花生各生育期需肥特性与推荐施肥技术

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摘要：通过分析花生各生育期生长特性与养分需求特点，利用测土配方施肥技术制定以农家肥为主，化肥为辅：根据不同肥力水平确定施肥用量：重基肥轻追肥的花生施肥原则，提出了花生施肥要深施和全层施用；当作物中后期出现缺肥或早衰脱肥时采取叶面追肥促进花生高产稳产。

关键词：花生；需肥特性；推荐施肥

中图分类号：S565.206　文献标识码：A　文章编号：1674－0432(2011)－05－0170－3

花生是豆科类作物，也是单产潜力最高的油料和蛋白作物，最高纪录可达786kg／亩。花生低产原因除地方品种比重大，品种改良过缓外，土壤管理与施肥技术偏低是导致低产的重要原因。因此，在选用良种的前提下，如何根据花生生育特点，强化选地整地意识，提高科学施肥水平是提高湖南花生单产的重要突破口，其增产潜力巨大。

1　花生各生育期生长特性与养分需求特点

1.1苗期

花生苗期是指花生播种后，自50％的幼苗出土展现两片真叶至50％的植株第一朵花开放。期间，将分生出第3、4对侧枝，这时茎根是否强壮是决定以后能否高产的基础。花生苗期营养物质主要由种子自身及根系吸收一定量的养分满足各个器官的需要，需求量较小。这个时期氮素、钾素集中在叶片，磷素集中在茎部，植株根瘤开始形成，但固氮能力很弱，此期为氮素饥饿期，对氮素缺乏敏感。

1.2开花下针期

开花下针期指从50％植株开出第一朵花至50％植株出现鸡头状幼果时止，其长短因品种而异。期间，叶片数量迅速增加，叶面积大幅增长，根系增粗增重，第一、二对侧枝出现二次分枝，开花达到高峰。该期花生植株生长快，营养生长和生殖生长同时进行，养分需求量急剧增加，对氮、磷、钾的吸收量达到高峰。根瘤固氮能力增强，能提供较多的氮素。此期植株氮素仍集中在叶片上，而钾素从叶片向茎部转移，磷素则由茎部向果针和荚果转移。

1.3结荚期

结荚期从50％植株有鸡头状幼果开始至50％植株有饱果出现时止。期间，根系增重，根瘤增生，固氮活动，主茎和侧茎生长均达到高峰，大批果针入土形成荚果。花生结荚期是营养生长的高峰期，也是重点转向生殖生长的时期。此期氮素、磷素可由根、子房柄、子房等多个部位向幼果和荚果供应，钾素仍然在茎部。这一时期对钙的需求量很大，缺钙易出现空果和秕果。

1.4饱果成熟期

花生饱果成熟期是50％植株出现饱果至大多数荚果饱满成熟这一时段。期间，尽管植株的根、茎叶基本停止生长，对养分的吸收量逐步减少，根系吸收功能下降，营养生长缓慢衰退，但须确保有较多的叶片和较强的生理功能，促进干物质运向荚果。营养生长过早过快衰退或生长过旺，都不利于荚果干物质的积累增重，增加饱果率。

2　土壤与水分管理

2.1选地

花生是地上开花地下结果的作物，耐瘠性较强。在低产水平时，对土壤的选择不甚严格，产量也不高。但花生是深根作物，根系发达，主根深扎1米，所以高产花生就要求全土层厚1米左右，耕作层土层深厚、上松下实、排水良好、粘沙粒比例适中的沙壤或轻壤土，且三年以上没种花生或两年以上不重茬地块。

2.2整地

由于花生主根群70％分布在30cm土层以内，是吸肥能力最强的根群分布层，对土壤的通气、透水性要求较高。因此，应当深刨深耕，耙碎暄活，使暄活层厚度在30cm左右，起垄播种，雨水向垄沟集中，垄面不板结，利于根、果发育。对于粘质土壤，可以加适量细沙，改善结果土层的通透性。

