王煜婷:把梦想写在水里

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l984年夏天，王煜婷出生于辽宁省本溪市小市镇。这里依山傍水，境内河道纵横，素有“塞北水乡”之称。受环境影响，王煜婷自小特别喜爱水，养成了每天必须洗澡的习惯，并且只喜欢喝清澈透明、无色无味的白开水。

“恋水癖”女孩的职场坎坷

王煜婷读高中时，生物老师告诉大家：科学饮水必须遵循“8X8”原则，即每天八杯水，每次八盎司（237毫升）。而且每次水必须在相对固定的时间，比如起床后、午饭前、午饭后20分钟、睡前2小时等。于是，喜欢喝水的王煜婷专门买了一个容量250毫升的刻度水杯，每天严格定时定量喝上八杯。因为她太过于喜欢水，同学们都喊王煜婷是“恋水癖姑娘”。

2002年，王煜婷考入了沈阳医学院就读护理专科。2005年6月，王煜婷大专毕业了。

一次，她到沈阳一家星级酒店参加面试。在面试即将结束时，她看了一下手机，喝水时间到了，于是她端起了面试官给她的白开水。王煜婷习惯性地先“品”了一下，然后皱了一下眉头，下意识地说：“这水重金属含量过量，建议你们酒店赶紧换掉吧。”面试官听了，立刻表现出不高兴，结果将她面试的成绩打得很糟糕。

2006年11月，父母打来电话，说他们托关系，给她在老家镇上的卫生院找了个工作。早已生活没了着落的王煜婷无路可选，只得听从父母的安排，回乡镇卫生院做起了一名小护士。

2008年6月的一天，王煜婷无意中在网上看到一则新闻：国外出现了一种新兴职业―――品水师（Water Sommelier）。这些通过严格培训后、拥有品水师资格证书的品水师，在大型饮用水生产公司，承担着寻找优质水源的重任；新产品开发出来后，品水师要鉴定这种水的口感，从而最终决定此种水是否能够大量生产上市。

王煜婷越看越激动，这不正是自己一直在寻找的工作吗？那么到哪里获得品水师资格证呢？王煜婷通过互联网四处查询，了解到，目前只有国外才有品水师培训学校和认证机构，而离中国最近的就是日本东京，那里有一家叫AOUA DEMIA的专业品水师养成学苑。

然而，当看到学费是40万日元（约3.2万元人民币）后，王煜婷傻眼了。大学毕业三年来，由于工作断断续续，工资又低，她才存了不到l万元。

周末，王煜婷跟父母说了想去日本学品水的想法，并希望他们能给点钱。父母听完女儿的话，像听天书一样瞪大了眼睛。什么？水还需要品？而且还可以拿到高薪？王煜婷的父母觉得女儿简直是疯了，父亲更是痛心疾首地骂王煜婷：“你这丫头太不脚踏实地了，这样下去任何事情都做不好！”

父母死活不同意让女儿花几万块钱大老远的跑去日本学品水，可王煜婷却好像着魔般，几乎每天都在哀求父母。无奈之下，母亲又让王煜婷的同事兼好友赵晶劝她。但赵晶非常理解王煜婷。当王煜婷对她说：“品水师在中国绝对是个新鲜而不可缺少的职业，而且我觉得自己很适合当品水师。这一次，无论如何，我都要拼一把！”赵晶被打动了，她表示了对好友的支持，为了帮助王煜婷，第二天，赵晶主动借给了王煜婷1万元钱，并将自己在日本东京留学的表哥李贺介绍给了她。

与李贺联系好后，王煜婷又找同学东拼西凑了2万多元。2008年10月底，王煜婷向卫生院请了长假，并买好了去日本东京的机票。直到这时，她才把一切告诉了父母。父母除了叹气，还能说什么呢。

梦想的初涌

在日本东京新宿区的品水师养成学苑，王煜婷见到了学苑校长、亚洲首席专业品水师田中亚希女士。田中女士深为王煜婷的精神所感动，为了让她能听懂课程，学苑还专门请了一个中国留学生给她当兼职翻译。

通过学习，王煜婷学到了全面而系统的饮用水知识。而她更明白，品水师必须有一个单纯洁净的味觉系统，因此在日常生活中，品水师不能吸烟、不能喝酒、更不能有鼻炎、口腔溃疡。在工作期间，更不能化妆、喷香水，也不能吃大蒜、辣椒、咖喱等刺激性味道的食物。“品水”前必须漱口，保持口腔清洁。而“品水”的程序，也是非常麻烦，首先是“看”，即观察水的透明度，是否有漂浮物、混浊物，如果是有气泡的矿泉水，还要去确认气泡的大小和上升的速度；其次是“闻”，即将鼻子靠近装有水标本的烧杯，分辨此水有没有异味；第三道工序是品尝，品之前必须先用纯净水漱口，然后将一小口水含到嘴里，慢慢品，最后得出水的口感判断。而优秀的品水师，还得将水的新鲜度以及营养价值都品出来。这些系统而全面的课程，让王煜婷听得如痴如醉。

2009年3月，捧着梦寐以求的品水师证书，王煜婷流下了激动的泪水。

回国后，王煜婷来到了大连，借住在一个大学同学那里。然后，她开始满怀信心地找工作。可是，她在网络、报纸上找了十几天，却没找到任何关于招聘品水师的信息。最后，她给国内几家著名饮用水生产公司打电话毛遂自荐，询问是否需要职业品水师。然而，几乎所有饮用水公司都说不需要品水师这个职业，对于国人来说，品水师是一个非常“前卫”的职业，暂时还不需要。

