番茄简易贮藏二法

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1　缸藏：此法适于农户小量贮藏。方法是将缸洗刷干净、晾干，然后将西红柿放入缸内。装缸时以3―4层为一档，每一档之间要架设支架隔离，以防挤压损伤，装满后用塑料薄膜密封缸口。贮藏期间，每隔15－20天打开检查一次，迅速挑出烂果。然后重新装缸密封，继续贮藏。

2　塑料袋包装贮藏：将经过仔细挑选的绿熟西红柿轻轻装入聚乙烯袋(厚0.04nun)，每袋5kg左右，随即扎紧袋口，置于阴凉处。贮藏初期每隔2－3天选择清晨或傍晚将袋口打开20分钟左右，适当通风，以补入新鲜空气。同时将袋壁上的水珠擦干，然后仍将袋口密封好，继续贮藏。一般经两周左右，西红柿开始转红，若继续贮藏，则应减少袋内西红柿的数量，以免相互挤伤。果实红熟后，宜把袋口敞开，不需扎紧。

安全贮存干香菇

一、干燥贮存：香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放人适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。

二、低温贮存：香菇必须在低温、通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

三、避光贮存：光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光合作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。

四、密封贮存：氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，封口时要排出袋内空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。

五、单独贮存：香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。

大蒜贮藏技巧

1　砻糠埋藏：在箱、筐或埋藏坑的底部先铺一层厚约2cm的砻糠，然后一层蒜头(2－3只蒜头高)一层砻糠，层层堆积至离容器口5cm左右，用砻糠覆盖，使蒜头不暴露-在空气中。

2　化学贮藏：在大蒜收获前7天内，用0.1％－0.15％浓度的青鲜素(MH)水溶液喷洒大蒜。药液一定要喷均匀，叶片上下须布满雾珠。药后24小时内如遇雨，天晴后须重喷一次，一般喷药后可存放到新蒜上市。蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存。留种大蒜不能喷洒青鲜素。

3　涂膜保鲜：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀、浸透即可。此法可将蒜头贮存到翌年5月。