当身体的个性遭遇美食的脾气
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身体的个性在中医上指的就是人的体质不同。有的身体个性比较火爆。喜欢冷饮、容易上火、便秘就叫热性体质。有的怕冷、四肢酸软、容易拉肚子，就是寒性体质。
测测你是哪种体质
1)即使是冬天也喜欢喝冻饮。(是/否)
2)舌头的颜色呈深红。(是/否)
3)说话很快又准确。(是/否)
4)大便很多也有臭味。(是/否)
5)常常有流口水的现象。(是/否)
6)手部长时间都保持热暖状态。(是/否)
7)说话时声音很大。(是/否)
8)两颊的颜色常常呈现偏红的现象。(是/否)
9)经常不自觉睁大眼睛。(是/否)
10)平均体温在363度以上。(是/否)
11)坐下来的时候身体常常摇摇摆摆。(是/否)
12)整个人看似结实，其实都是赘肉。(是/否)
13)用手抓小腿肌肉，肌肉会很容易被抓起。(是/否)
如果你的答案“是”比“否”多的话，你就是热性体质。如果你是选“否”比较多，你就是寒性体质了。
食物的脾气中医上指食物的性，即，寒、热、温、凉四种特性。此外，有些食物就像人性格平和，不一偏不倚，不寒不燥。称为平性。能减轻或消除热症的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒症的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病症。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
让美食和身体和睦相处
我们的身体承受着我们吃下的所有食物的脾气，如果吃对了身体会相当受用，但要是吃错，美食在我们的身体里发起了脾气，那将是一件非常痛苦的事情。为了使我们的身体和各种美食和睦相处，我们有必要知道餐桌上常客的脾气。
健脾开胃的性平食物
花生：可润肺止咳，和胃健脾。但花生质润多脂，体寒湿滞及大便稀溏者不宜食用。
莲子：可补脾涩肠，固肾涩精，养心安神。但胸腹胀满，大便燥结者不要吃莲子。
葡萄：可补气血、益肝肾、生津止渴除烦，利小便。但脾胃虚弱者不宜多食。吃过后立即喝水容易腹泻。
白果：可敛肺平喘，收涩止带，杀虫。但不可生食，熟食不可过量，以防中毒。
菠萝：可清热解渴，消食止泻。
白砂糖：可补中缓急，润肺生津。但不宜多食。痰湿或胸腹胀满的人不适宜吃。
蜂蜜：可补中缓急，润肺止咳，润肠通便。但痰湿内盛，胸腹胀满及容易拉肚子者忌用。
猪肉：可滋阴润燥，但湿热内蕴者不宜食。多食则助热，生痰助湿，动风。肥胖或高血压患者慎用，外感病人不宜食用。
牛肉：可补气血，强健筋骨，但患疮，有溃疡、皮肤瘙痒者不宜食用。
鲫鱼：可补脾开胃，通乳，除湿利水。
鲤鱼：可健脾开胃，利水消肿，通乳，但鲤鱼是发物，有老毛病过敏体质及疮疡患者慎服
黄鱼：可和胃止血，益肾补虚，但为发物，过敏体质者慎用。
鲍鱼：可养血柔肝，滋阴清热，益精明目。
墨鱼：可养血通经络，催乳，补脾益肾滋阴。
鳖肉：可滋阴凉血，补益调中。
清热去火的寒、凉性食物
柿子：可清热润燥，生津止渴，但注意不要空腹吃。否则容易胀肚子。
香蕉：可清热润肠，润肺止咳。但本品性寒滑肠通便，脾胃虚寒容易腹泻的人不宜多食。
猕猴桃：可清热生津，和胃消食，利湿通淋，但脾胃虚寒者慎用。
西瓜：可清热解暑，生津止渴，利尿除烦，但易积寒助湿。
酱油：可除热解毒。
食盐：可通吐痰积，清火凉血，引药归肾。但注意不宜过量，水肿忌服，高血压者控制摄入量
茶叶：可清热除烦，消食化积，通利小便，但失眠，孕妇及哺乳期忌用。空腹、发热、便秘者忌饮浓茶。
鸭肉：可滋阴养胃，利水消肿。但体弱、四肢怕冷、大便溏泻、月经少者不宜食用。食鸭肉忌食大蒜、木耳。
兔肉：可补中益气，清热止渴。
田螺：可利尿通淋，清热止咳。
螃蟹：可活血祛瘀，续筋接骨，清热、利湿、退黄胆，但脾胃虚寒者及孕妇忌用，不可与柿子同食。本品易动风，不适宜冷食
海参：可补肾益精，养血润燥，但脾虚便溏、出血兼有淤滞及湿邪的患者忌用。
苹果：可生津，润肺，除烦解暑，开胃，醒酒，止泻。
梨：可润肺消痰，清热生津。但脾虚大便溏及寒咳者忌食
暖身驱寒的温、热性食物
醋：可活血化瘀，止血，解毒，安蛔止痛。但不宜多食，脾胃湿盛、外感初起忌用。溃疡者不宜食用。
咖啡：可醒脑提神，利尿消肿，但失眠者慎服，孕妇、小儿忌服，不宜短时间过量饮用。
酒：可温通经脉，舒筋，散寒，止痛，引行药势。但不宜过量，空腹不宜大量饮酒。阴虚有热，失血及湿热盛者忌服
味精：可增鲜开胃，醒脑镇惊，但不宜长时间高温煎煮。
生姜：可发表散寒，温胃止呕，解毒，但不宜久服，阴虚、内热，痔疮者忌服。
葱：可通阳发表，解毒止痛，但不宜与蜂蜜同服，肾脏疾病尽量少用。
荔枝：可补脾，益肝补血，温中理气止血，补心安神，但不可多食，阴虚火旺者慎用。
龙眼肉：可补心安神，养血益脾。
大枣：可补中益气，养血安神，缓和药性，但湿盛或脘腹胀满者忌用。食积、虫积龋齿作痛，痰热咳嗽的人不要吃。
山楂：可消食化积，活血散瘀，但胃中无积食、脾胃虚弱和牙病者，不宜服用。
胡桃仁：可补肾强腰，温肺定喘，润肠通便，但阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者不宜服
栗子：可养胃健脾，补肾强腰，但生食难消化，熟食易滞气膈食不宜多食。
樱桃：可解表透疹，祛风除湿，但不可多食。多食可令人呕吐。
桃：可养阴，生津，润燥，但不可多食。多食易使人腹胀，生痈疖。
杏：可止咳定喘，生津止渴。用于胃阴不足，口渴咽干，但不可多食。多食易上火，生痈疖，对牙齿不利。
羊肉：可益气补虚，温中暖胃，但外感，身体内有热者慎用。
鸡肉：可温中益气，补精助阳，但肝火旺，及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用
狗肉：可温补脾胃，补肾助阳。但阴虚内热者忌食，春夏季节不宜食用。
鳝鱼：可补益气血，强筋骨，祛风寒，止血，但虚热或热症刚刚痊愈，痢疾、腹胀者不宜用
草鱼：可暖胃和中，平降肝阳。
鲶鱼：可滋阴利尿，催乳，开胃。
带鱼：可补脾益气，养肝补血，但为发物，过敏体质者慎用
河虾：可补肾壮阳，下乳，治无乳，温补托毒，但过敏体质者慎用。
海虾：可补肾壮阳，下乳汁。对海虾过敏者，可用虾壳煮水口服和擦洗身体
小提示：
1、性平的食物一年四季都可食用。
2、性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。
3、性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。
5、热性体质的人可以适当多吃一点性凉食物，凉性体质的人可以适当多吃性温食物。