黑豚养殖效益分析和养殖前景

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黑豚是国家12部委公布明令准养的54种野生动物之一。黑豚不属于我国的野生保护动物，不需要办理许可证即可养殖和销售。广西科技厅于2001年8月通过专家鉴定，鼓励各地推广。

黑豚原名豚狸，是一种繁殖力极强的节粮型小型草食动物。黑豚肉鲜嫩味美，香酥可口，无腥臊味，属低脂、低胆固醇肉类，野味浓。豚肉富含人体所需的17种氨基酸和铁、钙、磷等多种微量元素，还含有抗癌元素硒。它的皮毛是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料，豚、胆和血是制药工业的原料。黑豚全身黑色，黑色素含量极高，具有药食两用效果。它能降血脂、助阳功、缓解胃痛，对高血压、冠心病有明显的食疗作用，民间视为“强身珍品”。

与那些饲养成本高、技术难度大、见效周期长的养殖项目相比较，养殖黑豚具有明显的优势：

黑豚疾病少，饲料容易解决，饲养管理比较容易，老弱妇孺皆可饲养，成活率均在90％以上。饲养规模可大可小，饲养方式多种多样，不仅可以集约化生产，也可以小规模饲养，更适合家庭养殖。养殖1只重量为500～750克的商品黑豚，成本4元左右，1人可养200～400只。养殖黑豚投资少、见效快、收益大，是一种较为理想的家庭养殖业，具有一定的养殖前景。

黑豚养殖市场前景很好，市场需求量在不断上升。目前内地商品肉豚每千克38～50元，沿海大城市每千克60～80元，产品供不应求。投资1.2万元，1～2个劳动力饲养300只(1公2母为1组，共100组)种黑豚.年售商品肉豚2800只，以每千克最低售价38元计，年纯收人4.89万元。以下是黑豚养殖效益分析和养殖前景养殖场建设分析。

(一)黑豚养殖场规划建设

1.饲养房舍：饲养1公2母为1组，共100组，种豚采用立体笼养，需要44平方米房舍。可利用闲置旧房或畜舍改建，也可以在房前屋后空地搭盖。若在空地上搭盖，以水泥地面夏能散热、冬能保暖为好。

2.养殖笼：饲养100组需建立方体繁殖笼104个。设计为每列13个，4层52个，两列共104个。每个规格宽为50厘米，高第一至第三层为45厘米、第四层为30厘米，深第一至第四层分别为50厘米、55厘米、60厘米、65厘米。

3.产仔、保温双联箱：104个，木板钉制，安插在两笼之问，规格为宽25厘米、深5盯厘米、高35厘米。箱内一分为二，箱底左右各开一个洞供黑豚进出。

4.中池和大池：池高均为45厘米，可用砖围建或水泥板组装。中池3个，用于饲养断奶幼豚，面积1.5平方米，在池一边设置一条30厘米宽的保温槽，保温槽隔离墙底部有2～3个圆洞相通，供黑豚进出。大池3个，用于饲养种豚和商品肉豚，构造同中池，面积2平方米以上，保温槽加宽至35厘米。

各种养殖池内部均用水泥抹光滑，防止黑豚攀爬逃走。

(二)黑豚养殖办场投资效益概算(08年数据)

1.饲养房：44平方米，每平方米80元，共3520元。

2.养殖笼：104个，每个12元，共1248元。

3.产仔、保温双联箱：104个，每个6元，共624元。

4.养殖池：中池3个，每个30元，共90元；大池3个，每个50元，共150元。合计240元。

5.引种费：黑豚繁殖极快，饲养300只种豚只需引种100只，然后通过自繁自养选择1公2母为1组共100组。引种100只，每只25元，共2500元。

6.饲料周转金：按300只120天计算，每只每天0.05元，共1800元。

7.水电、防疫和消毒药品共500元。

8.饲养用具200元。

9.牧草种苗费100元。

10.不可预测的开支(以上1～9项的总和×15％)共1609.8元。

以上1～10项合计1.234万元，投资概算取1.2万元。

(三)黑豚养殖经济效益分析(08年数据)

1.出卖商品肉豚收入：以每只母豚1年产5胎、每胎平均3.5只成活90％计算，1年共繁殖15只仔。200只母豚年产仔3000只，除去当年留种200只，从自繁自养达到办场规模后开始计算，第一年可出售商品肉豚2800只，饲养120天每只体重0.65千克，每千克38元，每只卖24.7元，可收入6.916万元。

2.饲养成本支出：

①繁殖种豚全年饲料，每只每天0.05元，300只365天，共5475元；商品肉豚饲料每只每天0.04元，2800只120天，共1.344万元。饲料费共1.892万元。

②水电、防疫和消毒药品共500元。

③笼具维修500元，饲养用具200元，牧草种苗费100元，共800元。合计支出2.02万元。收支相抵，盈利4.896万元。

(四)办场经营提示要获得上述黑豚养殖效益，必须具备以下三个条件：

1.引种后必须进行选育高产种群，将年产5胎、每胎产4只仔以上的母豚的后代留做种。

2.粗饲料充足，精饲料营养全面，保证黑豚速生快长。

3.减少出售商品肉豚的中间环节。最好能通过专业合作社集中纳入“订单农业”统一销售。■