葡萄牙 美景美食美酒洋溢甜蜜的南欧气息

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经过一个冬季的漫长等待，心中满是拥抱春天的急切心情，所幸地球另一边的葡萄牙已是阳光遍地。《都市丽人》请来食遍东西的老饕，带我们展开葡萄牙美食美酒之旅，在首都里斯本的闲散观光，再一路向南，放眼阿连特茹的广阔葡萄平原，在最南端的阿尔加维懒散地享受阳光与海滩。

对大多数人来说，葡萄牙似乎只有美味的葡式蛋挞和足球传奇菲戈、C罗，事实上，葡萄牙是个被忽略、被低估的美丽国度。与十几年前，一个人背包搭火车在伊比利亚半岛旅行相比，再次回到葡萄牙，我发现它基础设施变化非常大，新建的公路、火车也更快速和舒服……不变的是依旧湛蓝的天空和热情友好的葡萄牙人。

里斯本

走走停停的美丽山城

里斯本是座建立在山区上的城市，市内有7座小山丘，需要上坡下坡，走路比较累，而且很多路是圆石铺设的，不但硌脚还有点滑，闲逛时最好穿舒适的鞋子。

里斯本有随上随下的旅游观光巴士可以乘坐，不过我觉得买公交通票更好，通票名叫“7 Colinas”，在任何报摊都可以买到，日票5欧元多一点，可以在24小时内无限量搭乘任何公交，非常合算。

至于搭哪路车可以饱览全城风貌，毫无疑问，当然是最受欢迎、挤满游客的28路电车，它慢悠悠地穿过市中心的老城区，一直到达里斯本的制高点圣乔治古堡(Castelo de Sao Jorge)，沿途会经过很多名胜古迹。而当28路开到商业广场(Prata do commercio)，一定要下车走走，这个广场大有来头，是昔日葡萄牙王宫所在地，古代的葡萄牙商人甚至航海家去探索世界或做生意都是从这个地方出发的。广场而向特茹河，三面环绕着黄色的市政大楼，市政大楼中间是精雕细琢的凯旋门。

广场旁边是商店林立的Rua Augusta步行街，街边的露天遮阳伞下坐满了喝下午茶的人，必点著名的葡式蛋挞，我觉得葡萄牙的蛋挞比在国内吃到的奶油味更浓一些，入口的感觉也更细腻。

步行街上还有一个据说是巴黎埃菲尔铁塔设计师的徒弟设计的圣朱斯塔升降机(Elevador de Santa Justa)。升降机本身并不好看，但在塔顶有一个小咖啡厅，可以边喝咖啡边欣赏里斯本全景。

从商业广场可以乘地铁、电车，或索性步行到Chiado区，这里是里斯本另一个时尚购物区，1988年曾经发生过大火，我十几年前来的时候还在重建，现在终于看到恢复的原来面貌。店铺布置新颖别致，这里的鞋类与皮革制品最负盛名，铜制品、柳条制品等当地手_T艺品也不赖。

我在酒店附近的Cais de Sodre头，找了家临河的小餐厅Solar do Kadete吃午餐。在南欧，午餐主餐一般可以点比较经济实惠的套餐，不过我看到餐厅当日推荐菜是焖蛤蜊，于是尝试一下葡萄牙的海鲜。

作为欧洲大陆最西端、毗邻大西洋的国家，葡萄牙的海鲜料理很出名，沙丁鱼和鳕鱼是当地人最喜欢吃的鱼类。新鲜的炭烤沙丁鱼，餐厅的厨师就在路边一个炭火烧烤炉上为我们现烤，配合橄榄油、辣椒、蒜末和香菜做成的调味料，再浇上土豆汁，味道十分诱人。

葡萄牙的平均消费不高，咖啡才0.7欧元左右，葡萄酒也很便宜，一般在餐厅喝一杯普通的葡萄酒比点一瓶矿泉水还便宜。虽然葡萄牙的葡萄酒名气不大，口味却不输给法国、意大利等国的名酒。

阿连特茹葡萄酒产区

用心体味当下的美好

为了一睹养在深闺人未识的葡萄牙酒庄的别样风情，我们从里斯本租车出发，前往南部葡萄酒产区阿连特茹(Alentejo)。一路上，古城墙、橄榄树林、软木树林、葡萄园目不暇接。2小时后到了Reguengos，葡萄牙最大的酒庄之一Hcrdadc doEsporao就在这个小镇。

