植物油基油在食品相关行业的发展和应用

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随着食品工业从传统的手工制作转向机械自动化，食品企业越来越多使用各种不同用途的机械设备来进行各种食品加工、罐装或包装，这些机械设备需要使用与设备和卫生条件相应的油，但设备油在保护设备的同时，由于油使用不当所造成的食品安全隐患将更加突出。为满足食品制造过程中的性能需要，同时防止化学性危害以及生物危害的产生，相关企业必须按照相应标准或法规的要求使用不同用途的食品级油。

很多食品机械长期处于潮湿、高温、酸性等苛刻的情况下，需要使用高性能的食品级油，在保证安全的前提下，保持工厂设备顺利运转以达到最高效率。传统的食品级油大部分是由深度精制的矿物白油做基础油调制。随着技术的进步，新型的食品级剂发展很快，它们的品质和性能普遍比矿物型剂高许多，在高温、低温领域，抗氧化、水、化学品溶剂等方面都有非常优越的表现。植物油基油就是一种新型的油，近年来取得了很大的进步，如美国瑞安勃的植物油基油产品性能已经达到了合成油水平，由于植物油基础油本身具有天然的无毒性，所以在食品行业具有特别的优势。

植物油基油的进步

植物油是人类最早开始使用的剂之一，在石油产品普及前广泛应用。植物油也比传统矿物基础油具有低挥发性低、高闪点、高粘度指数、以及优异的性等优势。但是也存在氧化稳定性和耐低温性差的弱点，使其一直局限于某些应用中。随着日益增强的环境危机意识，以及由于石油产品的使用造成的经济、安全等问题，植物油可最终生物降解、可再生、对环境无害的特性再次激起了企业的使用兴趣。自1991年以来，瑞安勃油公司就率先启动了对植物油（生物基）油广泛的研究和开发程序，瑞安勃获得美国政府补贴，根据协议和美国国防部、内政部、能源部、农业部、Concurrent Technologies公司，美国大豆协会、陶氏益农公司、路博润、俄亥俄州大豆委员会、国家和俄亥俄玉米种植者协会、宾夕法尼亚州立大学、内布拉斯加州林肯大学和雪佛龙菲利浦化学等机构的通力合作，使该项目取得了的巨大成功，大大提高了植物油基油的性能。瑞安勃在美国和其他国家拥有超过180项专利，这些专利技术极大的提高了生物基油的抗氧化和低温等性能，使其满足各种严苛的工业应用，从超高温的赛车发动机到极端低温下最严苛的液压系统都表现优异，完全可以取代矿物基油。

瑞安勃专利科技使植物油改进为超稳定高油酸基础油（HOBS，HighOleic Base Stock），独立测试和现场使用表明，性能比矿物和许多合成基础油更好，这种植物基油有具有以下特点：

出众的粘温特性，粘度指数比传统矿物基础油和大多数合成基础油都高（平均200 V1相比矿物油平均100V1），意味着在高温和高压力下有更少的粘性失效。同时这也带来了可观的节能效果，有效节约能耗和保护设备。

出色的机械剪切稳定性和极压性能，植物油基础油在金属表面产生一个油性的、极性效应，增强了压力吸收，从而改善，减少摩擦力。测试表明性能比矿物油高一倍以上。

除了这些，这种新型基础油还有出众的低挥发性能，NOACK测试和精炼石油相比具有出色的低挥发性（1%相比石油>15%），意味着食品在加工区域不会被挥发的油所污染和串味。卓越的抗泡性能，更少的泡沫意味着在减速箱和液压系统中具有一个更好的液薄膜和更稳定的油压。

植物油油完善的食品行业解决方案

在食品医药相关行业中，植物油油也有完整的产品线，可以为各种客户提供全面的解决方案。这些油的所有成分都在FDA法规21CFR178.3570列表中，油的食品偶尔接触食品和药物管理局的安全准则（USDA H-1），瑞安勃的19种产品通过了国家卫生基金会（NSF）和USDA的H1，H2认证，以及直接接触食品3H标准，可在食品药业等放心使用。这些产品包括日常维护、齿轮油、液压油、链条油、通用油、脂等。

随着技术的发展，将会有越来越多的植物油油应用于食品行业。这些源自农业作物资源的产品都是环保的、高性能的，和矿物油相比具有特别的环境和经济可持续发展的好处。