桃树土、肥、水管理技术要点
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[摘 要] 土壤、肥料和水分是植物生长发育的根本，只有良好地适宜土壤、肥料和水分基础，才会有高产优质的果品收益。因此，栽植桃树，必须先掌握好土、肥、水管理技术。深翻可以改善土壤的通气性和透水性；调节土壤的温湿度、促进微生物活动，从而使土壤的理化性质得到根本改善。
桃树的需肥量很大，必须在得到足够的肥料供应后，才能达到生长健壮、丰产稳产。
桃树花期需要水量大，后期小。春季雨多而不涝，对生长、开花、结果有利。夏秋以后，只要不是过度干旱，就有利于桃树提高果实品质和花芽形成。
[关键词] 深翻改土 中耕除草 合理间作 适时适量施肥 及时排水浇水
[中图分类号] S662.1 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）04-0088-02
土壤、肥料和水分是植物生长发育的根本，只有良好的适宜土壤、肥料、水分基础，才会有高效优质的果品收益。因此，栽植桃树，必须先掌握好土、肥、水管理技术。
一、土壤管理
1.深翻改土
桃树根系吸收作用旺盛，果园内要求土壤通气良好。深翻可以改善土壤的通气性和透水性，调节土壤的温度、促进微生物活动，从而使土壤的理化性质得到根本改善。良好的土壤条件，有利于根系生长、扩大吸收面积。
方法有三：
1.1逐年扩穴：栽后第二年开始，在树冠垂直投影外缘，随树冠扩展，逐年挖深、宽各40cm的环状沟，结合施基肥进行。
1.2行、株间深翻：在行间、株间挖深40cm、宽100cm的沟，进行深翻。
1.3全园深翻：在树冠下靠根部宜浅，向外逐渐加深。以10-40cm之间为宜。
2.中耕除草
在每次浇水后和雨后，都要进行中耕，以使土壤疏松通气、防止板结、保墒保肥、除草，并减少病虫害寄存繁殖场所。中耕深度可根据不同季节而不同，在早春深5-10cm为宜，4-8月份深3-5cm为宜，尽量不伤新根，9月份可深10cm以上。
3.合理间作
桃树果园间作，注意不能种高杆作物，以免影响光照。也不要与苹果、梨树间栽或混栽。因桃与苹果、梨树的生长结果习性不同，不易管理。而且二者有共同病虫害。如梨小食心虫，前期危害桃梢，后期危害梨、苹果果实，防治很困难。再者，梨树生长季节需要多次使用波尔多液预防病害，而桃树生长季节打波尔多液宜发生药害。
为充分利用园内土地空间，可在桃树封行前，适量间作低杆农作物，如：花生、药、草莓等。尽量不间作需水量大的瓜菜、树苗、棉花等，因经常浇水，易造成桃树根系呼吸困难。
在间作时，要给桃树留出一定的营养面积。前二年留出1m见方的树盘，三年后，随树冠逐渐扩大而扩大。要留出1.5m以上营养带。总之，在树冠下的树盘内，不要种植任何作物，还要经常松土除草。
在树冠下覆盖土杂肥、稻糠、麦糠、杂草5-10cm厚，可有效地抑制杂草生长和保墒保肥，提高前期土壤温度。覆盖物腐烂后，翻入土中，又可以增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，利于根系生长。但多雨季节要清除。
二、适期适量施肥
桃树对施肥的要求是：基肥要足，追肥及时。
肥料是果树的粮食。桃树的需肥量很大，必须在得到足够的肥料供应后，才能达到生长健壮、丰产稳产。
桃树在一年的生长发育过程中，除正常生长结果外，还要形成第二年结果所需要的花芽。因此，必须适期、适量进行施肥，才能保证连年丰产、稳产。
1.施肥时期
1.1基肥：以土杂肥为主，土杂肥是含有机质营养成分比较全的肥料，施用后，不仅可以为桃树生长发育提供营养，还可以改善土壤结构，增加透气性，促进微生物的活动，提高土壤保水保肥能力，并且肥效长。因此，栽培上把增施有机肥作为壮树、高产、优质的主要措施。适宜时期在10月上旬至11月中旬。施基肥宜早不宜迟。以秋季结合耕翻施肥为宜。早施基肥的优点是：①秋季气温尚高，肥料能充分腐熟、分解，有利于根系早吸收，及时供给果树春季的生长、开花的需要。②此时正值根系第二次生长高峰，施肥时挖断碰伤的根系，能及早愈合，并发生新根。③我县春旱的年份较多，若春季施肥，因土壤干燥，肥效慢。春季树体缺肥，春梢发育不好，后期雨水多时，肥效发挥后引起旺长，枝条发育不充实，花芽不易形成，影响下一年的产量。
