苹果园地下管理制度的改革
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目前，多数苹果园地下管理采取清耕、留，盘、大水漫灌、重化肥轻农家肥等做法。一定程度制约了产量和质量的进一步提高。根据笔者近几年试验和调查的结果来看，苹果园地下管理制度需从以下五方面进行改革。
1 改清耕为覆盖
多年来沿用的清耕制是树下见草就灭、浇水后就锄，存在许多弊端；一是不利于增加土壤有机质。据全市多点测定，有机质子均0.8％，而且产量低质量差，一般在2500kg以下，不超过4000kg，一级出口果率20％以下。二是锄断了对苹果上色起主要作用的浅层根系，直接影响了外观质量，三是锄地增加了劳动时间和强度，四是土壤易干旱，与覆盖相比，由于表土直接暴露在太阳光下，蒸发量大，蒸发速度快，而覆盖有多种方法及优点，具体是：
1)盖黑地膜。主要作用有两个：一是保水。据我们2007年试验，同样都在春天浇1次水，盖黑地膜的，膜下土壤潮湿，手握可成团。而不盖的用铁锨都难挖下去，15cm以上基本没有湿土。据测定，盖黑地膜可使土壤含水量提高1.5％～9.％，保证干旱时有一定量的水分供应，促进果实膨大，同时减少干旱后忽然降雨或灌水，使果肉细胞迅速吸水膨胀把果皮撑破而皴皮，二是省工，不用锄地，减轻了劳动强度，方法是：土壤解冻后土壤水较多时，顺栽植行覆盖两幅黑地膜，每一幅都靠近树干，膜宽1.2m，行间留出作业道。
2)覆草，覆草除了保水、省工外，还有以下优点：一是肥地。可增加土壤有机质，据测定连续5a(年)覆草，土壤有机质可提高到1％以上。二是控温，春季地温回升慢，夏季地温低，早春(解冻前)盖草减少了阳光直射，土壤温度回升慢，可推迟花期2d(天)左右，减轻花期冻害，而夏季起到遮盖降温作用，与对照相比5cm处地表温度降低2℃，减少灼伤根系。三是提质增产。连续5a(年)覆草园，株产可增加11.5kg，果品光洁度提高12％，四是节本。连年覆草可减少化肥用量，从而降低了成本，覆草时间是在土壤解冻前即晚上解冻速度和白天融化速度相等时进行，方法是树盘覆盖10cm以上杂草，采收后结合挖沟(坑)施肥，把腐烂或半腐烂的草集中到沟内，这样沟内空隙多，还可起到蓄水抗旱作用，土壤解冻前再覆新草，覆草要年年进行。
2 改施化肥为主为施有机肥为主
生产上大部分果农习惯以施化肥为主，存在许多缺点；一是果品质量难提高。主要表现为糖度低1％～2％，果肉不黄不甜，口感差，淡而无味。二是生产成本增加。化肥价格居高不下，特别是复合肥，现在1袋含量为45％的复合肥价格接近1m2纯鸡粪的2倍，据连续3a(年)对比，效果还不如同等价值的纯鸡粪好。三是肥料质量不容乐观，据我地权威部门报道，在2007年的一次抽样检查中，复合肥的合格率仅60％左右。由此，在施肥上应该以价格低、效果好的有机肥为主，逐年减少化肥的使用，这也符合绿色食品生产的要求。有机肥的种类很多，主要是人、畜、禽的粪便和动、植物残体。粪便若以纯的为准的话，一般667m2(亩)不少于3m3。粪便不足的情况下，可以草代肥，即以各种植物秸秆、杂草、落叶等代替部分肥料，以覆盖树盘为主，年年进行，前3a(年)化肥数量不减，3a(年)后逐步减少化肥数量。
3 改施肥方法单一为多法并用
生产中施肥方法单一的现象非常普遍，要么年年全园撒施深翻，要么年年沟施(穴)，不利于地下根系全面吸收肥料，应该两种方法隔年交替使用，挖沟的宽、深各25cm以上，长50cm左右，每株4条沟，深翻的深度宜在20cm左右。追肥一般放射状条沟和环状条沟交替使用，放射状条沟一般8～12条，环状条沟则环树一周，条沟宽、深各10cm左右，不要过深，减少生长季节伤根的数量，尽量不要把肥料撒施在地面上，以免养分流失、挥发和根系上浮。
4 改留树盘为浅沟渐变垅
生产上绝大部分是树在盘中，直到树体死亡，不利于保护和充分利用根系。据调查，树下培土的果园树体返旺健壮，新梢长度增加5～10cm。对新植园可采取浅开沟渐变垅的办法，即在栽植时深开沟浅培土，小树在沟内，根颈周围较地面凹20cm左右，使幼树期根系下扎，增加牢固性和吸收深处土壤养分。以后每年施肥时可以浅挖沟或浅深翻，一般20cm以内，然后从行间或地外面取土培在根颈周围5～6cm厚，到盛果期后根颈周围的土壤高于行间变成树在垅上，由浅沟逐渐改为垅。对现在留有树盘的果园。可用2～3a(年)的时间，把行间的土往株与株之间培，行间挖土易伤根的园片，可从地外拉土补充。使树盘逐渐变成垅。在修剪时若第一主枝离地面过矮，一般要逐年去掉，提高主干高度。这样不但增加了土层深度，施肥时伤根也少，还可把表土即熟土压在下面供根系吸收，有利于树体健壮、高产优质。
5 改大水漫灌为穴埋草把节水灌溉
大水灌溉既浪费水，又使土壤干湿不均。果皮易皴。喷灌、滴灌、渗灌是最好的节水工程，但一家一户很难推广，较好的办法是在起垅的同时，采取穴埋草把节水灌溉，即在树两侧靠近树干50～80cm处，挖4个长宽深各30、30、40cm的深坑，垂直放人草把，如玉米秸秆，做为“蓄水坑”，浇水时只浇行间并把蓄水坑灌满，起到节水抗旱作用。