黄土高原苹果园黑膜覆盖保墒技术及其应用效果
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摘要 从整地起垄、覆膜及压防风隔离带、开挖蓄水沟等方面总结了苹果园黑膜覆盖保墒技术，分析了其应用效果，并阐述了改进黑膜覆盖树盘技术的关键点与配套技术，以供参考。
关键词 苹果园；黑膜覆盖；保墒技术；应用效果；黄土高原
中图分类号 S661.1；S626.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）07-0112-02
2012年春季，黄陵县组织人员学习甘肃平凉果园管理经验，引进了果园黑膜覆盖树盘保墒技术，并邀请甘肃省果树研究所马鸣教授授课。当年推广面积逾106.67 hm2，在7个主产乡镇（社区）均安排了示范点。通过1年的试验与观察，对该技术的应用方法与配套措施有了新的思考。现总结如下，供种植户试验和探索，为旱塬地区果园保墒技术更具有实效性而探索新方法、积累好经验，以利于快速普及应用，推进旱塬地区苹果生产升级增效。
1.1 整地起垄
以果树栽植行为中线，向两侧分别整理出果树基部高、向外侧逐步降低的斜坡，宽度0.9～1.0 m，并在斜坡高位和坡底各挖出深度5 cm的长沟，以埋压黑膜用。
1.2 覆膜及压防风隔带
选用黑色加厚、幅宽1.0～1.2 m的农膜，树行两侧各覆1幅，顺树行覆盖，黑膜边沿埋压于深沟内，防止被风吹起。从行间空地铲湿土，按照间隔50 cm或1.0 m的距离，在黑膜上垂直于覆膜方向逐段拍压土梁，以起到压膜、防风的效果。
1.3 开挖蓄水沟
在覆膜外侧靠近压膜沟沿外铲出一条深10 cm的长沟，沟内覆盖秸秆，以接纳黑膜上径流雨水，经蓄水沟渗入树盘（图1）。如果果园地面不平，可隔段修筑拦截土塄，均衡分配接纳雨水量。
2 黑膜覆盖技术应用效果
按照技术要求，从3月上旬就开始组织落实，1 hm2使用黑膜5 100 m，每卷3.5 kg，可覆盖树盘0.1 hm2。到4月中旬才完成示范点建设，比计划进度推迟了近1个月时间。6月6日和6月17日，组织主管技术的领导和技术干部组成检查组，对示范园各项措施落实面积、效果进行了逐一检查和抽样检测。现将该技术应用效果汇总如下。
2.1 幼果细胞分裂速度与春季黑膜覆盖保墒措施显著关联度不突出
经对17个示范点幼果纵横径抽样检测所知，6月6日幼果纵径最大40.71 mm（仓村阳岭），最小21.20 mm（隆坊镇官庄村），平均值30.96 mm；幼果横径最大值40.16 mm，最小值28.83 mm，平均值34.50 mm，平均果形指数（纵径/横径）为0.89。但是，袋贮慢渗水肥同补技术示范点果形指数明显高于对照果园，为29.35/28.83=1.012，说明2012年春季果园土壤缺水较为严重，黑膜覆盖保墒促进幼果果肉细胞分裂效果不显著；而袋贮慢渗水肥同补技术示范点幼果果形近圆形时间较迟，细胞分裂数目多。从10月10日果形指数检测结果来看，袋贮慢渗水肥同补技术示范点果形高桩率和大果率均高于黑膜覆盖果园。黑膜覆盖保墒示范点大果率高于未覆膜果园。
2.2 土壤含水量检测数据显示，黑膜覆盖与土壤含水量关联密切
6月7日，对三大原区示范园均衡布点采集0～200 cm土壤样本分析所知：0～100 cm土壤含水量对比，覆黑膜果园土壤含水量均在17%～20%，明显高于未覆黑膜对照果园0.23%～3.68%（图2、图3）；100～200 cm深度土壤含水量对比可知，覆黑膜果园明显低于未覆黑膜果园（图4）。说明覆黑膜后，对土壤深层水分具有明显的“提调和利用”作用，这也是造成膜下深层土壤含水量降低的主要原因。
