本达生物有机肥在玫瑰香葡萄上的施用效果
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摘要：在平度市大泽山7年生的玫瑰香葡萄园进行了本达生物有机肥的应用效果试验，结果表明，施用本达生物有机肥较常规施用化肥可促进叶片生长，缩短枝条节间，使枝蔓更加充实健壮，促进根系数量及重量的增加，调节土壤pH值，为葡萄创造了一个良好的生长环境，最终提高果实品质和产量。同时还可减少化肥的投入，实现增产、增收。
为探索本达生物有机肥在鲜食葡萄上的施用效果，2011年5月我们在中国葡萄之乡——平度市大泽山镇的玫瑰香葡萄上进行了试验，收到了明显效果。现总结如下。
1材料与方法
试验设在平度市大泽山镇尹家村徐玉堂的玫瑰香葡萄园内。该园地处山地，面积600m2，沙壤土，活土层35cm左右，有水浇条件。小棚架栽培，南北行向，树龄为7年生，株行距为1m×5m。
试验用本达肥丹与本达斐力素均为中国农科院烟草研究所研制生产。本达肥丹为黑色颗粒，含N、P、K为9%，有机质≥30%，有效活性菌≥0.7亿/g。本达斐力素为液体生物型叶面肥，含有效活性菌10亿/g，含氨基酸100mg/g，有机态N、P、K为5%、2%、10%。复合肥为广东佛山生产的青上牌复合肥（含氮、磷、钾分别为18%、5%、22%）。对照使用的叶面肥为陕西生产的叶康。
处理区于5月14日喷施本达斐力素150倍液，6月4日每株用0.4kg三元复合肥混加1.8kg本达肥丹开沟施入架下根系集中分布区，施后浇水。以后每隔10～15d喷1次本达斐力素150倍液，共用3次。对照区则于同期施入与处理相同价值的同一种三元复合肥及同价值的常用叶面肥。处理面积各为300m2，均为100株葡萄。其他管理完全相同。
采收时，分别随机摘取10穗葡萄测其平均穗重。随机摘取20粒测其纵径、横径与可溶性固形物含量。摘取50粒计算其平均粒重。采收后，随机摘取20片叶片，测其鲜重、厚度及叶面积。落叶后，随机测量20条枝蔓的节间长度、基部（第4节）粗度与成熟节数，并在架下根系集中分布区挖长、宽、深为50cm、50cm、35cm的坑进行根系调查，称量其不同粗度根系的鲜重、干重。同时测定土壤pH值。
2结果与分析
试验结果表明（表1），本达生物有机肥在玫瑰香葡萄上应用效果明显，可促进叶片、枝蔓及果实的生长，提高产量。
2.1对叶片的影响
调查发现，施本达生物有机肥的葡萄叶片浓绿光亮，虽叶片厚度与对照无差异，但其鲜重与面积均明显大于对照。处理株的叶片鲜重与面积分别比对照增加0.7g、38.45cm2，增加幅度依次为20.23%、18.55%。叶片浓绿光亮，叶面积增大，有利于光合产物的生产积累，从而促进花芽分化及果实的生长发育。
2.2对枝蔓的影响
玫瑰香葡萄生长势较弱，若其负载量过大或氮肥施用过多，往往会造成枝蔓徒长和成熟度低、花芽分化质量差，直接影响到翌年的产量与质量。试验发现，施本达生物有机肥的葡萄，其节间长度较对照减少了20.66%，而其基部粗度、成熟节百分率较对照分别提高了0.02cm、5.91%。枝蔓节间变短、基部增粗、成熟节数多，表明树势强壮稳健，不徒长，有利于花芽分化与开花坐果。由此可见，本达生物有机肥可有效地防止过度的营养生长，促使营养生长与生殖生长协调发展，为连年丰产、稳产奠定基础。产生这种效果的原因除该肥营养全面外，与其中所含的腐殖酸及生物包膜有关，二者均有缓慢释放、均衡供应生长所需营养的作用，这是复合肥无法比拟的。
