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喝酒御寒不可取等

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喝酒御寒不可取

天寒地冻,不少人都喜欢喝上几杯酒来暖和身子,认为饮酒可以御寒。其实这是没有科学道理的。

喝酒的确可以使呼吸加快、血管扩张,血液循环的速度也随之加快,热量消耗也会相应增加,让人能感觉到身上热乎乎的。同时,酒里含有酒精,饮酒后导致神经出现短时的兴奋,口腔和咽喉黏膜也出现轻轻颤动。这样,全身就有一种温暖和舒适的感觉。

以上这些反应并不是饮酒起到了御寒的作用,恰恰相反,它只不过是调节体温的中枢发生紊乱的前兆。特别是酒喝多了时,可引起体温调节功能失调、热量丧失增多,这时胃受酒精的麻醉,功能也明显下降,人体产热功能减弱。因此,饮酒完全不能起到御寒的作用。

降脂食物知多少

胡春梅

血脂增高是导致心脑血管疾病的元凶,不少人为血脂增高而烦恼。只有注意调整饮食习惯,才能有效控制血脂水平。医生建议,血脂高的人应多吃下列食品:

豆制品 豆制品中不含胆固醇,还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇。含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,以避免形成动脉粥样硬化斑块。含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇,尤其是低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

黑木耳、香菇 黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。

荞麦、燕麦 荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维,能抑制小肠对胆固醇的吸收,降低血胆固醇水平。据研究。血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片,数周后血胆固醇可降低5%。

大蒜、洋葱 大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,有降血脂、降血压和抗动脉粥样硬化作用。

鱼 鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血小板凝集,防止动脉粥样硬化。尤其是海鱼,因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,降脂作用更好。

蔬菜、水果 蔬菜和水果中的纤维素含量多,摄入一定量纤维素,可降低血液中胆固醇。

茶 研究证明,各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好。因此,高脂血症的患者不妨多饮茶。

螃蟹与酒巧搭配

螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人吃了螃蟹会腹痛腹泻。如果能搭配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也很有讲究,一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。

众所周知,在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常是白葡萄酒。因为白葡萄酒有强大的杀菌作用,而且它清爽的口味也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。

在中国,自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配,这种习惯也是有科学根据的。蟹虽然鲜美,但是本性属寒,多食容易伤及肠胃,而黄酒有活血暖胃的功效,性温和,是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美。

药物牙膏治不了病

程 慧

药物牙膏含有少量的微量元素或某些化学抑菌、杀菌剂或某种中草药,有些人据此认为药物牙膏能治疗牙病。殊不知,这样的认识是错误的。常见的药物牙膏有:

防龋牙膏 此种牙膏内含氟元素,可以抑制牙菌斑中的致龋细菌,提高牙釉质中的氟含量,增强牙釉质对酸侵蚀的抵抗力。同时,对已经微脱钙的牙釉质,防龋牙膏中的活性氟还能使其重新钙化。因此,防龋牙膏能减少龋病的发生机会。然而,一旦龋病发生、龋洞已形成,含氟牙膏就无能为力了。

防龈炎牙膏 此种牙膏含有洗必泰、草珊瑚、三七、两面针等成分,有抑菌和杀菌作用,可消炎、止血、防口臭,有助于牙周组织的护理。但对于牙周疾病者,单靠用此类牙膏刷牙是起不到治疗作用的。

防酸牙膏 此种牙膏内含丹皮酚、氟化锶或硝酸钾等,可降低牙本质的通透性,减弱牙本质小管内的液体流动,减少对牙神经的刺激,阻止感觉传导,使牙质酸痛症状得以缓解或消失。可是,引发牙齿酸痛的原因很多,龋病、牙龈萎缩、牙根暴露等牙周疾病,牙齿楔状缺失、牙面磨损以及牙酸蚀症等,都会诱发牙齿对冷、热、酸、甜的过敏感觉。所以,要从根本上解决牙齿酸痛问题,还得请牙医对症治疗。

祛斑牙膏 此种牙膏内含柠檬酸锌,其主要作用是预防牙结石色素的沉积。柠檬酸锌能在刷牙后滞留在牙龈沟中,然后在唾液中缓慢溶解,逐步释放出锌离子,可预防牙结石的形成,抑制烟斑、茶斑等色素在牙齿表面的黏附。但对已形成的牙结石和色素沉积,只有采取牙周洁治的方法才能恢复牙面光洁。