5原因致食品包装隐患

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇5原因致食品包装隐患范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

从“PVC保鲜膜致癌风波”到“一次性餐具污染事件”, 再到雀巢液态婴儿奶被包装印刷油墨污染……近年来，由于食品包装引起的食品安全问题层出不穷，使食品包装安全隐患也逐渐浮出水面。

食品包装安全隐患突出的原因

1. 包装印刷中有毒或限量添加剂直接影响包装食物的安全性

目前，我国的多数生产企业还在使用以苯、正己烷、卤代烃等有害化工材料为主要原料的油墨、溶剂。一直以来被公认为是致癌物质的苯类，目前主要用于复合包装材料粘合剂和塑料印刷油墨的溶剂，有可能造成苯类物质在食品包装过程中渗透到食品中，从而造成对食品的污染。

2. 包装材料不合格影响食物安全

塑料用作包装材料是现代包装技术发展的重要标志。在塑料包装材料中，特别是用于食品和药品包装的软塑复合包装数量占有很大的比例。这是由于它对食品、药品的保质期，卫生安全性，存储、运输、使用的方便性等方面起着非常重要的作用。

但近期国内各地对塑料包装袋进行的抽检调查显示，总体合格率仅为50%～60%。造成包装袋不合格的主要因素有两个：一是选用的原材料不当，不符合中国食品法规定的要求；二是加入添加剂存在问题，如使用一些非食品级的增塑剂、稳定剂等，具有很大的毒性，会对人体健康造成危害。

3. 包装材料的环境污染

包装材料的废弃物对环境造成的污染也是严重的社会问题。目前我国塑料总用量约为1 800万吨以上，不能回收利用的最终废弃塑料约120万吨～160万吨，大部分是因为无法正确分类而导致回收再利用的困难。

4. 消费者无法监督存漏洞

现在绝大多数食品企业不允许包装企业在产品上打上自己的标志，这使消费者无法辨识包装的出处。也因为消费者无法监督，食品企业多以成本是否低廉来决定购买某种包装，加上相关的检测费用问题，令不少厂家对原材料、助剂、工艺的安全控制意识较弱。更有甚者，有的企业受利益驱动而明知故犯，造成了无数的食品安全隐患。

5.我国食品安全相关标准滞后

我国食品标准体系由国家标准，行业标准，地方标准，企业标准4级构成，标准之间的矛盾问题突出，存在不健全、水平低、不科学合理的问题，与进口国特别是发达国家标准存在很大差距。使得通过国内质量检查和安全认证的出口食品常常止步于国外的“绿色壁垒”。

食品包装安全隐患的负面影响

首先，食品包装、容器、工具等产品对食品安全影响重大。如，聚氯乙烯塑料生产过程中，如果聚合反应不完全，就会造成氯乙烯单体残留；聚碳酸酯塑料生产过程中，如果反应不完全，会产生双酚A；劣质复合膜袋印刷用油墨会造成苯残留等等，都会对人体健康产生严重危害。

其次，直接影响我国食品出口。发达国家从保护消费者利益、保护资源和环境出发, 都有一整套涉及包装的法规、标准和产品认证制度，并且不断推出新的规定。凡是采用不符合这些规定的包装的商品，都要受到限制甚至处罚。