奥运特莱飞碟瓜

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飞碟瓜原产于中南美洲，属葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种，因形状似飞碟而得名。在美洲、俄罗斯、韩国等许多国家和地区，飞碟瓜是深受消费者喜爱的蔬菜类型，具有很高的食用价值和医疗保健价值。此外，由碟瓜耐贮藏、色泽鲜艳、外形美观，适用于家庭院落美化和盆栽，并可制做成造型别致的室内装饰品，观赏价值较高。为了迎接将于青岛举办的2008年奥运帆船比赛，为国外来青人员做好膳食服务，青岛市城阳区旺疃无公害蔬菜生产基地和青岛市蔬菜科技示范园自2002年起即开始引种试种飞碟瓜，目前技术已较为成熟，产品在青岛各大超市非常畅销，取得了较为可观的经济效益，并为丰富当地蔬菜花色品种、增加菜农收入开辟了新的途径。

一、品种选择

从目前试种情况来看，京乐101黄飞碟、京乐102白飞碟、银碟1号等品种表现较好。它们均属于发育快、抗病、矮生、结瓜能力强、产量高的早熟品种，植株均为丛生类型，最佳采收期果实直径约为10～12 cm，单果质量0.2～0.4 kg，单株结瓜15～25个。黄飞碟从出苗到根瓜采收约为50～60 d，幼果黄色，采收期果实金黄色，老熟果呈橙黄色。白飞碟从出苗到根瓜采收约为42～45 d，幼果浅绿色，采收期及老熟果均为银白色。银碟一号生育期50 d左右，瓜皮呈白色。

二、栽培技术要点

1．育苗与定植

飞碟瓜种子在14―15℃温度条件下即可发芽，最适发芽温度为25～28℃。由于根系发达，生长势强，宜选择体积较大的营养钵，常用规格为8 cm×10 cm～10 cm×10 cm。育苗基质选用菜园土与腐熟鸡粪按2:1的比例混匀，每立方米加入0.5 kg尿素、10 kg过磷酸钙和10 kg草木灰。播种前采用温汤浸种方式进行种子处理，用55℃温水浸种20～30 min，换清水浸种4 h，捞出擦干多余水分，用湿纱布包起，置于25～30℃环境中催芽。种子“露白”后播种，覆土厚度为1.5～2.0 cm。

在25～28℃条件下，一般播种2～3 d出苗。齐苗后立即采取控温措施，白天保持20～25℃，夜间12～15℃。第1片真叶展开后，可适当提高温度，白天达到26～28℃，加快幼苗生长发育。定植前1周左右，进行低温炼苗，白天温度控制在15～20℃，夜间10℃左右，但炼苗不可过重，防止植株形成僵化苗。在苗龄达到20～23 d，3～4片真叶时，准备定植。

大拱棚春季早熟栽培一般3月下旬定植，秋延迟栽培8月上旬定植，日光温室越冬栽培多在10月下旬定植。高温季节病虫害多发，不利于果实正常生长，一般不宜安排种植。定植前深翻土地30 cm以上，每667m2施用腐熟有机肥2500 kg，并加入过磷酸钙10～20 kg，均匀混入土中。整地后做高畦，畦高约15 cm，宽1.0～1.2 m，畦上铺地膜。株行距(45～50)cm×(60～65)cm，每667 m2栽植1800～2 000株。

2．田间管理

(1)温度管理定植后进行高温缓苗，可根据不同栽培季节确定通风量。白天温度28～32℃，但不要超过35℃，夜间18～20℃。新叶长出后，结束缓苗，适当降低温度，白天控制在22～26℃，夜间15～20℃。并及时中耕，改善土壤通透性。促进根部生长发育。进入结瓜期后，需要提高棚内温度，进行高温养瓜。白天温度28～35℃，不超过38℃，夜间20～25℃。严寒季节注意保温防寒。

(2)肥水管理　定植后至根瓜开始膨大前，一般不浇水施肥，田间工作以中耕培土为主，及时摘除植株上的腋芽。促进根系发育。进入结瓜期后，选晴天浇1次大水，随水每667 m2追施尿素8～10 kg,硫酸钾10 kg。之后每采收1次嫩瓜，浇1次水，追1次肥，促进瓜条快速生长。进入结瓜后期，由于植株长势衰弱，病虫害加重，一般不再浇水施肥。

(3)植株调整由碟瓜生长期长，茎蔓可长至1m以上，容易导致叶片互相遮光。影响通风，引起病害或造成化瓜。因此在保护地栽培中，一般采取吊蔓方式，并及时打掉老病残叶和侧芽，增强田间通风透光，提高光合作用。

(4)防止化瓜飞碟瓜属于雌雄同株异花作物，通常雌花比雄花开放时间早。由于保护地设施内缺乏昆虫传粉，或出现低温高湿、过于干旱等情况，容易造成化瓜。为了保证坐瓜率，必须进行人工授粉。选晴天上午8―10时，采集当天开放的雄花花粉，用毛笔蘸取花粉轻轻涂抹在雌花柱头上，或摘下雄花，撕去花瓣，将雄蕊对准株头涂抹，每朵雄花可授4～5朵雌花。此外，也可以使用生长调节剂，花期用20～30 mg／L的2，4－D涂抹柱头，可有效防止化瓜。但药剂浓度不可过高，否则容易形成畸形瓜。

3．采收

为了获得较高的早期产量，嫩瓜应及时采收，尤其是根瓜，采收过迟容易引起化瓜，并抑制后续瓜生长。横径长到6～8cm，用指甲按下无坚硬感，即可采收上市。结瓜后期，植株长势渐衰，采收可适当延迟，老熟瓜―般安排在生长后期留瓜，充分成熟后采收，便于长期贮存。