Esporao酒庄是个超大型的酿酒公司，也是个非常质朴的古堡，修葺保护得很好，有博物馆、品酒室、会议室和小零售店等。古堡边的新建筑则是酒庄的餐厅，对外开放。据说，不少游客专门来这里参观古堡、品洒、吃饭，也让更多人了解了养在深闺人未识的葡萄牙葡萄酒。

古堡周围几乎全是酒庄所属的葡萄园，面积非常大，管理也很好：种植排列规划齐整，品种列得很清楚。正在园里随意走着，碰到一队剪除杂草落叶的当地妇女，脸上绽放着南欧人标志性的热情笑容，地中海的灼烈阳光把她们的皮肤晒成古铜色，让人觉得生活在这里是多么美好。

最精彩的部分莫过于午餐。刚坐下，立刻被新鲜出炉的面包伴着一排4个橄榄油小碟吸引，小碟的底部印着橄榄品种的名称，透过青草色的特级初榨橄榄油显现出来，这是酒庄自己出产的橄榄油。

其实新鲜的面包加上橄榄油已经可以成为一餐了，但这只是长达3小时、拥有5道菜的丰盛午餐的开始。厨师特地为我们创意了一个季节赏味菜单，从前菜鸡肉色拉、酸甜鱿鱼丁，到烤鳕鱼、烤当地黑猪扒，每一道菜都是当地最新鲜和最有代表性的食材，并且每道菜都可以搭配酒庄的精选气泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒……桌上早已摆满了各式酒杯，举起杯中的葡萄美酒，轻嘬一口，融入口腹中，变幻成一身的芬芳，不禁深深赞叹南欧人对美食与美酒的崇敬。

阿尔加维海岸地区

享受阳光与自然的懒散

离开阿连特茹后，驾车3小时就抵达了葡萄牙南端的旅游胜地阿尔加维(Algarve)，这里有条傍着海滩、建在山崖上的长达160公里的小径，是很多欧洲游客钟爱的徒步线路。我们入住的AlbaResort by Epikurean别墅式度假酒店面对着大海，走出后花园就是海滩，而那条长达160公里的徒步小道就经过酒店旁边的山崖，只要有足够的信心和耐力，就可以沿着小径往东，一直走到西班牙去。

酒店旁边有个叫Carvoeiro的小海滩，非常隐秘，人也很少。水温已经温暖得刚好可以下水，不过因为地理原因，这里激流多，所以需要注意安全。当然，你也可以不下水，整天就待在海滩上看书、睡觉、晒太阳，那也是非常惬意的事。

附近还有个名叫Porches的小镇，以陶瓷著称，我们无意中经过一家低调的陶艺小店。进入店里，首先看到一台古老的收银机，背景音乐播放着葡萄牙吉他曲，非常令人陶醉。与店员聊天后才知道，原来店主是苏格兰人，来阿尔加维旅游后便爱上这里，决定留下来开个陶艺店，这位店员其实是店主的苏格兰朋友，每年都来阿尔加维度假，尤其热衷于在那条超长的海岸小径上做徒步旅行，闲暇时便帮朋友看看店。他说，小店里的每一件作品都是店主手工描画并烧制烘焙，设计灵感则来自当地的太阳、花草等风景，非常简洁又品位独特。

回到酒店已是日暮，别墅里有厨房，于是买来新鲜蔬菜、橄榄油、天然海盐、生羊奶奶酪、海鲜和葡萄酒，亲自下厨烹调了一桌佳肴，还有大海相伴，真是最满足的享受!

旅游小贴士

签证：需要与葡萄牙领事馆预约，不过葡萄牙属于申根国家，也可以考虑申请别的申根国家签证入境。

航班：国内没有直达葡萄牙航班，可以考虑在巴黎、伦敦、法兰克福、阿姆斯特丹等比较大的欧洲机场转机。

住宿：我入住的酒店是在www.省略找到的，每次旅行出发前，一定会到这个网站上看其他消费者的评论作为参考。其他有用的网站包括：www.省略和www.省略，这是关于航空公司服务及座位的信息。

货币：葡萄牙通用欧元，欧元与人民币约为1：8.2。大部分地方都接受信用卡，有些地方可使用银联。

时差：葡萄牙冬令时比北京晚8小时，夏令时比北京晚7小时。

交通：里斯本机场位于市区，机场一号门外有机场专线抵达市中心，打车需10-15欧元。到葡萄牙任何地方自驾车很方便，公路设施很好，租车非常方便。可在www.省略预约，建议同一地点借还车，异地还车非常贵。

小费：所有餐厅买单时已含税及服务费，无需再给小费。

退税：只要单笔购物金额超过61.35欧元就可在里斯本机场享受退税。