铁岭县寒富苹果产业现状及发展对策建议
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关键词：寒富苹果产业；现状；发展对策
我县最早于1995年引入寒富苹果，并在镇西堡镇房身村进行试栽，3年见果，表现良好。1997年开始在全县范围内小面积推广。经过2000年冬季和2001年春季的低温考验，当时我县绝对最低温度达到零下34.2℃，除个别管理粗放的果园，新梢有轻度抽条现象外，都安全越冬。从此，寒富苹果便在铁岭县安家落户。
一、寒富苹果产业发展现状
铁岭县地处辽宁省北部，属于温带大陆性季风气候。我县低山丘陵具有独特的棕壤土，光照充足，昼夜温差较大，为寒富苹果产业的发展提供了良好的自然条件。2001年在全县推广以来，寒富苹果产业有了一定程度的发展。三年见果，五年丰产，每666.7m2平均产量3000kg。按平均批发价4元/kg计算，每666.7m2效益达1.2万元，纯收入可达1万元。特别是近年来，已逐渐发展为全县农业主导产业之一的寒富苹果产业在经济效益的牵引、政策鼓励扶持、农民认可的推动下，呈现出蓬勃发展的良好势头。市场需求旺盛，不但打进了铁岭市和沈阳市的兴隆超市，还远销吉林省、黑龙江省、内蒙古和北京等地区，产业发展前景广阔。具体做法：
（1）政策扶持，强化引导。近年来，面对全县寒富苹果产业方兴未艾的发展势头，铁岭县委、县政府审时度势，对发展寒富苹果这项新兴富民产业给予了高度重视，连续制定并出台了《2012年、2013年铁岭县加快寒富苹果产业发展实施方案》，做到因势利导，对寒富苹果产业发展给予大力扶持，全力推动产业发展上规模、上水平。
（2）突出科技，加强培训。结合农业科技培训项目开展培训。从2011年开始，我县通过“阳光工程”、设施农业科技培训工程，围绕以壁蜂授粉、果实套袋栽培、SOD（以及富硒）功能型苹果生产等为主的果树先进适用生产技术，对重点生产基地开展集中培训达6000人次以上。此外，还选派优秀果农参加省、市果树培训班。同时聘请省内权威果树专家授课，有针对性地解决了实际生产中存在的树形、树势不合理及腐烂病等病虫害问题，极大地提升了我县果农的生产技术水平。
（3）建好基地，树立典型。在原有基础上，全县重点抓了镇西堡镇三台子村、大甸子镇湾岭子村、李千户镇小会村台子沟、蔡牛镇青西村等寒富苹果基地建设，2011年和2012年利用省政府节水滴灌政策，为这些果园设计并安装了8400亩滴灌设施，进一步提升了果树的生产能力。镇西堡镇三台子村寒富苹果基地辐射带动周边木厂村、西营盘村等生产面积达2700亩。大甸子镇湾岭子村寒富苹果已形成了集中连片、规模生产。
（4）抓好龙头，做强产业。为了进一步做大做强这一产业，全县积极抓好龙头企业、农民果业专业合作社发展，充分发挥龙头带动作用。目前全县寒富苹果专业合作社达到15家、联合社1家。2012年，全县建设中型半通风式果品贮藏窖20个，可贮藏寒富苹果200万kg。
（5）提升品质，打造品牌。积极推行寒富苹果标准化生产及管理。注册了“湾岭子”“台子沟”等寒富苹果品牌商标。李千户镇小会村台子沟寒富苹果基地2012年申报了绿色食品，引入了SOD功能型苹果生产技术，秋季每公斤SOD苹果售价在16元以上，效益相当可观。果园实行统一规划设计及生产管理，按比例配备技术人员，科学合理使用化肥、农药等农业投入品，大力推广果实套袋技术，提高果品价值。近年来每年全县寒富苹果套袋400万个，可产优质寒富精品果100万kg。建立健全生产管理档案，如实记录农药、肥料、生长调节剂等使用情况，保证果品生产安全。
二、存在的主要问题