最终，王煜婷只得重新回到老家卫生院，依旧做护士工作。回到家，左邻右舍都用异样的眼神看她，背后议论纷纷……在赵晶的安慰下，王煜婷在卫生院做护士的同时，依旧不忘练习品水技能，关注相关的招聘信息，等待职场春天的到来。

2010年5月，王煜婷忽然接到浙江一家矿泉水公司打来的电话，说他们公司在求职网上看到王煜婷的求职信息，对于拥有职业品水师资格证的她非常感兴趣，希望她到公司上班，待遇优厚。

“水姑娘”华丽转身

2010年6月，王煜婷辞去卫生院的护士工作，来到了位于杭州的那家矿泉水公司。对王煜婷作为公司第一批品水师，其主要工作是为公司各种水产品进行质量和口感把关，配合研发人员开发具有市场竞争力的优质新产品。

为了尽快推出新产品，王煜婷上班不久就投入到“选水”环节。7月的酷暑天气，她来到公司的水源基地。为了找到最好的水源，她遍尝了基地内外数十平方公里的每一处泉水。几天后，她在近海处的山谷找到了一口山泉，该泉涌自地下l00多米的深层花岗岩隙间，水质清澈甘冽，口感绵软，而且富含多种人体必需的微量元素。王煜婷欣喜地将水带回厂区，很快，一种锶和偏硅酸复合型矿泉水生产出来了。经王煜婷品尝，此水高度天然，口感极佳，非常适合人们长期饮用。

很快，公司召开了产品推广会。会上，王煜婷作为品水师，详细介绍了喝矿泉水的好处、西方饮用水市场上的矿泉水潮流、未来世界健康饮水的发展趋势以及该水的优点。因为这次推广会，矿泉水被抢购一空，公司的其他产品也因此产量大销，王煜婷也得到了公司高层的赞扬。

2010年12月2日，王煜婷接到公司紧急通知，要她火速赶往温州处理一起纠纷。原来，温州的一位市民，最近查出一家四口全都得了结石，有肾结石、胆结石和膀胱结石，医生认为这是长期饮用含矿物质过高的“硬水”所致。而该市民一家长期饮用本公司桶装矿泉水，他们怀疑是矿泉水水质有问题，为此要求公司赔偿300万元经济损失。

王煜婷到了温州后，仔细品了该用户家中的桶装矿泉水，发现水质并无异样。为了证明自己的判断，王煜婷提议将水送到相关部门检测。几天后，检测结果显示，水中各种矿物质含量均在安全标准范围之内。然而用户一家依旧不依不饶，双方一时陷入僵局。王煜婷忽然想到：会不会是他们家平时做饭做菜用的自来水出了问题？她立即让对方带她查看他家厨房的自来水。王煜婷拧开水龙头接了一杯自来水，发现水的口感极重，有一种明显的金属味道，便对他们说：“问题就出在这里，你家的自来水含重金属过量。”对方不相信地说：“我问过我们这栋楼的邻居，他们都好好的，同样的自来水，为什么偏偏我家的就有问题？”王煜婷听了也觉得奇怪，便去检查他们家的自来水管。这一检查让人吃了一惊，靠近墙角的那一段自来水管有好几块水管表面的镀膜层已经破坏，露出了锈迹斑斑的合金水管！该用户将自来水送去检测后，果然发现他家自来水中的钙和钡含量过高，已经超出正常标准的10倍！

事后，该用户向公司表示道歉，并向王煜婷表示郑重感谢。自此，公司领导也松了一口气，并给予了王煜婷一万元奖金。

由于矿泉水生产对水源依赖非常严重，王煜婷主动向老总申请，去更远的地方去寻找优质水源。

2011年5月，王煜婷背着采样仪、水质测量仪、水化学物分析仪、电解仪等仪器，与另一名品水师一起深入五云山，在崇山深谷中探寻优质水源。茫茫大山中，两个人背着二三十斤重的包翻山越岭，累得汗流浃背，吃尽了苦头。一个月后，他们终于在水源基地几十里外发现了一处清冽的山泉。经王煜婷品鉴和仪器检测，他们发现，这里的水不仅入口甘甜清冽，而且还富含矿物质。更让王煜婷异常惊喜的是，水里的天然矿物质钙镁比例是2：1，与人体随着汗水流失的矿物质比例惊人地一致！这种水是补充人体水分最佳的健康饮品！

王煜婷欣喜地装了一大壶泉水，回到公司进行进一步的研究。很快，研发人员开发出了一种气泡矿泉水。这种水取自于地下ll7米深层花岗岩隙间，水中含有丰富的持续性释放氧气，可增加饮用者体内的含氧度，获得更充沛的体力。由于这种水水源有限，开发成本高，王煜婷建议公司使用高档玻璃瓶装，面向高端顾客群体。

同年8月，公司开发的高档玻璃瓶装气泡矿泉水正式上市。该产品上市后，反响巨大，很快被高档酒店和大型超市抢购一空。公司领导对王煜婷予以了重大奖励。她激动地把事业上一个个的好消息告诉了父母，并给他们汇了5万元钱。父母除了高兴更感到深深的欣慰。

随着产品在市场上的节节胜利，其幕后神秘的品水师也开始为人所知。一些高端人群俱乐部还邀请王煜婷参加他们的PARTY，请她介绍新的饮水理念。

2012年3月，总部设在北京的国内某知名饮用水集团高层委派一位副总专门找到王煜婷，许以20万的年薪，诚恳地邀请她加盟该公司。在经过一番深思熟虑之后，也为了能离家近点，王煜婷后来接受了对方的邀请。如今，跳槽后的王煜婷在新公司事业干的也是风生水起。