恋恋槟榔花

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来到海南母瑞山一带，你会见到质朴的黎族人家家种有槟榔树。其实海南岛上广布这种树，而这中部山区的最为正宗，甚至可以称之为“槟榔发源地”，不仅因为此处自然条件优异，更因为这里的人最懂得槟榔花的珍贵。

每年3月〜6月，高高的槟榔树上有花蕾含苞待放。黎家人便在长长的竹竿上捆着镰刀，将槟榔花蕾轻轻钩下。然后，他们小心剥开花蕾，提取花蕾内的花梗。再通过独特的烘烤工艺，将这被黎家人视为掌上明珠的花梗制作成槟榔花茶。

黎家阿妹取出3克〜5克槟榔花茶，用娴熟的表演茶功，冲上沸水，大约3分钟后，为我沏上了一碗茶。茶气芳香自然，只因花梗未受任何化肥农药的侵蚀，绝对的纯绿色无公害。小口啜茶，起初微涩，后有微甜，苦后回甘，这是先苦后甜的生活写照。听阿妹讲，这种茶煮了加适量糖或奶就别有风味，让人平添了一份小小的期待。

借问槟榔花茶有何妙用，阿妹在茶香里娓娓道来。槟榔花可除痰癖、杀三虫、抗炎痰，补五劳七伤、健脾调中、健胃驱虫、利尿除积、抗衰老和消除疲劳，素以“长寿食品”和“微型营养库”著称。还有，海南多火山灰岩土，所产槟榔花中富含硒元素，对于预防心血管病和癌症能起到很好效果。槟榔花内含有对牙齿有利的氟元素，可以常喝槟榔花，或以之嗽口，利于口腔健康。

听着阿妹的介绍，我唇齿间依然留香，清新舒爽。同时，我在细品后发现，淡淡金黄色的茶水竟未在茶碗边沿留下一丝茶垢。原来，此茶非茶，茶水中不含碳酸钙。我本不为茶道中人，这次倒是与茶结缘了。

赏景品茶，不觉已是晌午。好客的黎族长者将我奉为上宾。跟主人进屋，满屋飘香，其香气清新悠长，似未曾相识。出于好奇，我循香而动。炉火正旺，砂煲里作响，时有星星点点水珠溅出，那香原来出自此煲。我刚要揭盖看个究竟，长者忙呼我别动，怕烫伤了客人之手。

未吃饭，先喝汤。热气腾腾的煲汤放置餐桌中央。主人为我舀汤，我双手迎谢。未喝先闻，香浓正好，清新飘逸。其汤浓淡有度，乳白色中透着一股雅气。我轻轻搅动，汤内的猪肚和排骨显露出来，还有意想不到的漂亮的槟榔花。长者微笑说，根据槟榔花的药理，煲出独具特色的汤类，是祖传秘方，也是海南一大药膳。这种汤可以直接用槟榔花和其他原料一起煲，也可以用已制成的槟榔花茶加在汤里。用槟榔花煲出的汤味香色美，且有暖胃健脾，利尿除火，消食止咳之功效。此汤入口，顿觉清爽之极，再尝沁人心脾，犹如春天里第一缕阳光照在身上，温暖舒怀。我的味蕾和身心完全被它俘虏了，无法抗拒来自槟榔花的魅力。

听长者讲，由于槟榔花煲汤具有清肺润燥、醒酒护肝、养胃生津，调理运行之效，许多职场人士和女性都青睐于它。

回眸槟榔花，它不事张扬，犹如一首首清新隽永的小诗，诠释着生生不息的平凡。此景此物此情，留恋依旧。