2.3水分管理

花生是耐旱作物，自我补偿能力强，自出苗后在整个生长期内一般不威胁到死亡时不浇水，以免旺长。但在开花下针期和结荚期是花生肥水需求高峰期，不宜过分干旱，应少量浇水润土。适宜的水分供应可以促进肥料转化及吸收，提高肥料利用率。

3　施肥管理

3.1养分吸收量

根据山东花生研究所的相关资料，每生产1 kg花生荚果，花生在生长期内需要纯氮(N)0.0 50kg、五氧化二磷(P205)0.010kg、氯化钾(K20)0.025kg，三者比例为5：1：2.5，因此可计算出不同产量水平下花生所需N、P2O5、K2O的吸收量(表1)。

3.2养分来源及肥料利用率

农作物养分吸收量主要来源于三条途径，一是土壤养分，即使在施肥和栽培管理处在最佳状态，作物吸收的全部养分中仍有50％80％是来自土壤提供的养分；二是花生根瘤菌有较强的固氮能力，近几年生产实践证明，花生根瘤固氮大约可为自身生长提供40－50％的需氮量，所以实际施氮量按计算数的50％即可；三是施肥补充养分，能起到大幅增加作物产量的效果。

相关研究显示，花生对N、P2O5、K2O的当季利用率分别为41.8－50.4％、15－25％、45－60％。本文肥料利用率氮采用50％、磷20％、钾55％。

3.3肥料用量确定

对确定肥料用量，在测土配方施肥技术中为我们归纳出了3大类型6种基本方法，每种方法都要求已知相应的土壤或肥效参数，结果也存在一定的差异。为减少概念、简化计算、方便农户，本文采用易于掌握、自我实践性强的地力差减法来确定肥料用量，即花生在不施肥的情况下其产量为空白田产量，它所吸收的养分全部来自土壤和根瘤固氮。用目标产量(可以当地3年的平均产量为基础，增加5％－10％作为该产量)减去空白田产量就是施肥所得的产量。以此为依据，花生肥料需要量可按下列公式计算：

肥料需要量=花生单位产量养分吸收量×(目标产量空白田产量)÷(肥料中养分含量(％)×肥料当季利用率(％))

例如：某花生田的空白田产量为180kg，目标产量250kg，则亩应施尿素(46％)是：尿素用量=(0.05×(250－180)／(0.46×0.50)=15.2kg。

按50％的氮素来自根瘤固氮，则实际应施尿素为7.6kg，其他肥料用量可依此类推。但该法在高产量时不宜无限外推，最适用于不能获得相关参数的农户和地区使用，缺点是空白田的产量受多种因素影响，准确度相对粗放。根据2005年2009年安化、桃江、衡东、蓝山、隆回等县在实施测土配方施肥项目时布置的9个花生肥效试验结果，不施用化肥的空白田产量与全量施肥田产量之间的相对产量在55.1％－77.9％之间，平均69.6％，现根据平均值采用上述公式提出以下目标产量下的施肥建议(表2)，与当前生产实践比较一致。

3.4施肥原则

3.4.1以农家肥为主，化肥为辅在我省，花生大部分种植在丘陵地区，土层较薄，肥力较低，有机肥主要是农家肥，含有丰富的营养成分，能够改良土壤，培肥地力，并且肥效较长。化肥是

速效肥，养分含量高，但与农家肥相比，养分单一，且在生产过程中残留有其他的有害成分，长期单一或过量施用，易导致土壤酸化板结，不利于花生的生长和土壤肥力的提高，因此施肥时以农家肥为主，辅以施用化肥。

3.4.2根据不同肥力水平确定施肥用量花生施肥增产效果与土壤基础地力高低有很大关系，即高肥地块，当年施肥的增产效果不明显，但如果不施肥或少施肥，土壤养分入不敷出，多年培养起来的高产田会逐渐贫瘠化。当茬施肥宜采用补偿地力的平衡施肥措施；低肥地块当年施肥可大幅度增产，但不能创高产；中肥地块，施肥增产显著，增肥可以创高产。所以，根据表2不同产量水平下的肥料需要量，高肥水平田氮肥减半施用，磷肥加倍施用。在低肥力水平田，则氮钾全量。

