温州蜜柑高品质栽培关键技术

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传统柑橘种植以追求产量为中心，一切措施都围绕产量进行，比如过度密植，采用激素保果，虽然产量上升了，但由于忽视了质量，种植效益反而呈下降趋势。湖北宜都市红花套、高坝洲、五眼泉、姚家店、陆城等地通过高品质栽培，提高果品质量，配套采后处理、包装等环节，实现以果品质量带动果品价格与经济效益同步上升。五眼泉镇亮亭柑橘生态专业生产合作社有温州蜜柑近13.3公顷， 2011年，通过实施高品质栽培，产量达到10.5万千克，平均单价2元/千克，收入达到21万元，种植效益比往年增加3倍。温州蜜柑高品质栽培技术包括以下几点：

1.配方施肥技术 在温州蜜柑高品质栽培中，根据其需肥特点，应“控氮、限磷、增钾”。氮、磷、钾的施用比例为1∶0.4∶0.6～0.8。在施肥中，还要增施农家肥和微量元素，并以施用壮果促梢肥（即6月中旬至7月上旬）为重点。

2.绿色防控技术 在病虫防治上重点开展绿色防控。一是尽量减少农药使用的次数和用量，常规管理年施药次数一般在7次以上，现改为4次，即3月上中旬、4月下旬至5月上旬、6月下旬至7月上旬、9月中下旬，并注意搞好冬季清园消毒，杜绝使用高毒、高残留农药。二是保护橘园生态环境。不施用除草剂杀灭橘园杂草，采用人工刹、扯等手段保持橘园有无害杂草与柑橘树共生，利于保护天敌和夏季降低橘园地面温度。三是采用物质、生物等措施防治病虫。如在4月下旬橘园挂黄色粘虫板、挂捕食螨、架设频振式杀虫灯来控制橘园病虫发生。

3.大枝修剪技术 橘园枝梢过于密集，会影响果品质量。对过密橘园，采取疏树、间伐等措施，保持橘园覆盖率在80%～85%，每667平方米橘园，早熟蜜柑40～45株，中熟35～40株。橘树高度控制在3米以下。并采用大枝修剪法，形成“一主干、三主枝、各一方”的枝梢分布格局，保持橘树凸凹不平，形成主体结果局面，以春季修剪为主。

4.控水增糖技术 在9～10月份果实成熟期，果实砂囊细胞膨大期和果汁增加期，特别在采果前，适当控水。覆盖控水的作用：一是控水增糖，提高果实糖度；二是控水促花，增加次年花量；三是反射阳光，使蜜柑着色一致；四是防止果实浮皮，减少浮皮果，可延迟采收；五是可减少树冠下部病害危害。覆盖控水时间特早熟在8月底、9月初进行覆盖控水，早熟在9月上中旬进行。果实采完后除去覆盖物。覆盖材料选用无纺布或白黑双层双色复合地膜。覆盖方法先深沟抬田，将垄培成拱形；并将垄上杂草锄去或喷除草剂杀死杂草，但不要用刀割草，避免草桩戳伤覆盖物；再是用覆盖物将蜜柑园垄面及排水沟全部覆盖，将雨水排除园外。以下午叶片略内卷，第二天早上能展开为宜，如第二天早上叶片不能展开，要适量灌水。

5.完熟采收技术 高品质栽培要求果实应充分成熟。主要指标是：果面完全着色，果皮橘红，可溶性固形物含量特早熟品种在8%以上，早熟品种在11%以上，中熟品种在12%以上。由于精品果实行包装销售。适度正期采收不会影响到果实运输。

（湖北宜都市特产技术推广中心 冉德森 蔡永喜 张卜芬 红花套镇农技服务中心 杨承清 曹诗红）