两个朝鲜蓟品种引种栽培观察
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朝鲜蓟为菊科多年生蓟类植物。原产地中海沿岸、欧洲南部及北非。其食用部分为肉质花托及花托的肥嫩苞片。朝鲜蓟的叶是一种欧洲传统的草药，含有洋蓟酸等物质，具有利尿、促进胆汁分泌及降低胆固醇的作用，其根部含有较多的菊糖。国内对朝鲜蓟的报道很少，但该品种有很大的出口创汇潜力，我国上海、浙江、云南、山东及北京等地已有种植。
武汉市蔬菜科学研究所在上世纪90年代曾经进行过少量引种栽培，获得成功，并将栽培的品种向云南推广。近年来，我们先后到云南等地考察，并引进2个品种进行了栽培试验。
一、材料和方法
1 材料
栽培品种为：绿宝石、王者之星，均为国外引进品种。
2 方法
播种：10月下旬在温室内进行朝鲜蓟的穴盘播种育苗。
定植与田间管理：苗龄40 d左右，株高达到25 cm时定植。小区面积80 cm，定植时间为12月4日。由于这时气温较低，在塑料大棚内定植，前作为豇豆。定植前每667 m2施格瑞霖牌生物有机复合肥200kg，畦宽2.5 m，地膜覆盖，每畦定植两排，株距1.5 m。大棚上盖一层塑料膜，晴天早上揭开大棚两头薄膜，晚上盖膜，以利通风透气，防止病害发生。3月下旬气温上升，揭去薄膜，及时灌水。生长期间追施两次复合肥，每次每667 m2用15 kg。
田间调查：植株生长期间，观察植株生长状况，调查现蕾期、株高、开展度、茎粗、叶片长宽、分株性状等。产品采收期，记载每次采收的产量及产品器官的主要性状。
二、结果与分析
1 生育期观察
2个品种均在4月上旬开始现蕾。4月中旬可以采收，在4月20日开始采收，以后每8 d左右采收1次，直到6月1日。在武汉的实际采收时间可以在4月中下旬-6月中下旬。6月中下旬开始，未采收的花蕾可见开花。7月上旬气温升高，植株开始枯萎，到7月中旬，地上部分完全枯死。
2 植株性状
4月下旬，朝鲜蓟植株个体生长达到最高，于4月28日调查两个品种的植株主要性状。每品种调查10株，结果平均数见表1。
从表1可以看出，2个朝鲜蓟品种的株高均为100 cm以上，绿宝石稍高。开展度在130 cm以上，绿宝石的茎直径达4.01 cm，大于王者之星的3.8 cm。叶片数2个品种均为23片左右。叶片大小则以王者之星大。小叶数两者基本一致，王者之星的分株能力较绿宝石强。
3 产品器官性状
在产品盛收期，调查2个品种的产品器官性状，每个品种调查20株，
2个品种的花球大小基本相同，王者之星的苞片数较多，单球质量也较重。
4 产量
本次试验从4月20日采收到6月9日。6月中旬以后还有部分可以采收，但商品价值降低，花球较小，故未计产量。每次采收记载产量及花球个数。
王者之星的产量比绿宝石略高。绿宝石的花球个数较多，但后期花球较小，所以产量相对较低。
5 病害发生情况
在朝鲜蓟生长后期，从6月中旬开始出现根腐病，以绿宝石病害表现发病严重，在6月下旬，约40％植株发病。而王者之星发病较轻，产品仍可继续采收。
6 次年分株表现
“绿宝石”后期大量发病，于年底将其清除。8月将“王者之星”枯萎的地上部分清理干净，保留地下分蘖，冬季气温低时用稻草覆盖，次年2月中下旬发芽长出植株，待植株长高30 cm左右时间苗，每667 m2并追施有机复合肥30kg。3月下旬现蕾，4月盛蕾，可大量采收。
三、讨论
1 引进朝鲜蓟品种分别在武生种苗公司露地、新洲露地和武汉市蔬菜科学研究所试验地大棚内种植，只有武汉市蔬菜科学研究所种植成功，其他地方植株均冻死，说明冬春季节种植的朝鲜蓟冬季保温措施十分重要。