1.2追肥：主要是根据桃树生长发育的需要，用速效性肥料，及时弥补基肥消耗之不足。一般从3月上旬萌芽前到采果后，一年进行2至4次。
1.2.1萌芽前：早春解冻后至3月上旬萌芽前施入，以氮肥为主，主要是补充前一年树体贮藏营养之不足。促进根系和新梢的前期生长，保证开花和授粉受精的营养需要，提高坐果率。
1.2.2开花后：4月中下旬开花后，以氮肥为主，配合磷、钾肥。主要是补充前期对营养的消耗，促进新梢和幼果生长，减少落果，有利于早熟品种果实膨大。
1.2.3采果前：采果前20天，氮、钾结合，促进果实膨大提高果实品质。
1.2.4采果后：氮、磷、钾结合。主要是补充因结果而大量消耗的营养，增加树体营养贮存，促进枝条发育充实和花芽分化。增强越冬能力，减少枝干病虫害的发生。这次施肥，可以结合秋季施基肥时进行。
1.2.5根外追肥：在桃树生长发育前期，可以结合打药进行。用速效肥料喷打叶面。
2.施肥数量
桃树施肥数量，应根据土壤肥瘦、树势强弱、不同品种及需肥情况进行。
2.1一般栽培条件的施肥数量
2.1.1 1～3年生桃树：基肥按每666.7m2施5000kg土杂肥加50kg过磷酸钙。追肥按每666.7m2追尿素25～50kg，人粪尿1000kg，硝酸磷肥25kg。
2.1.2 4年生以上树：基肥按每666.7m25000～7500kg土杂肥加50kg过磷酸钙。追肥每666.7m2用尿素50kg，人粪尿1000～1500kg，磷酸二氢钾15-25kg，硝酸磷肥40kg。
2.2栽培条件好的果园施肥数量
桃树是速生耐肥树种，为促使快速形成树冠，早期丰产、高产、稳产、长寿。栽培条件好的果园，要在满足桃树生理要求的前提下，加大肥水。
2.2.1一年生幼树：基肥每666.7m2按土杂肥10000kg。过磷酸钙50kg。追肥从新梢长30cm时开始，到7月中旬止，追肥每15天追一次肥。每次每株用尿素或硝酸磷0.025-0.050kg，先少后多，逐渐增加，切不可一次使用过多。
2.2.2二年生幼树：基肥每666.7m2按土杂肥10000kg，过磷酸钙100kg。追肥从萌芽前开始，到7月上旬止，施4-6次肥。前期每株每次用尿素0.05-0.15kg，后期每株每次用尿素或硝酸磷0.20-0.25kg，复合肥0.25kg。
2.2.3三年生以上树：基肥每666.7m2按土杂肥1.5万kg，过磷酸钙100kg。追肥每年2-3次，每666.7m2用尿素100kg，硝酸磷50kg，复合肥100kg，磷酸二氢钾25kg。
3.施肥方法
3.1基肥：常用方法有以下几种：
3.1.1环状沟施法：适宜1-3年生树。以树冠垂直投影外缘为中心，挖一宽、深各30-50cm的环状沟，施肥后填平。若肥料不足，可挖半圆形沟，二年完成环状沟。
3.1.2放射状沟施法：从距主干30cm处开始，以主干为中心，向外呈放射状，挖4-8条深、宽个30-40cm的沟，长以树冠垂直投影外缘为中心，沟内填掺土肥料后，覆土封沟。
3.1.3穴施：以树冠垂直投影外缘为中心，围绕树干挖4-8个宽、长、深各30-60cm的穴，施肥后填平。每年应更换挖穴的位置。
3.1.4井字沟施法：当树冠枝条布满行间后，可在行、株间开一宽、深各30-50cm的长沟施肥。若肥料不足，可以第一年开东西沟，第二年开南北沟，二年完成井字沟施。
3.1.5全园撒施法：把肥料均匀撒入地面，后深翻入地下。
3.1.6注意事项：施基肥时，挖沟的深、浅、宽、窄应根据根系分布情况、树冠大小、肥料多少而定。一般情况下，沟深在40-60cm之间。在地下水位高的地块，施肥应浅，以防烂根；地下水位低的地方可深，以增强抗旱能力。树龄小，树冠小可浅些。靠近主干、主根可浅些。肥料少可窄些.
