让“春苗”替代“黄豆蒸饭”
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关注、爱护、行动，让我们每个人都能为饥饿的孩子送上一棵希望的春苗。
2011年5月31日，北京某星级酒店的会议厅。
炫目水晶灯，无声红地毯，下午茶精致可口，处处彰显着一个富裕城市的华丽和体贴。所以，当你端着咖啡，看到厅内摆放着的近十幅大照片时，会格外心酸。
照片上全部是农村娃娃。在荒僻贫穷的大山深处，孩子们课桌是旧的，衣服是旧的，鞋子一抖都是土，铅笔用得很短还舍不得扔，“因为用它考过百分”。
在广西、云南的部分农村小学，小学生都是自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天两顿，一吃就是几年。由于营养单一，这些孩子瘦弱矮小，要比同龄孩子低5～10厘米，有的孩子会在课间晕倒。
亲眼目睹这种贫穷正啃噬孩子的人，内心很难平静。
会议厅内，中国关心下一代工作委员会与安利公益基金会正在主办“关注农民工子女”专题研讨活动。来自全国各地的政府官员、专家、媒体人员，就农民工子女的现状、主要问题、解决途径等热点话题展开研讨。
据第五次全国人口普查显示，农民工子女约占少年儿童的三分之一，主要分为两大群体：即父母出外打工的“留守儿童”和随父母进城的“流动儿童”。由于家庭、学校、社会教育环境等诸多缺陷，这些儿童面临着营养、教育、心理等多方面严峻问题。
刚刚成立的安利公益基金会，在公议厅与关工委正式签约，共同推出——“春苗营养计划”，致力于为农村贫困地区寄宿制学校捐建营养厨房。
我们应该让孩子吃饱
春苗，需要阳光、雨露、沃土才能茁壮成长。孩子，就是祖国的春苗。
“春苗营养计划”，计划在未来三年内投入5000万元人民币，捐建1000个春苗营养厨房，并为每个建有营养厨房的学校培训营养师，项目将覆盖中西部10个省份，直接受益儿童预计将达50万人。
此前，安利公益基金会理事长余放和自己的团队前往中西部多个地方，单独针对贫困孩子的营养状况进行考察。有一次，他们来到广西杜安县某所学校，二层楼的校舍，外墙干净，矗立在青山之中，“看上去感觉不错”。当时，距离午饭时间还有10分钟，等待的余放并没有发现食堂。
孩子们下课了，整齐地排着队，走到学校的一侧。
食堂条件的艰苦出乎余放的意料。只是一个草棚子，一个大蒸炉，老师站在台阶上准备400个黄豆蒸饭。每个孩子都有两个铝盒，一盒饭一盒豆，老师把一模一样的饭盒依次拿下来，摆好。孩子静悄悄地拿走自己的饭盒，走到宿舍楼或者操场，蹲在地上吃，吃得非常认真仔细，不剩一粒。
“每个饭盒都一个样儿，但老师告诉我们，孩子们从没有拿错过。他们在饭盒上用绳子打了不同的结，天天用，年年用。吃完以后也没条件洗干净，就从自己的木箱子里拿把米，拿把黄豆，乖乖地把饭盒放到蒸炉，再等四个小时，吃顿同样的晚餐。”
中央电视台记者吴闯也讲了自己的经历：“我去云南偏远农村采访，看到学生宿舍里有半节甘蔗。都干了。这还是一个妹妹特意留给姐姐的。孩子们每天都只吃两顿饭，70%都会在课堂感到饥饿……我们起码应该让孩子们吃饱。”
“另一个细节是编剧都编不出来的。食堂特意添了个菜，一盘摆桌上，孩子们吃饭时，有人喊口令，‘夹菜’！吃完一筷子，再喊‘夹菜’！为什么呢？因为那个炒菜里有点肉丝，如果不喊口令，小点的孩子根本抢不到菜。”
这些营养不良饥饿的农村孩子，也是中国的未来。所幸，他们越来越受到政府、媒体、NGO组织等的关注。
让“春苗”代替“黄豆蒸饭”，不仅是一个公益基金会的义务。关注、爱护、行动，我们每个人都应该为饥饿的孩子，送上一棵希望的春苗。
郑李锦芬，原安利(中国)日用品有限公司董事长，现任安利公益基金会主席，在会上表示：“安利的公益慈善基因源自美国创办人家族的信念和企业文化，安利公益基金会将与社会各界密切合作，为农民工子女的健康成长和全面发展贡献力量。”
记者在会后采访了郑李锦芬女士。
