糖尿病人的饮食及保健原则

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摘要：根据国际卫生组织的资料显示，中国目前有超过9240万名糖尿病患者，已成为全球糖尿病第一大国。糖尿病人由于机体胰岛功能减退、胰岛功能减退等，会引起人体产生一系列的代谢紊乱综合征，甚至出现严重的并发症。因此，糖尿病人要严格控制血糖，建立规律、良好的生活、饮食习惯，适当运动，加强日常生活的保健护理，提高生命的质量。

关键词：糖尿病饮食原则运动保健日常护理

【中图分类号】R4【文献标识码】B【文章编号】1671-8801（2013）02-0107-02

糖尿病是由免疫功能紊乱、遗传因素、微生物感染等多种致病因子相互作用而引起的常见疾病。糖尿病人由于机体胰岛功能减退、胰岛功能减退等，引起胰岛素绝对或相对分泌不足，从而产生蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。糖尿病人临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等，血糖控制不好会引发并发症，导致眼、足、肾等其它人体器官病变，且无法治愈。

近年来，随着人们生活水平的不断提高，高糖、高胆固醇食品摄入量超标，加之缺乏科学合理的营养配比和运动，运来越多的中老年人加入到糖尿病人的行列中。数据显示，我国三十年间糖尿病的发病率增加了10几倍，从1980年的0.67%增加到目前的10%左右，也就是说我国的成年人当中平均每10个人，就有一个糖尿病患者。糖尿病的治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。运动的选择应当在医生的指导下进行，应尽可能做全身运动，包括散步和慢跑等。在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物，而不是过度使用刺激胰岛素分泌的药物，才能达到长期有效地控制血糖的目的。

1糖尿病人的饮食原则

糖尿病人的饮食疗法是为了控制糖尿病以及预防和延缓其并发症的膳食措施，目的就是通过适当的饮食干预，纠正糖尿病引起的代谢紊乱，使血糖、血脂达到或接近正常值，并消除症状，防止或延缓糖尿病并发症的发生与发展，维持正常体重，保证完整健康的生活方式，和正常人一样地学习、工作和生活。糖尿病饮食控制的原则是：控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重为好；食物的成分应该是低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物，其中高碳水化合物是指主食；高纤维饮食；多选择如粗粮、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅；清淡饮食，每日吃盐6-8g；坚持少量多餐，定时定量定餐。

首先是总量控制。糖尿病患者什么食物都可以吃，关键是要控制量。特别是要控制总能量，即碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素的量。在总量控制的前提下，还要保持碳水化合物（50%～60%）、脂肪（20%～30%）和蛋白质（15%～20%）之间合适的比例关系。糖尿病能量控制的标准是维持患者适宜的体重，适宜体重的估算方法是，适宜体重（公斤）=身高（厘米）-105。在此数值上下浮动10%的范围内，均为“适宜”。在一般情况下，休息的病人每天主食的摄入量应控制在250～300克；轻体力劳动者每天350～400克；重体力劳动者每天450～550克，待血糖下降和尿糖减少后，可适当增加主食。

2糖尿病人的运动保健

“生命在于运动”，适当的运动对所有人都是有益的，对糖尿病病人来讲更是如此。糖尿病的控制除了合适的用药方案和规律合适的饮食控制外，合适的运动也是一项必不可少的治疗项目。长期体育锻炼可增强体质，改善肌糖原的氧化代谢及心血管功能，提高机体抗病能力，减少并发症，减少降糖药物剂量。肥胖患者运动可使体重减轻，使活动的肌肉等靶组织对胰岛素敏感性增强，胰岛素受体数目上升，减少降糖药的用量或降低胰岛素的用量。

糖尿病患者运动应选择在餐后1～2小时进行，因为此时血糖为高峰期。运动方式有多种，但主要是有氧运动，如步行、慢跑、跳绳、游泳、功率自行车以及太极拳、医疗体操等。患者可根据身体情况选择1～2项，其中步行应作为首选。糖尿病人的运动要循序渐进，持之以恒。运动量因人而异，一般以每次20～30分钟为最适宜，运动时间过短或过长均达不到降低血糖的目的，以运动后微出汗，有轻度疲劳感但不气喘吁吁，运动中每分钟脉搏次数不超过170减去年龄（限度脉率）为适宜。

3糖尿病人的日常护理

日常生活中，糖尿病患者应避免焦虑紧张的情绪，还应建立规律、良好的生活、饮食习惯，适当运动，做到不吸烟，不饮酒，少吃食盐和富含碳水化合物、油脂以及热量的食物，定期监测肝肾功能及足部等身体器官的变化，预防并发症的出现。

合理用药是日常护理的重中之重。但药物的副作用却是不能忽视的一个问题，用药在一个阶段，患者需要化验血糖、尿糖，以及肝功、血常规等，以免发生不良反应。目前市场上主流的降糖药物有：二甲双胍、罗格列酮、瑞格列奈、拜糖平等，降糖效果快速，作用明显。但长期采用此类易加速胰岛衰竭、增加肝肾负担，而且使用不当容易导致低血糖。胰岛素能相对减轻肝、肾损伤，但使用不当易产生低血糖，而且长期使用胰岛素还容易导致胰岛素抵抗。另外，以上主流药物最大的不足之处在于，不管是口服西药，还是注射胰岛素，虽然其降糖效果很明显，但对于糖尿病并发症却没有任何的治疗效果。

因此，糖尿病人还需在医生的指导下，积极进行身体脏器的护理及保健，避免并发症的出现或恶化。参考文献

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