现代文明病与膳食

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇现代文明病与膳食范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

随着社会经济的飞速发展,现代文明病悄然来到我们的身边｡它严重地影响和威胁着人类的健康与发展｡

一､什么是现代文明病 ?

我们常见的高血压､高血脂､高血糖､冠心病､肥胖症､糖尿病､高尿酸血症､高胰岛素血症等等,都属于“文明病”｡

最近,卫生部公布了中国居民营养与健康状况调查的最新结果显示:目前在我国居民中,生活方式疾病日益常见｡其中:身体超重的有2亿人,患高血压的有1.6亿人,患糖尿病的有4000万人,患高血脂的人有1.6亿人,且发病年龄趋于年轻化,以上的数字不容乐观｡现代文明病的兴起,不但给个人造成极大的痛苦,而且给家庭和社会带来巨大的经济负担｡因此,目前的健康经济已成为世界各国政府和社会关注的热点｡

二､怎样知道得了现代文明病?

1､高血压:收缩压/舒张压≥140/90mmoHg｡

2､超重或肥胖:体重指数(BMI)≥25kg/m或腰臀比男≥0.9,女≥0.85;腰围男≥90cm,女≥80cm｡

3､高血脂症:按空腹甘油酸脂(TG-c) ≥1.7mmol/L,或胆固醇(TC-c) ≥ 5.2mmol/L或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)男性

4､高血糖:糖耐量低减:(IGT)空腹血糖(FPG)≥6.1mmol/L,

5､高胰岛素血症:胰岛素高于正常值的50%以上｡

6､高尿酸血症:大于正常值,调节低嘌呤饮食一月后,仍不下降者｡

伴有以上两项病症者,目前称之为代谢综合征｡

现代文明病是怎么得的?

为什么社会发展了,进步了,文明病反倒增多了?文明病并非是文明社会带来的,而恰恰是由于工作紧张,生活节奏加快,运动减少,膳食不合理,吸烟酗酒和心理失衡等不文明生活方式诱发的｡

现代文明病有哪些危害?

长期的代谢紊乱如高血压､高血脂､高血糖等将引起机体动脉粥样硬化,大血管硬化:将出现心脑血管疾病,诸如:脑血栓､脑出血､脑梗塞､诱发偏瘫､冠心病(心绞痛,心肌梗塞)､下肢血管病;小血管硬化:将引起白内障,视网膜病变-眼底出血,肾病-尿毒症等,将会使人们致残,致死｡如果并发糖尿病,则上述疾病会更加严重:心脑血管疾病较常人高3-4倍,失明高17-20倍,肾病-尿毒症高20倍以上 ,下肢足坏疽截肢率高20-25倍以上;70%以上的死因是心脑血管疾病,称之为人类头号杀手!而糖尿病侵及全身各个脏器,渐渐让人致残,致死,人们说它是无声的杀手!

现代文明病如何防治?

为什么与饮食营养密切相关?

现代文明病的发生与生理-心理-社会等因素息息相关,因此预防应采取综合措施:心理调控-提高应激能力,适量运动-强健身体,膳食平衡-减少疾病,定期检查-早期诊断,积极治疗｡从科学的角度看,食物可能通过很多方式和途径影响人类的健康｡

1､抗氧化理论

许多疾病和死亡都源于氧｡氧是人类生存的必要条件,但人体的细胞无时无刻在不断地氧化,逐个瓦解分子､细胞,乃至整个人体｡衰老及60多种疾病与氧化破坏相关,这就是身体里的自由基在作怪;破坏细胞核内的DNA-脱氧核糖核酸,产生各种疾病甚至癌症｡

那么人体内的氧自由基用什么来对抗呢?这就要用抗氧化剂:维生素C､E､β-胡箩卜素､微量原素､番茄红素､脂色素､谷胱甘肽､槲皮桐等｡食物,尤其是植物(水果,蔬菜等)中含有各种各样的抗氧化剂,每天应从各种食物中得到抗氧化容量(ORAC)4000-6000;深色水果､蔬菜含ORAC高,抗氧化能力更强｡

2､油脂类的选择

脂类对人体有着极其重要的作用,不饱和脂肪酸优于饱和脂肪酸,而选择含ω-3脂肪酸高的不饱和脂肪酸,有抑制花生四烯酸系统(前列腺素､血栓素､白细胞三烯)的致病作用,心脏病等疾病就能得到一定的予防｡海洋性食物如鱼类就含有丰富的ω-3脂肪酸｡一些坚果类食物含量也不少｡但是脂肪性食物摄入过量,将引起肥胖和高脂血症,高血压,高血糖等疾病｡

3､细胞膜的保护与人体健康

人体是由约200多种不同种类的细胞组成｡细胞内的生物膜主要由蛋白质､脂类组成｡43%卵磷脂分布在大脑内,其次是肝脏､心脏､肺内,正常人需要10-12克/日｡

随着年龄的增长,体内自由基,过氧脂质的增多,使细胞膜老化,机体器官功能减退,各种代谢紊乱,疾病会随之而来｡因此,选择优质蛋白,含丰富卵磷脂的食物与人体健康,抗衰老有直接的关系｡食物中蛋白质､碳水化合物､脂肪的比例要合理,防止高血糖及糖尿病的发生｡

综上所述,现代文明病将伴随我们而来,科学的膳食营养观念,将是预防和治疗疾病的基础与中心环节｡