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来到宁河七里海时,蟹池主人北移民村委会主任同时也是养蟹大户的王永山热情地接待了笔者。王永山现有700多亩蟹池,吃蟹季节一天最多时能接待400多游客。“每个游客都要捎三五斤螃蟹回去,不少人都是冲着七里海河蟹的美名。因为只有七里海这块地界养的河蟹才算正宗‘七里海河蟹’,这里的水养起螃蟹来就是鲜美,换了地界、换了水就不是这个味儿。”王永山说。现在,由于与一些旅行社开展合作,到七里海来钓蟹、吃蟹、买蟹已经成为一个固定的旅游项目,开拓了旅游市场。一到吃蟹季节,来自天津市区、北京、河北廊坊、唐山等地的游客成千上万。尤其是周末,一辆辆旅游大巴开来,各蟹池彩旗招展,甚是壮观。
王永山说:“过去,我们养蟹就是为了供应水产市场,争取卖个好价钱,也拿到公路边去卖。有时,一些人来到我们这里钓蟹,都是通过朋友介绍来的。他们觉得新鲜,好玩。钓完之后,他们将螃蟹拿走,我们是赔本赚个人情……”王永山话锋一转,说:“河蟹的价格曾经非常好,那时能卖到七八十元一斤。到2000年时,因为养殖密度大,加上水量小,河蟹小了,许多养殖户都赔钱。其实养蟹的关键是不能求多,不能增加亩产量。产量只能靠增加养殖面积来提高,这是以前没有悟到的。就在大家都困惑、沮丧时,我们发现许多养鱼池摘成了垂钓中心。人家养鱼池能搞垂钓中心,我们为什么就不能利用好现有资源搞钓蟹?钓上来的螃蟹,避开了运输、销售过程,当然新鲜,深受人们的欢迎。我们把蟹池布置一下,添置了一些设备、工具……有需求就有市场。我是第一批搞起钓蟹的专业户。”
据了解,垂钓上来的螃蟹要比市场价格高一些,但旅游者还是津津乐道地前来垂钓。蟹农们又多了一个增加收入的门路。
当今世界,旅游业是发展最快的产业,近50年世界旅游业平均增长速度达到了4%,目前已成为世界经济中的一大产业。尽管旅游业发展迅速与投入少、见效快、污染较轻有关,但更主要的是旅游业是为人服务的产业,它可以根据人们生活水平的提高和需求的变化,不断创新形式和内容。日本农村曾成功开展“农业观光”,上世纪80年代至90年代初,相继建成北海道的“综合休养地”和长崎县“荷兰村”,都取得了良好的经济效益。
旅游业不仅为人们提供了新的活动方式;而且改变了社会的经济结构,发展前景十分广阔。去年“十一”黄金周,虽然多雨,但七里海仍接待游客10万余人,垂钓河蟹100余吨,成为拉动农民增收的新亮点。
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纵观七里海蟹农,由过去的单一养殖模式发展到现在开拓旅游市场,引入旅游经济,不难看出一条清晰的真正进入市场之路,更重要的是不难看出他们具有了自觉的市场意识。
不可否认,农民进入市场初期,总是让市场牵着鼻子跑,七里海的蟹农也同样一他们养殖,由销售商收购,顶多是自己拿到公路边贩卖的那一点儿是可以自主的。尔后,在此之外引入旅游经济。转变观念。突破原来的思维定势,以自己的变应对市场的变――他们解放了自我。
参与旅游业,这时他们是主动找市场――与旅行社合作,发展旅游经济。与此同时,他们深切体会到了旅游产业发展带来的实在利益。
如果说,养殖――贩卖,再拿到公路边贩卖一些,还只是朴素的市场意识。那么由垂钓到参与旅游,才是真正的自觉的市场意识。
在市场经济中探索,他们的视野跨越传统障碍,并主动地参与经济大循环――他们超越了自我。
其实,人的行为都可追溯到其观念,有什么样的观念就会产生什么样的精神,从而产生相应的行为,并导致相应结果。七里海旅游经济的形成,取决于农民市场意识的转变,是必然的选择。
