把厨房交给他

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“君子远庖厨”不过是个冠冕堂皇的借口罢了，跷着二郎腿把脸埋进报纸，还时不时从顶上挖个小涧瞥几眼正忙着洗菜剖鱼、被烟熏火燎着的女人，这样的男人，你愿“娶”吗?在厨房外成长了二十多年，如今不求你做出让人咋舌的佳肴，到厨房里帮帮忙总不过分吧?女人还“十指不沾阳春水，今来为君做羹汤”呢!澜的老公就不会做饭，可在澜“御用打手”培养四大攻略的“雕琢”后，自觉加甘愿地跟在后面洗洗菜、捣捣蒜。

攻略1：夸奖得，打击不得

刚结婚那会儿，除了有时饿急了老公会自己跑进去找吃的，其他时候是不会轻易进厨房的，老公第一次“被主动”下厨，做的事是切萝卜。那天得知老公下班早，就跟他说：“我回家想做咖喱，你给我准备好胡萝卜丁。”老公嘟囔了句啥，挂了电话我才反应过来，他说的是：“刀那么快、切到手怎么办，你一点都不心疼……”不过我回家一看还是准备好了，虽说大小不一吧，不过我还是狠狠地表扬了他!

他一激动，第二天下班很自觉地买回来一袋鸭翅根，说昨天切萝卜因为怕切到手，心惊胆战的精神受损，要我犒劳犒劳他!

酱香鸭翅根

原料：鸭翅根3个。

调料：姜片，葱段适量，盐、料酒各1大勺，甜面酱3大勺，白糖1大勺，油适量。

做法：

1、把鸭翅根用开水焯一下，冲净表面的血沫。

2、锅里倒入适量水，把焯好的鸭翅根同姜片、葱段、1大勺盐和料酒一起煮至八成熟(大约10分钟)，捞出备用。

3、锅里倒入少许油，四成热时用小火把甜面酱炒啊炒，炒到面酱颜色红亮且出香味时，加一小碗水，放入煮好的鸭翅根跟面酱炒匀，再加入白糖，1小勺盐和料酒调味，大火收汁后就可以出锅了。

4、在盘子上铺上葱丝，把热鸭翅码在盘子上，吃的时候可以一口葱一口鸭，美得很!

小编验证：捎带做个黄瓜蘸酱正合适!

鸭翅根焯水之前用刀在肉厚的地方划几刀，这样用料煮的时候更容易进味，熟得也快。炒翅根酱可以多放些，翅根入味后，锅里剩下的酱盛到小碗里，用葱、黄瓜蘸着吃，很香很香的!

攻略2：找首能“打动”他的歌

“……青青的叶儿红红的花，小蝴蝶贪玩耍，不爱劳动不学习，我们大家不学它……劳动的快乐说不尽，劳动的创造最光荣”，老公爱玩游戏，每次我想让他帮忙的时候，就端着盘子碟子在他跟前晃悠一下，边晃悠边唱这首《劳动最光荣》，他一听就知道是给他唱的，就会关掉游戏，乖乖系上围裙进厨房帮我择菜了，这可是他自愿的，因为我没有叫他啊!不过老公系围裙专心切幕的时候，还是挺迷人的～

早上剩了几根油条，凉了就软了，也不好吃了，于是我把剩油条加工了一下。

葱爆油条

原料：剩油条3根。

调料：葱1根，盐半小勺醋1小勺。

做法：

1、把油条切成小段，葱切丝。

2、炒锅里不放油，直接把油条放进去，用小火翻炒(注意一定是小火，慢慢翻炒，直到油条恢复热度和脆度)。

3、油条热透后，加入盐翻炒，最后把葱丝放入稍一翻炒，点醋立即出锅，软软的剩油条立刻变得酥脆可口了!

小编验证：油条起死回生大法

油条切段放锅里干焙一下，果然重新酥脆，这个办法好!

鱼香金针菇

原料：全针菇250克，胡萝卜半根，青椒半个。

调料：郸县豆瓣酱1大勺，盐酱油各1小勺，糖，醋各1大勺、葱花、蒜末、姜末适量，水淀粉1小勺。

攻略4：让他从吃开始吧

其实老公有能做得很好的事情，就是吃，至于打下手么，老公比较感兴趣的是让他撕鸡丝，端着盘子坐在沙发上一边撕一边看电视，还不忘一边往嘴里塞，一斤鸡肉等他撕好给我的时候，能剩半斤就阿弥陀佛了。还会委屈地给自己找借口：“我就吃了一点儿，都喂大猫猫吃了……”

土豆泥

原料：大土豆2个，猪肉100克，松花蛋1个。

周料：盐黑胡椒粉各1小勺、葱花、姜末适量。

小编验证：松花蛋蒸一下再切开更干爽

松花蛋最好和土豆一起蒸一下，这样再把蛋切开就不会淌汤了，拌出土豆泥后颜色能更清爽。

做法：

1、土豆削皮洗净切成0.5厘米厚的片，放在屉布里上锅蒸熟，能用筷子轻松穿透就行了。利用蒸土豆的时间，把松花蛋和瘦肉都切成小丁。

2、蒸熟的土豆取出稍放凉，用屉布裹着在案板上使劲摔几下，就成土豆泥了，觉得不够细腻的话，再用擀面杖擀两下。

3、锅里倒入油，五成热时爆香葱花姜末，再把切好的肉丁放进去煸炒，肉丁变色后加一点点生抽提味，放入土豆泥盐，用小火炒匀，要是太稠就加一点水，注意不要糊锅。

4、土豆泥炒匀后关火，加入松花蛋丁，黑胡椒粉调味即可。