（1）在寒富苹果产业开发方面，寒富苹果前期生产所需资金较多，农民贷款困难，难以筹集足够资金支撑产业发展。如目前每株苗木市场价8元，按每666.7m2栽植74～138株计算，约需600元至1100元。此外，打井、办电、修路等基础设施建设也需较多的投入。前期投入较多，至少三年后才能有所收益。而农村信用社针对农户的贷款设定门槛比较高，导致较多的农户无法筹集到前期生产所需资金。
（2）品牌意识薄弱，宣传和包装不够，产品附加值较低，果品销售价格不高。虽品牌问题引起了有关方面的重视，注册了“湾岭子”“台子沟”等寒富苹果品牌商标，但受限于产业规模、市场占有率、品牌经营意识等多方面因素影响，导致品牌影响力弱，知名度不高。高附加值产品开发不足，无法满足市场的更高层次消费需求，致使整体经济效益不高。
（3）优质寒富苹果苗木短缺，果园整体管理水平较低，制约了产业健康快速发展。本地区栽植的均为嫁接苗木，嫁接所用的砧木不同，在生产上表现也不一，随之而来相匹配的栽植模式及管理强度也差异较大。按目前发展趋势及目标，苗木供需缺口巨大，无法支撑产业尽快形成规模优势。
（4）缺乏规模大、实力雄厚、产业关联度高的龙头企业牵动，难以延长产业链条，不能开发精深加工产品，无法进一步提升经济效益。导致产业开发水平不高，产业规模在做大的同时，不能实现做强，也无法促使产业向更高层次发展。
三、产业发展对策及建议
（1）政策引导，重点扶持。继续加大对这项产业的政策扶持力度，积极向上争取项目和资金，帮助解决资金补贴、苗木繁育、水源工程和节水滴灌设施、农机补贴、重点果园基础设施建设、电力供应、金融信贷等问题。对新开发的寒富苹果基地，按照政策进行验收，兑现补助。
（2）形成合力，借助外力。建议把发展寒富苹果作为县直部门包扶乡镇及村的一项工作重点，形成全县发展的合力。同时积极争取外力支持。今后，把上级部门包扶的贫困村作为寒富苹果开发共建的重点，争取他们多在村屯、庭院栽植上做贡献，在美化村屯环境的同时，拓宽农民增收致富的渠道，打造典型示范村。
（3）突出重点，以点带面。将全县11个乡镇（场）确定为寒富苹果产业开发的重点乡镇，在大甸子镇、李千户镇、镇西堡镇、蔡牛镇四个产业基础好、政府扶持力度大、干部群众认识高的乡镇进行整镇推进，其他的乡镇也要确定寒富苹果发展的重点村。把庭院栽植及村屯绿化、道路绿化作为寒富苹果栽植的一项重点内容来抓。同时，选择有条件的村，在村屯道路两侧栽植寒富苹果，实现村屯道路景观化。
（4）壮大龙头，强化牵动。大力扶持重点果业专业合作社及联合社，提高整体市场竞争力，带动产业快速发展。引入和扶持发展寒富苹果的产业化龙头企业进行精深加工。延长并完善产业链条，推动产业提档升级。建设一批大中型的果窖和气调库，加强对市场供应的调节，延长产品销售时间段，提高寒富苹果的经济效益。
（5）加强指导，强化服务。进一步增强县、乡（镇）两级技术服务队伍的力量，实现上下联动，做到两条腿走路，提高技术服务水平。抓好技术指导与服务，帮助果农做好果园建设规划，加强对果农的实用科技培训，切实为果农提供技术咨询服务，提高果树种植和果园建设水平。
（6）打造品牌，做强产业。增强果农品牌意识，提高产品附加值，扩大品牌的内涵。实施品牌带动战略，大力培育寒富苹果品牌，以产品质量向市场要信誉，注重维护品牌形象，从而提高产品的知名度和市场占有率。同时，围绕大甸子羊汤节、凡河生态旅游文化谷等活动，大力发展观光农业、果品采摘等相关产业，既能丰富人们业余休闲生活，又可成为宣传的名片，进一步打造和提升我县苹果产业的知名度。
（7）推行标准，确保安全。大力宣传贯彻《农产品质量安全法》，积极推广产地选择、生产操作规程、农业投入品使用、产品质量、运输贮藏等标准，使标准化在“从土地到餐桌”全过程中得到充分的体现。鼓励并引导有条件的果业专业合作社和龙头企业进行绿色食品、有机食品认证，开发高档次、高附加值的产品，满足国内和国际两个市场需求，拓展产业向纵深发展的空间。