，如薯条、可乐等。
不过，起初美国对于垃圾食品的广告，并未像欧洲诸国采取那样强硬的措施，垃圾食品的广告播出，没有受到特别限制。因此，美国的一些民间团体，例如美国利益科学中心就针对垃圾食品展开一系列活动，将某些专门经营垃圾食品的公司和为垃圾食品打广告的传媒公司告上法庭。虽然诉讼并未成功，但这次事件在美国受到广泛关注，这种社会团体积极参与对垃圾食品问题的关注，在全美社会造成了强大的舆论影响。
除此之外，社会各界知名人士也越来越广泛参与此类维护儿童健康的活动。前美国总统克林顿卸任之后，就把关爱儿童健康和抑制越来越严重的肥胖问题，作为长期工作来做。美国在关于各类垃圾食品广告的治理，并未向欧洲那样严格，因此，如何真正有效地对垃圾食品的进行有效治理，将仍然是美国全社会值得关注的话题。
亚洲各国和地区治理垃圾食品措施
在亚洲地区，垃圾食品的蔓延主要以各类洋快餐为首，在食品市场中处于不断攀升的状态。垃圾食品的主要消费群体包括16周岁以下的青少年。以肯德基、麦当劳、必胜客等为代表的各种洋快餐，在过去十几年时间逐渐在亚洲获得巨大的市场份额。这些洋快餐品牌的主要特点是：服务快捷、就餐环境舒适、价格大众、各类食品包装吸引眼球、受到各类年龄层次的欢迎，尤其是青少年为主体的年轻消费者。再加上这些食品商家在广告宣传上大力投放，这种新型的饮食方式已经成为大量年轻消费者们青睐的就餐方式。
洋快餐和各种垃圾食品，已经成为新型的饮食生活方式，并在亚洲各国的青年群体中不断深入和渗透。如今，亚洲人的饮食结构和饮食习惯也开始发生变化。青少年群体里的肥胖人数和比例也在不断攀升。这类洋快餐和垃圾食品的影响力还在不断扩张，对这种不健康的饮食方式采取有效的措施也成为亚洲各国关注的话题。
一些亚洲国家，例如泰国、马来西亚等已经认识到垃圾食品给民众健康带来的危害，已经开始采取各种措施。泰国卫生部曾经对市场上多种儿童食品进行检测，发现90%以上的被检测食品存在严重的糖分超标、脂肪超标。这些食品长期食用，定会导致青少年患糖尿病和肥胖症的几率增加。于是，泰国卫生部发起了“拒绝垃圾食品”的宣传活动，对青少年进行各种宣传教育，鼓励孩子们食用天然的健康食品，减少对各类垃圾食品的摄取。
马来西亚政府对于垃圾食品治理的措施和态度较为坚决。该国政府禁止电视媒体们在儿童电视节目时段，播出各种垃圾食品广告，也不允许快餐公司赞助儿童电视节目。
由于韩国近些年来儿童肥胖的趋势越来越明显，青少年肥胖者已占到20%以上。韩国教育部则宣布，禁止全国范围内的所有中小学售卖碳酸类饮料和各类垃圾食品。
目前，中国大陆地区对垃圾食品的防治相对滞缓，对垃圾食品采取的措施，并不如其他国家那样强硬。
据台湾卫生部门研究资料显示，台湾成人过重比例达51.1%、女性也高达35.8%，儿童则是每4个人就有1个是小胖墩，肥胖率在亚洲国家和地区排行第一。台湾成人过重及肥胖比例，民众缺乏运动比率，摄取油脂、肉类都是亚洲第一。台湾卫生部门表示，这不仅容易造成各种慢性病，每年相关医疗支出更高达250亿至500亿新台币，值得重视。针对这些情况，2013年1月，台湾立法机构已经一致同意，将修法限制零食及儿童快餐不能再送玩具，垃圾食物广告也不能在儿童频道或主要收视时段播送。
新加坡，这个拥有530万人口的岛国，约有11%的人属于肥胖人群。新加坡政府日前表示，从2012年11月起将公开征求意见，出台相关法令以规范和限制高脂、高糖和高盐类儿童食品饮料广告的投放。引导餐饮业主降低烹饪中的油盐使用量，使用比精白米健康的糙米。同时，新加坡还推出清晨“商场散步”制度，鼓励商场里的购物者在商店开门之前多多锻炼。此外，超市运营商最近也开始为产品贴上“健康”标签。新加坡卫生部部长颜金勇指出，新加坡需要“马上行动”，以避免肥胖引发糖尿病的大爆发。
不过，总体来说，亚洲诸国对垃圾食品采取的措施，并不如欧洲那样强硬。
肥胖，不仅影响着居民的正常生活和工作，而且危害着健康安全和心理状态。无论欧美还是亚洲国家，各种与肥胖相关的疾病的医疗成本正在上升。现在，越来越多的国家和地区政府已经意识到了肥胖问题的严重性，并积极采取行动。不仅是政府，而且每一个社会成员都应该关爱青少年的身体状况，并作出自己的一份努力。