当星座邂逅美酒之处女座

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还没进入八月底，在网络上就已经掀起了一阵猛烈的“黑”处女座风潮。处女座到底是怎样的一个星座？性格中有哪些特点？什么样的葡萄酒才是最适合处女座的？现在《W》就带您开启星座与美酒之间的最后一站旅程。

对处女座了解不深的人，往往会认为处女座的人偏激、吹毛求疵，平时看上去圆滑、平和、容易相处，一旦爆发却是异常恐怖。实际上这都是源于他们性格中占主导性的特点——追求完美。

双鱼座是十二星座中追求完美出了名的，但他们追求的是一种虚幻的完美，是一种接近于不存在的浪漫主义唯美幻觉。而处女座对完美的追求则建立在现实之中，是一种心理上的洁癖。他们的眼里揉不进沙子，选择朋友非常的谨慎，不容易原谅犯错的人，更加拒绝一切第一印象不佳的尝试和体验。即使是这样，处女座相对于其他星座来说，内心确是简单纯粹的，纠结程度远远比不上摩羯座。如果你能深入的了解他们，会发现他们上得厅堂入得厨房，对细节的追求彰显出他们无与伦比的细腻。

对于这样一个极致追求完美和细节的星座，能够与之搭配的红酒自然也必须要具备这些特质——湖丹铎卡斯酒庄干红葡萄酒当之无愧。

我还是第一次见到一个中级酒庄会在红酒标签上印上盲文，这种周到而人性化的考虑，甚至很多高级酒庄都不曾做到过。同时，自1932年以来，湖丹铎卡斯城堡采用保护性的农业种植，近10年来，更是采用有机方法种植葡萄，拒绝使用一切有害的化学制剂和药剂。保持了土壤的营养成分，减少土壤的侵蚀，以求结出风味浓郁的葡萄果实。这种在完美和细节两方面的表现不是很像处女座吗？

产自上梅多克地区的这款2010的葡萄酒，算是一款新酒，但2012在中国获得了“China Wine Awards”大奖，已然拥有了广泛的中国粉丝。酒庄本身，也荣获了50种奖项，可谓广受青睐。

它有着鲜艳的红宝石色泽，香气从丰厚慢慢转变为红色及黑色水果的果香，略显浓稠和紧凑。但醒酒之后，整个香气逐渐散发出来，非常的有层次。口感清新、优雅、细腻、饱满而平衡，体现出红色水果的香味。有张力、有弹性，单宁绵密，回味悠长。

虽然这款酒需要一点点醒酒的时间，但从口感上来说，它依然是一款亲民的红酒。因为葡萄品种给酒本身带来单纯的果味，随着时间的推移，你能慢慢闻到浓郁的树莓、樱桃、黑车厘子等水果的芬芳。甜度有点高，因此酒精含量也会略高，除了西餐中的牛里脊肉、羊肩肉等，也能很好的搭配中餐中口味偏重的菜系。

法国国家注册侍酒师；波尔多葡萄酒学院授权讲师，国际葡萄酒质量鉴赏协会华中区会长；武汉一起喝葡萄酒达人俱乐部创始人， 醴铎品牌推广大使