经对同一果园膜下和露地土壤取样检测所得：膜下与露地各层次土壤含水量差异不大，个别果园出现露地土壤含水量高于膜下的情况，经分析与短暂微量自然降水有关，膜上径流有增加露地土壤含水量的作用。
3 改进黑膜覆盖树盘技术的关键点与配套技术
通过1年的技术示范和分段按照技术要求检测所得，黑膜覆盖保墒技术应用有严格的前提条件，秋季应用效果最好，春季应用越早，效果也越显著。
3.1 黑膜覆盖技术应用，必须在规范秋施基肥的基础上进行
黑膜覆盖最大的作用就是阻断土壤水分蒸发通道，提高土壤水分利用率，缓解春旱制约果树生长结果的矛盾[1]。2012年黑膜覆盖效果差异不大的主要原因（图5）：一是1—4月降水量47.6 mm，与2011年同期相比，仅高4.2 mm，旱象与上年基本一致，土壤含水量不高，保墒基础差；二是2011年冬来早，大部分果园没有按时深施有机基础肥，“基肥春施”造成了土壤跑墒严重，使覆膜保墒措施保水量很有限；三是追肥时间推迟到清明以后进行，追肥和人为整地在大风干旱季节进行，跑墒严重是导致黑膜覆盖效果未达理想值的根本原因。因此，提高黑膜覆盖保墒效果，必须在土壤“有墒可保”的基础上进行，最佳时间为秋后基肥深施完成后和春季土壤解冻前实施，规范施肥是实现黑膜覆盖保墒目标的基础。
3.2 膜上覆土是降低冬剪造成黑膜破损的良方
秋末冬初实施黑膜覆盖之后，所面临的主要影响就是冬季修剪果树极易造成枝条扎破黑膜。据西北农林科技大学园艺学院课题组试验，完成覆膜后，在膜上覆盖5～10 cm厚的湿土，使黑膜快速与膜下土壤紧密接触。膜上土壤既能压实黑膜，又能防止冬季整形修剪时扎破黑膜。同时，膜上覆土也不会影响覆膜效果，还能防止大风吹破黑膜的现象发生。注意使用梯子时，将梯子底脚用其他物品包裹，减少对黑膜的直接损伤即可。出现破损，及时用湿土封住破洞，也能起到保护作用。
3.3 春季追肥采取袋贮慢渗水肥同补技术效果最佳
覆黑膜后，春季追肥无法开挖，最好的办法就是使用塑料袋装满0.5%～1.0%的氮肥水液，放置在树冠下两膜交接处，实行袋贮慢渗水肥同补技术，既能快速补充肥料，还能给膜下补充水分，把黑膜覆盖保墒与袋贮慢渗水肥同补有机地结合起来，最大限度地发挥保墒与补水肥双重功效[2-3]。2012年在田庄镇洞咀村农民技术员王润全果园实施了黑膜覆盖与袋贮慢渗水肥同补技术“双措施”试验，效果显著高于单一黑膜覆盖技术应用示范点，果品销售价格显著高于其他园。
通过近几年的生产观察，笔者发现，春季降雨充分，当年果实大果率就高；春旱时实施春季节水灌溉措施，果品质量比未实施果园明显提高，而且果形正，高桩率大，大果率显著增加。但是，旱塬地区春季缺水是最大的问题，制约了微喷和滴灌技术的普及应用。同时，小规模、零散化家庭经营模式也制约了机械化普及应用率。因此，黄陵县就引进了甘肃省平凉地区黑膜覆盖保墒技术，并通过技术改进后加以推广普及，通过经济实用、操作简单等优势进入千家万户，稳步提升产出质量，增加果农收入，实现致富奔小康[4-8]。
4 参考文献
[1] 黄土高原旱地苹果园起垄覆膜集雨保墒技术规范[J].落叶果树，2012（6）：1-3.
[2] 王怀学.甘肃泾川苹果园起垄开沟覆膜试验[J].中国果树，2011（4）：72.
[3] 曹慧，吴广彪.覆草及覆膜对旱苹果幼树生长发育的影响[J].山西农业大学学报：自然科学版，2001（3）：254-256.
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[7] 杨亚东，李斌军，王伟，等.沟台覆膜栽培对苹果园土壤温度的影响[J].北京农学院学报，2011，26（4）：73-75.
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