一批孩子营养不良，心智发育不好，
会带来一连串的社会问题
记者：您本人在接手这个项目之前，对农村孩子和农民工子女有多少接触和了解？
郑李锦芬：很少。我从上世纪90年代开始到中国内地投资开拓市场，到今年初从美国安利公司执行副总裁的位置退下，这20年间，我看到的中国，坦白地说，主要都是最繁荣的一面。因为工作忙碌，常常出入大城市的飞机场、酒店、五星级酒店，包括我们的办公楼，店铺，都很繁华。做了公益基金会之后，我们特意去了广西南宁、重庆等地考察，看到了比较落后，还待开发的一面。这点对我本人很好，有比较平衡的感觉，对中国整体有更全面的认识。
记者：作为基金会主席，您同时也是一位母亲和女性，目睹贫困农村孩子的生活，心情如何？
郑李锦芬：看见孩子们的营养状况和生活状况，很心酸。今天我们只是讲他们吃得不好，其实他们的生活条件也非常可怜。他们住的床是上下铺，一个床应该睡一个人，但是你看这些孩子，四个挤在一张床上，竖着睡。五、六年级的孩子，腿很长了，都从床边伸出来半截睡觉，很不舒服的。因为地方根本就不够，没有足够的硬件设备。我现在做这个工作，也希望能够做点小贡献。
记者：孩子们自己的精神状态呢？
郑李锦芬：这点让人惊讶。我觉得他们很可怜，但跟孩子交谈时，孩子本身很开朗乐观。也许因为孩子从没有比较过别的生活，总体精神面貌不错。比较害羞，比较被动，都是在笑，或者好像要躲开，虽然没有城市孩子的那种自信心，但是他们从不抱怨艰苦的生活。
暑假期间，我会鼓励我的同事和朋友，把孩子带到那里去看看。不用再去香港迪斯尼乐园，海洋公园，就带去这些贫困山区，看看这些地方的孩子，了解另一种生活是怎样的，珍惜自己所拥有的。我们也有责任去改善这种贫困，竭尽所能，能做多少就做多少。
一定要带子女看看这些孩子是怎么吃黄豆蒸饭的。他们都从边上一口一口地吃，直到把整盒饭吃完，而城里孩子是从中间挖着吃的，挖到哪吃哪，剩下的就扔了。
记者：所以这次的“春苗营养厨房”，重点放在厨房，要让这些可爱的孩子吃饱，吃好。
郑李锦芬：孩子的营养状况，牵涉到成长和未来，其实是个很严重很深远的问题。一批孩子营养不良，以及他们的心智发育不好，会带来一连串的社会问题。所以这是一个刻不容缓的事情。包括“十二五”规划，民生里最受关注的话题之一就是农民工子女。我们希望在关工委的带动下，请求当地的县、市甚至省政府给予资源和配合，一起把这个事情做好。比如买了设施之后，谁来煮菜？物资怎么运送？当地系统怎么调动？必须一个县一个县来做，光建厨房不是有持续性的项目。
记者：安利公益基金会是在民政部注册的第一个具有跨国企业背景的、非公募基金会，刚才有专家说这是一个信号。请问在成立过程中是否得到了特别的支持？
郑李锦芬：去年我们有了这个计划，就准备好了所有的申请文件，年底上报国家民政部审批。到拿到法人执照，大概有半年时间。我们是第一个吃螃蟹的吧。敢想就敢做。
我们是非公募基金会，安利公司在人力、财力、物力等方面都鼎力支持。此外，我们可以定向募捐，安利公司的8500名员工都可以参与捐赠，包括全国各地的营销伙伴。
记者：基金会财务状况的透明化怎样执行？
郑李锦芬：“透明、公正、诚信”是所有基金会的生命。在财务管理方面，我们每一分钱都会非常严格认真，让所有捐款人都知道钱花到了哪里。安利基金会的网站，今天已经正式开通，网站会所有捐款的信息，也会定期邀请重大的项目捐方对项目进行回访和监测。另外还有一些基金会管理条例，包括接受独立第三方审计机构的审计，都能保证我们的透明度——这点我们十分珍视。
依托安利公司遍布全国的200多家分支机构，以及专业的员工队伍，我们有能力全程参与到公益项目的策划、执行、监督、反馈等各个环节。
记者：安利（中国）公司成立16年，为什么会始终关注公益慈善事业？
郑李锦芬：安利已经颇具规模，年营业额达到221亿，责任也就更大，我们应该更专业地传承安利的慈善传统。虽然追求利润是企业的天职，但公司必须担负自己的企业责任。