鱼羊鲜:特别的爱给特别的他

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他和她的口味总是吃不到一块儿去。她从小在饮食世家长大，吃惯了各种各样精致的美食并做的一手好菜。他却刚好相反，吃得潦草随意，如同秋风扫落叶一般。他们相识的时候，他看她手指白皙纤长，以为她是富家女。于是，在她给公司同事煮饭的那天暗暗地为她捏了把冷汗。而她的轻车熟路让所有同事都吃了一惊。

他们相爱了。因为租不到房子，他们每次吃饭都在外面。每次坐下来吃饭她都要把所有的菜品评一番。他这时只是在旁边微笑，然后逗她，宝贝，什么时候能尝到你的手艺啊？

终于有一天，他带着她去姐姐家。在姐姐的厨房里，他看到小小的看似文静的她大剁鸡块。虽然她用的力气不小，但看上去镇定自若、胸有成竹。又看到她切的土豆丝，细细的、匀匀的。菜端上来后，红的绿的互相搭配，煞是好看。吃厌了食堂的他一下子胃口大开。以后每当有人问起她，他总是把她的厨艺夸奖一番，带着一股子骄傲和得意。

后来，因为工作上的变故他们离开了她的家乡来到了他的城市，开始了正式的同居生活。身体一向不好的她一直在家服药，晚上，就做好吃的等他回来。

一天他下班，她正在看电视，见他回来也不起身只是拿眼睛偷偷地瞄着他，看他一脸的无辜哀怨就在心里偷笑。等他进门抱起她，她才笑着在他耳边说，今天，我给你做了我最最拿手――鱼羊鲜。

鱼羊鲜？他可是听都没有听说过。这道菜，会做的人怕是不多的，她是得了父亲的真传，只是一直没有机会给他做而已。

鱼羊者，鲜也。在民间又称为“天鲜配”、“天下第一鲜”，因为最腥与最膻能配出最鲜。但是鱼羊搭配非常讲究配料的恰到好处，这样才能吊出鱼肉的丰腴和羊肉的鲜美，做到骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香。

菜上桌，两人相对而坐。他在那边吃得畅快淋漓，她只在对面看着，因为服药忌口的关系她只能吃些素菜。可是就这样看着自己爱的人吃自己的招牌菜，她的脸上露出满足的神情，这怕是一个女子最简单的幸福了。

然而，岁月渐渐模糊了爱情，他们之间开始有了争吵，有了距离。她下厨的次数也越来越少，到最后他们都在各自公司的食堂里面吃饭。

一天家里来了客人，她又精心准备了自己的招牌菜。菜做好以后还是那么好看，但是一尝才发现多了腥膻，少了鲜香。仿若他们的爱情表面依旧光鲜，内里却早已变了味道。

终于有一天，她提出了他们之间的问题，他还是淡漠的，不说一句话也不作任何解释或拂袖而去。她呆在原地久久无语，而后决然离去。他没打电话也没挽留，她的痛，生生地飘在冷风里……

多年以后，她邂逅了另一个男子。和当初的他一样有好看的轮廓，很干净的样子。只是这个他跟她一样喜欢美食且总喜欢跟她一起操作，只一次，就差不多学走了鱼羊鲜的秘诀。她渐渐心动却还无法确定。

直到有一天，她又病倒，是慢性肾炎。医生说她只能吃无盐的水煮白菜，他在旁边听了这话一脸的怜惜。末了，他握紧她的手，放心，我不会用美食诱惑你的，我陪你一起吃水煮菜！等你好了，尝尝我做的鱼羊鲜。

一瞬间，她的心安定下来。望着眼前这个她终于下定决心要嫁的男子，一辈子，陪我吃一辈子，你愿意吗？

婚礼那天，她在人群里看到以前的他。没有了当初的干净和帅气，脸上挂着无奈的微笑，挽着一个极普通的女子。女子衣着潦草却平和安静。她终于明白他那样的男子是不能承受她这样的凛冽分明，她记的他从来没有认真去尝她的每一道菜。她是用心去做的，他却没有用心去尝。也许他没有足够的耐心去感受那样的精致。而她亦无法忍受他的漫不经心。也许那个朴素平和的女子更适合他吧。

这样很好，两人都会比较幸福吧。转过身，她的他正一脸深情地望向她。

她，终于释然……

秋季到，鱼儿肥嫩羊肉香。

羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在上本草纲目”被称为补元阳益血气的温热补品。鱼肉性温而平，肉质细嫩鲜美，高蛋白低脂肪，维生素、矿物质含量丰富，易于人体消化吸收。

食材：

羊腿肉、鲫鱼、羊腿骨

调味料：

花椒、大料、桂皮、当归、党参、陈皮、枸杞、姜片、葱段、香叶、绍兴黄酒、盐、味精

做法：

1.将鱼洗净空干水分，羊腿肉分割成大块，味料装入袋中。

2.锅内加清水（要一次加足量，炖制过程中不能再添水），大火烧至响水（水少开前，从底部冒小气泡为准）放入羊腿骨、羊肉，大火烧开后撇去血沫，然后下料包，加入料酒，并转中火炖至羊肉酥烂捞出。

3.鲫鱼下锅略煎，沥干油备用。

4.羊肉煮熟后放置常温切片，鱼两面略煎。然后一同下汤锅内中火炖20分钟（火不要大，不然鱼就炖烂了）。

5.炖到汤汁奶白后，加盐、味精调味出锅装盆。（此汤具有很好的滋补效果，味道鲜咸，MM喝了面容会更加俏丽）。