2.3对根系的影响
落叶后，分别在架下根系集中分布区挖长、宽、深为50cm、50cm、35cm的坑进行根系调查。结果表明，施本达生物有机肥的其直径大于2mm根系鲜重、干重分别是17.6g、6.5g，而对照则为10.4g、3.8g。直径小于2mm的根系鲜重、干重分别是30g、9.4g，而对照分别是14.8g、4.8g。前者较后者，直径大于2mm根系鲜重、干重分别增加7.2g、2.7g，增幅达69.23%、71.05%；直径小于2mm根系鲜重、干重分别增加15.2g，4.6g，增幅分别达102.7%、95.83%。根系数量的增加，必然导致其吸收范围扩大，吸收能力提高，使葡萄吸收到更多的营养，从而导致地上部叶片变绿增大，枝蔓粗壮，果实变艳增重。
2.4对土壤pH的影响
施肥前对该园土壤进行多点pH测定，由于长期单一施用化肥，其pH值为4.8。挖根前进行同样测定，结果发现，施本达生物有机肥后，其pH值由4.8上升到5.9，逐步接近葡萄适宜的pH范围（6.5～7）。而对照不但没有提高，反而由4.8下降为4.6。土壤pH的提高，不但为葡萄根系生长逐步创造一个适宜的生长环境，更重要的是提高了肥料利用率。
2.5对果实的影响
采收时实地调查发现，施本达生物有机肥的玫瑰香葡萄其单粒重、纵径、横径、可溶性固形物含量、穗重、株产量分别较对照提高了16.08%、6.67%、9.88%，5.35%、22.5%、18.58%。而且处理果粒均匀，色泽艳丽，穗形周正，美观喜人。尤其在今年9月中旬连续降雨5d，降雨量达121.1mm的情况下，果粒无一裂口。而对照则果粒大小不均，青红色混杂，特别是穗尖部位小粒多、病粒多（俗称水罐子病）。在同样降雨情况下，果穗裂果率达5.3%，降低了果品质量，减少了经济收入。同时，采收后统计表明，施本达生物有机肥的折合667m2产量达1698.34kg，按时价16元/kg计，每667m2收入为27173.4元，而对照每667m2产量1430.9kg，收入22894.4元（实际售价低于16元/kg），前者较后者667m2增产267.4kg，增加收入4279元，增产幅度为18.69%。
3小结与讨论
玫瑰香葡萄施用本达生物有机肥后，叶片浓绿，面积增大；枝蔓节间变短，基部增粗，成熟度提高；根系增多，吸收范围扩大，枝、叶、根的综合优化，增加了营养物质的形成、吸收和及时供应，必然促进果粒增大、糖度提高、产量增加。究其原因，主要是该肥中含有高抗逆性微生物菌群和运用了γ-PGA技术。这些微生物菌群施入土壤后能大量快速繁殖，改善了土壤微生态环境，并与病原物产生拮抗作用，能把难溶性P、K变为可溶性P、K，提高了肥料利用率。首次在肥料中使用的γ-PGA技术，可缓解因长期过量施用化肥造成的土壤酸化，提高土壤pH值。同时，又能对根系形成有效包复膜，促进侧根、吸收根及根毛的生长，扩大了吸收范围，提高了吸收能力。另外，施用该肥还可有效防止或减缓土壤酸化，修复保护好土壤，同时可以减少化肥的投入，可在生产中推广运用。
由于试验时间较短，肥料在不同类型土壤，不同树种的适宜用量，施用最佳时期，与复合肥混用的适宜比例及施入土壤后提高地温，防止土传病虫害和土壤pH值变化等问题，尚待进一步试验。
第一作者简介：孙少霞（1984-），女，2010年毕业于南京农业大学蔬菜专业，硕士学位，主要从事果树栽培、病防治等方面的工作。
（收稿日期：2011-12-29）