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黃彥康 探索 發現「不可能中的「可能

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人的一生中,常常會聽到別人告訴你很多的「不可能。「比如一個年輕人天馬行空、很認真地描述著他的想法,聽的人會依據過去的經驗、觀念和想法,斷然否定地告訴他,『不可能,你這是異想天開!但探索綜合國際開發股份有限公司(以下簡稱「探索)CEO黃彥康儒雅中滿含著一份堅定的倔強,告訴著我們不一樣的聲音,「在探索,你不會聽到『不可能,只要你敢想、敢說,我們永遠都會告訴你『有可能、『一切皆有可能!

其實,整個社會以及人類文明的進步,不就是因為一些肯探索未來、未知的人,從好奇、異想天開中開始嗎?黃彥康帶領著探索,在台灣打造了酒店業的全面輝煌,如今,乘著兩岸和平發展、大開放、大交流之風,看準了大陸汽車旅館及酒店業的蓬勃商機,第一站立足廈門,將為大陸酒店業的服務改革以及企業管理帶來哪些新氣象,引領一種怎樣的創新消費模式呢?

用區域個性化 覆蓋酒店業全線

汽車旅館的業態來自於美國,它是州與州之間公路出口的休息站。1990年,剛服完兵役的黃彥康,用自有的300萬(新台幣,下同)加上親朋好友的約1700萬的借款,創立了自己的第一家汽車旅館。2006年時,汽車旅館在台灣得到迅速發展,主要緣於它的私密性和便捷性,慢慢被商旅人士所接受。

當一個行業正處於快速發展期,自然就會有更多的競爭者加入。「大家就比房間的空間、配置和設備等,遠超一般五星級大酒店。探索在台北的南港館,大的一個房間有500多平方米,有非常大的獨立游泳池,能燒烤,能唱KTV,可容納100多人辦Party、會議等。黃彥康介紹,「台灣有很多的偶像劇是在探索的場地拍攝的,因為每個房間打造的都是不同的主題,相當於私人別墅。

但黃彥康並沒有執著於汽旅的比大、比豪華,而是把戰略眼光放在了客群的全面覆蓋。「區別於其他品牌的汽旅風格,探索因應每個區域性的環境和人文特色,都有不一樣的風格,價格也有所區別,可以讓更多的大眾消費者接受,而不僅是高端商務客群。黃彥康更進一步解釋,「當你自居為高端品牌的時候,客群就會比較狹隘狹小。當然,探索同樣有非常頂級的配置。

不僅如此,探索又用不同的品牌全攬了酒店、旅館業態,如為台灣商旅人士精心打造的探索汽旅及四、五星級的探索酒店,為因應大陸自由行開放與旅行社合作打造的新舍商旅,以及專為全世界赴台旅遊的背包客準備的沃客行館等。「目前,商旅的房間都已經預訂到一年後了,天天客滿。可以預見,黃彥康一步一個腳印地,欲建立一個龐大的酒店王國。

常思服務為客人營造一個「家

目前,台灣的汽旅業已接近飽和狀態,大部分汽旅業者遇到了前所未有的發展瓶頸,但探索卻還能不斷擴張、發展,除了考慮到全階層的客戶群外,服務品質的不斷提升與改進,是探索永恆的金字招牌。

在探索的辦公室裏,醒目地寫著2句話,「客人要的是什麼?我們還能為客人再做些什麼?這是黃彥康每天要問自己的,也是探索每天的主管會議必須要審視的兩件事。「如果員工提供了一些好的建議和意見,會有豐厚的鼓勵資金,這是獎勵機制。創新就是在不斷的思考中出現,求新求變也是探索不斷吸引著客源的成功因素之一。

探索的壁紙、窗簾、地毯等,每一季或半年,會全部更換,其他大件的硬體設備都會定期維修維護。這樣的動作一般酒店不會做,因為成本很高。但探索與廠商合作,簽訂定期保養更換維修協議,既保證了房間的品質,也能大大降低成本,當客人跟著「探索,訂房量會不斷增加,也就轉換成了更高的效益。以探索的永和館為例,65個房間一個月就超過8000多組客次,一天可以達到4~5轉的利用率。

服務的品質更體現在細節上。「查房時,一定把鞋子、襪子脫掉,不能踩到一粒砂;廁所有專門的儀器檢測是否有大腸桿菌等,絕不能出現;床單、被品、毛巾等的清潔,有自己的乾洗工廠,保障絕對的衛生;隨時保留10幾個房間預冷或預熱,待客人進房即能感受到舒適,像回到家一樣。黃彥康數起自己一手創立的探索的服務要求,侃侃而談,「未來在大陸的探索,客人退房時不需再查房,因為房間裏所有的飲料、茶點、用品等都是免費提供享用的,且一分鐘內即可結單。

「我還將推出免費的下午茶,我想把台灣熱情、好客的文化融入到探索來。這一系列的創新服務,將對大陸的酒店業帶來不小的競爭壓力。「我想不會有人會打壓熱情,我歡迎大家學,這樣可以促使探索更加進步、不斷創新,如能引領大陸酒店業服務品質的不斷提升發展,也算是探索的貢獻吧。

客人永遠都是對的,這是探索的守則。「如果有客人投訴,之後會把客人再請回來免費入住,而且總經理必須親自到場,誠懇道歉。黃彥康鄭重地表示,「這是探索對客人的絕對信任與尊重,而且探索員工的服務熱情都是發自內心的。人與人之間有個心理感覺,都是會潛意識收到的。

員工第一 傳遞「親情文化

「要想讓客人來探索有家的感覺,那麼探索的員工就首先要像一家人。從我一路打拚到現在,探索的員工讓我很驕傲。我們就像一家人,這也是我一直堅持的、別人認為的『不可能。

「我常常跟員工講,家庭第一,事業第二。黃彥康驕傲地談論著探索的企業文化,「我們不僅要了解客人的需求,我們也願意多花一些時間來關心我們的『家人。每一年的旅遊及尾牙頒獎,探索都會邀請員工的家人一起來參與及分享這份榮耀,而且得獎的很多都是基層清潔人員,沒有他們,就沒有今天的探索。在整個探索,呈現的是濃厚的人情味。

「曾經我的同業教導我,管理不就是要教條式,公司不就是要按規章走?我不認同。可以想象,要挑戰傳統,是要經歷辛酸的。

「初期連我的員工都不信任我。在黃彥康剛開第一家汽車旅館時,得知有位員工的母親住院急需20萬,沒錢交費,怎麼辦?「我二話不說,把20萬送到了醫院。不久,員工中就流傳著說,『老闆會對你這麼好,是為了要綁住你,更用心為他工作賣命。半年後,這位員工離職了,我告訴她,『沒關係,如果你認為離開探索,有更好的出路,我支持你。她的錢是在離職之後慢慢地還完的。後來,他們終於相信,我對員工是真正發自內心很單純的關心,並非商業目的,這信條我已經堅持了20年。憶起當初,黃彥康的眼眶泛起濕潤,但他又把一個「不可能變成了「可能,並在探索中得到了溫馨的傳承。

探索的硬體設施與眾不同,軟體服務也是顛覆傳統的思維、作風與作法。在廈門的探索酒店,同樣融入了汽旅的風格和元素,同一層樓每一個房間的主題都不一樣。現在,黃彥康將帶領著探索,計畫未來10年內,開出汽車旅館100家,商務酒店100家,以佈局整個大陸市場,並打造出探索國際品牌。

在探索,還有很多感動和新奇的故事,有待我們去發現、了解,繼續探索……