3.4.3重基肥轻追肥花生施肥一般只采用基肥和种肥，不再追肥。在播种前，结合整地撒施的肥料叫“基肥”，也叫“底肥”；结合播种开沟或开穴集中施用的叫“种肥”，也叫“口肥”。花生施肥要早施，因为花生根在开花下针期以前吸肥力最为活跃，又是根茎叶需肥最多的时期，肥料根际施用后不能立即被吸收，必须经过一段肥土相融的过程，才能被花生吸收，尤其是地膜覆盖栽培的花生追肥又不方便。所以，花生施肥不但要早施，还有重基肥轻追肥的特点。

3.5施肥方法

花生施肥要深施和全层施用。因氮肥易挥发，磷肥在土层的上下渗透和左右扩散力很弱，钾肥与钙离子有拮抗作用，如浅施在0－10cm结实土层里，影响果针和幼果对钙的吸收而造成烂果。花生吸收养分最活跃的根群是结实层以下10－30cm。而且果针、幼果和荚果也有直接吸收肥料养分的能力，根系又有同列同向侧根吸收的养分优先供给同列同向侧枝需要的特点。因此花生的肥料要深施和全层施，深度一般在10cm－20cm为宜。在用量上，基肥施用量为全部钾肥、磷肥和总用量的80－90％以上(砂性较粗的土壤可减10％)的腐熟农家肥、氮肥结合冬耕或早春耕地时撒施，其余总用量的10－20％的腐熟农家肥、氮肥混合集中作种肥。但要注意粪、种隔离以免烧种。在酸性缺钙土壤上应亩施25 50kg熟石灰或15 25kg石膏做种肥，以补充钙素和调节土壤酸碱度。石膏或石灰可部分在开花下针期进行结实层追施，提高荚果饱满度。

4　根外用肥

根外用肥主要是叶面追肥，它是根部施肥的一种补充，当作物中后期出现缺肥或早衰脱肥时，叶面追肥有量小、高效、快捷的特点。其次，在花生的全生育过程中，除吸收足够数量的氮、磷、钾、钙、镁、硫等大、中量元素外，还必须吸收一定数量的硼、钼、锌、锰、铁等微量元素，当缺乏时，一般采用叶面施肥。

4.1氮肥

在花生生长中后期，如果植株有脱肥现象，或连续降雨造成土壤积水，花生根部吸肥困难时，可用1％尿素溶液叶面喷施，用量60kg／亩。

4.2磷肥

花生叶面对磷的吸收能力较强，在其生产中后期，用2 3％过磷酸钙浸出液每隔7－10d喷1次，连喷2－3次，每次喷洒60kg／亩左右或每亩用磷酸二氢钾150－200克，对水50kg，待充分溶解后于傍晚或第2d下午喷施，最好连喷3次，每次间隔7d；若喷后8小时内遇雨，要重喷1次，可加快光合产物向荚果运转的速度。

4.3钾肥

用5－10％草木灰浸出液或2％硫酸钾溶液叶面喷施，用量60kg／亩。

4.4铁肥

在花生花针期、结荚期或植株出现缺铁症状时，用0.2％硫酸亚铁溶液每隔5－6d喷1次，连续喷洒2－3次。

4.5硼肥

在花生苗期、始花期和盛花期，用0.2％硼砂或硼酸溶液叶面喷施。

4.6锰肥

从花生播种后30－50d开始，到收获前15－20d止，用0.1％硫酸锰溶液每隔10－14d喷1次，必要时，可与防治花生叶斑病的杀菌剂混合施用。

4.7钼肥

在花生苗期和花期，用0.1－0.2％钼酸铵溶液叶面喷施。

4.8稀土微肥

稀土微肥又叫硝酸稀土，是我国首创并重点推广的一种新型稀土元素肥料，在花生叶面上施用，每亩用稀土微肥40g，对水50kg，在始花期叶面喷施。

参考文献

[1]李林，袁正乔.湖南花生优势及生产现状与发展[J].花生学报，2002，(4)

[2]孙彦浩，花生高产种植新技术[M].北京：金盾出版社，2004