酒庄投资:名企富豪们的专属游戏
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随着葡萄酒投资市场的兴起，去海外买酒庄成了一股潮流。仅法国波尔多地区，从2008年拉图·拉甘酒庄被中国企业家收购以来，到今年初由中国投资者购买的酒庄已达15家，还不包括那些不公开的交易。
老板，来瓶姚明！
看过美国电影《云中漫步》的人，几乎都会被薄雾笼罩下如仙境般迷人的葡萄园深深吸引，片中的葡萄园正位于北加州旧金山地区的纳帕山谷。加入葡萄酒投资的姚明，便大手笔在此地投资购买了酒庄，参与组建了葡萄酒公司。上年11月，在上海举行的特殊奥林匹克2011年度融合慈善筹款活动中，全球第一瓶“姚明葡萄酒”首次亮相，以6万元人民币的价格起拍，最后由杨澜的老公吴征竞得。
然而这绝不是个例。早在2008年年初，年产16万瓶酒的拉图·拉甘酒庄就被龙海集团收购；波尔多最古老酒庄之一的Richelieu酒庄，也在2011年2月被中国香港A&A国际公司购买；同年2月，中粮集团更是斥资千万欧元，买下了波尔多的雷沃堡酒庄。
个人收购方面，2011年2月，沈东军收购乐朗酒庄，引起业内轰动；同年年中，演员赵薇夫妇耗资400万～500万欧元购买了波尔多圣艾美浓产区的蒙罗酒庄；有意在海外置业的中国香港演员廖碧儿也紧随其后购买了波尔多的一处酒庄；同年还有两家波尔多酒庄被两位不愿透露姓名的中国买家收购。今年年初，又一位28岁的中国人时屹成功收购了勃艮第二块葡萄园。此外，演员胡兵和网易掌门人丁磊，都曾购买或参股葡萄酒庄园；影视红星黄晓明也被爆出和巫启贤斥资3000万元在北京和香港等地区投资兴建葡萄酒酒窖。
业内人士认为，投资酒庄的原因有以下几个方面。一是企业消费需求。企业招待用酒、礼品用酒的用量巨大，企业家在国外买个酒庄，喝自己酒庄的特供酒，无疑是件十分有面子的事。二是企业转型需要。从事房地产、煤炭、矿产等领域的企业，拥有丰厚的资金，需要在新兴行业投资转型，而中国的葡萄酒热潮使得酒庄投资成为首选。三是便于移民。例如在移民的热门地澳大利亚买个酒庄，既满足了投资移民的条件，也实现了资产的保值增值。
在国内，酒庄投资也热潮浪翻。2010年，酒庄建设最密集的山东蓬莱一地，就已建成了5个酒庄，此外还有在建酒庄8个，待建酒庄9个。在河北怀来、宁夏、山西等地，同样迎来了酒庄建设的热潮。仅在北京周边，今年就有三四个葡萄酒庄园项目在运作，如北京中坤投资集团在北京延庆的落樱酒庄和星华智本投资管理有限公司在北京房山的北京青龙湖葡萄酒产业集群项目。
酒庄投资赚钱不易
在“酒庄”一词已被滥用的今天，何谓真正的酒庄，人们一直较为茫然。几年前，中国酿酒工业协会葡萄酒分会呼吁倡导的《八葡萄酒企业打造酒庄联盟》，就对国产酒庄进行了标准的描述：投资总额应该不低于2000万元；有归属于酒庄并且能完全控制的葡萄园；种在酒庄，酿在酒庄，灌装在酒庄；酒庄酒年产能10万～100万升；葡萄园与发酵车间的距离不超过20公里；具有常年20度以下的地下室或温湿度相对稳定的储酒车间等。
这仅仅是投资国产酒庄的条件，对国外列级名庄来说，要求更高，也面临着更大的风险。最明显的一点，年份不同，葡萄酒的品质也就不同。谁都难以保证，不会接连碰上3个温度不高、雨水连绵的夏天。这3个季节的葡萄酒会很难售出。葡萄酒购买具有随意性，没必要人手一瓶，或者说非得买你一瓶。同时，还面临着政治因素带来的风险。
一旦购买了酒庄，就意味着后期更多的投入需要到位。聘请酿酒师就必须花高价；而土地施肥、更换葡萄种子的花费也不是省油的灯；同时，提升葡萄酒的包装品味以及更新全场机械设备，更是花钱如流水。比如购买橡木桶，平均每只橡木桶就要花费7000欧元。酒庄不像其他的投资品，变现性比较差，酒的储存比较困难，如果不具备一定的专业知识，购买酒庄将很难支撑下去。
据业内人士介绍，投资国外的酒庄有学问，涉及的因素远远超出金钱和经验。无论欧洲、美洲还是大洋洲，气候环境及地理风貌都与亚洲相差极大，当地人的工作和生活方式也不尽相同。对此，投资者不能以平素的投资态度来衡量酒庄投资，很多因素是难以凭经验预测的。因此，无论购买哪里的酒庄，购买之前，有必要听取好建议。
为了使酒庄投资回报更高，雇用技艺精良的酿酒师和产业顾问是最妥当的，或提供足够的资金以确保有效运作。如今葡萄酒产业是农业、食品加工业、快速消费品行业、奢侈品制造和营销业的复杂混合体。对任何企业而言，要理解所有因素并跟进瞬息万变的行业和市场是殊为不易的。更不容易的是，让一个在葡萄酒行业毫无经验的投资者将公司纳入正轨。
不过，迄今“投资酒庄赚大钱”的说辞基本来自投资者和经纪人，即便出手最早的拉图·拉甘也并无实在收益数据面世。一味将宝押在中国葡萄酒市场的潜力和葡萄酒价格的只涨不跌也不靠谱。从中国2011年葡萄酒秋季拍卖的情况看，成绩已开始明显趋冷。随着以次充好、以土充洋事件的曝光，中国消费者也开始冷静下来，酒庄酒的高溢价能不能长久维持令人生疑，酒庄投资也因此存在泡沫化的风险。
购买海外葡萄酒庄园基本程序
通过与卖家直接联系或通过海外酒庄代售中介公司获得待售酒庄相关讯息。中介公司比较简便，可负责办理签证观光事宜，帮助在当地找到提供中文服务的律师，节省很多时间和不必要的麻烦，但所需支付较高佣金。
（1）委任一位政府注册的房地产测量师。在欧洲等地的协会可以为投资者提供一些名单。
（2）向当地政府管理部门递交酒庄买卖申请。
（3）作贷款评估。在欧洲贷款跟中国是完全不一样的。中国的银行和发展商是联合起来的，但是在欧洲银行和发展商是独立分开的，所以这个价格银行会帮助你评估出来。贷款酒庄买卖须经第三方担保，担保方须有长期居留权及相关产业，或委托房产买卖机构协调解决。
（4）了解所购买酒庄的储藏情况。这些信息将极大影响到未来葡萄酒在市场上的价值。
（5）申请一份保险，以彻底保证酒庄能获得比投资更多的市场价值。
（6）商业价值评估。这是最难分析计算的参量，在大多数情况下，酒庄的品质和可靠度取决于葡萄酒庄园所有者。最为重要的是认真核对品牌注册情况。
（7）请律师仔细研读劳动合同。在大多数情况下，购买一座葡萄酒庄园酒意味着与管理层之间延续所有现存的劳动合同。
（8）双方律师确认合同，达成一致后，签约并付款，可以将款项汇入银行，或通过买方法律事务所的担保账户进行中转，这是更为保险的做法。