3.2追肥：
3.2.1地面追肥：多用穴施。即在树冠下，沿，根据树冠大小，挖直径30cm左右的穴4-8个，把肥料均匀地施入，浇水，填平即可。
3.2.2叶面追肥：又叫根外追肥，常用肥料及用量是：尿素0.3-0.4%，磷酸二氢钾0.3-0.5%，过磷酸钙0.5-1.0%.铁、锌等微量元素0.1-0.2%，草木灰浸出液20%。
叶面追肥可结合打药进行。为防止新梢因肥料中毒而焦叶，可选在阴天或晴天下午喷打。还要注意，幼树使用浓度应低，成龄树使用浓度可高；初春使用浓度要低，夏季使用浓度可高。
4.不同树势、树龄的施肥原则
4.1幼树：
4.1.1前期以氮肥为主，中期适当控制氮肥，增加磷、钾肥，后期禁止施氮肥，以充实枝条，促进花芽分化，提早结果。
4.1.2挖穴应从浅到深，逐渐增加。
4.2结果树
4.2.1氮、磷、钾结合施肥。保证树体营养供给。
4.2.2施肥应深
4.3衰老树
以氮肥为主，结合浇水，促进新梢生长，更新复壮。
4.4旺树
4.4.1以促春梢控秋梢为主，在前期和秋梢停止后施肥。
4.4.2以磷、钾肥为主，控制氮肥和灌水。
4.4.3深施基肥，加强叶面追肥，少进行地面施肥。
4.4.4过旺树可少施或暂不施肥。
4.5弱树
4.5.1多施有机肥。
4.5.2多施氮肥。
4.5.3多进行地面追肥。
5.肥料施用比例
5.1在总施肥量中，基肥占70%，追肥占30%。
5.2按每0.5kg果施 0.5kg肥比例：
5.2.1幼树每株每年施肥：土杂肥25kg，0.5kg氮肥，0.5kg钾肥，0.25kg磷肥。
5.2.2结果树：每50kg果，施50kg土杂肥，1kg氮肥，1kg钾肥，0.5kg磷肥。
三、及时排水、灌溉
根据桃树的生长特性，前期需水量大，后期小。在一年中，春季雨多而不涝，对生长、开花、结果有利。夏秋后，雨水少，只要不是过度干旱，就有利于桃树提高品质和花芽形成。
1.排水
桃树是耐旱怕淹树种，在积水2-3天的地方，最容易淹死。雨期要注意排水，尤其在夏秋季节。
在桃园中要挖排水沟以备用，才能确保排水顺利，避免桃树淹死。
2.灌水
桃树虽耐旱，但长期干旱，也会影响结果。所以，适量浇水是桃树高产、稳产、长寿的必要措施之一。
2.1灌水时期
在春旱年份，可以发芽前浇水一次，夏季干旱时，可15-20天浇水一次。秋季干旱，在落叶后越冬前浇水一次。
2.2灌水方法：
2.2.1全园浸灌；
2.2.2树盘浸灌；
2.2.3树行开沟；
2.2.4树盘开穴。