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七里海镇农民杜乃合告诉笔者,他是当地最早从事河蟹人工养殖的农户,起初主要以经营销售为主,只有每年进入10月旺季才见到效益。“仅靠养蟹,收入增长是有限的。如何利用好现有资源,增加收入,我苦苦地思考了许久……不能守着金饭碗,没饭吃:或者说,吃不饱!”杜乃合说:“人无我有,人有我别。现在许多人搞钓蟹,为了避免同质化竞争,在搞河蟹垂钓时,我想到了发展立体生态养殖,以珍禽养殖带动生态旅游。”在镇政府的支持下,他将养殖场的200多亩水面辟为生态立体养殖场,除了发展河蟹垂钓外,还从江西、上海、北京等地引进鸿雁、美洲雁等10几种珍禽与河蟹进行生态立体养殖。这样每月都有收入,效益提高了几倍。同时,把发展生态立体养殖这一优势变成了现实,也吸引了更多游客走近七里海。
据了解,七里海湿地生态系统旅游项目预计年接待旅游人数将达80万人:同时,提供直接就业岗位8000个,间接就业岗位10000个。
近年来,宁河县先后采取注册七里海河蟹商标、成立七里海河蟹养殖协会、推广应用新型养殖技术、建立河蟹加工企业等形式,使得七里海河蟹产业得到了长足发展。
为适应无公害养殖新形势,宁河县与市水产技术研究所合作,实施《七里海优质河蟹繁育技术研究与示范》项目,通过筛选培育七里海优质河蟹种群,建立七里海优质河蟹选育技术体系,提高河蟹养殖品质。目前,采用生态养殖技术的七里海河蟹显示出生长快、个体大、体质好、无药物残留等诸多优势。
在优化河蟹品种、示范推广河蟹生态养殖技术基础上,宁河县不断延伸河蟹统一标准、统一标识、统一管理、统一包装、统一销售等产业化经营链条,形成了“企业+协会+农户”的养殖产业化新格局。
宁河县不断加大七里海旅游新景区建设步伐,并将其规划为六大功能区,即核心保护区,总面积56,5平方公里;湿地游览区,规划建设带状湿地公园、垂钓风景带、水质及鸟类观测站,其中,垂钓风景带长达6,2公里,将成为天津最大的垂钓园区;古迹游览区,将建设古海岸公园、七郎山、潘美墓等项目;休闲度假区,建设七里海度假城和七里海风情一条街、水乡温泉别墅区和温泉疗养院等项目;生态农业观光区,吸引都市游客参观采摘,并供全市中小学生上农业课,体会亲近大自然的乐趣和劳作的欢愉。
同时,加快编制七里海湿地生态恢复与综合利用总体规划,实施生态修复工程,力争6月底建成七里海生态恢复实验园,9月底建成梁斌文学艺术馆,加快实施兴坨水库清淤及鸟类观赏生态修复工程;力争年内建成七里海垂钓风景带、林海农家乐、赵学生态旅游村等村点。
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宁河是全国无公害农产品生产基地示范县、全国绿色小站稻生产基地。近年来,宁河按照“立足天津,服务津京唐,面向全国,建成加工制造业基地、都市型农业基地、流通服务业基地,成为全市基本实现现代化地区之一”的总体发展定位,积极规划建设无公害农产品新园区、经济开发新园区、七里海旅游新景区和县城芦台新城区。 2008年,宁河县纳入天津市督办实施的重大工程项目共有17个,总投资165亿元,其中农业项目3个总投资3.4亿元,工业项目13个,总投资160.1亿元,服务业项目1个,总投资1.5亿元,预计2008年完成投资65亿元。实施好这些项目将对宁河县的经济发展起到重要的拉动作用。
“上述目标的实现,我们在充分利用好自身优势的同时,要增强市场意识、创新意识、实干意识。积极开拓市场是重中之重,是经济发展的引擎和保证。如果没有市场意识,投再多的资,又能起到什么作用呢?”有关领导如此表示。