新发地市场:白条猪价格小幅上涨

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇新发地市场:白条猪价格小幅上涨范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

2013年5月17日，新发地市场白条猪的批发平均价是7.75元/斤，比5月10日的7.55元/斤上涨2.65%；比4月17日的7.68元/斤的价格上涨0.91%；比2012年5月17日的8.50元/斤下降8.82%。周环比小幅上涨；月环比涨幅较小；年同比降幅比上周有所收窄。

本周（2013年5月11日至2013年5月17日）新发地市场白条猪的价格波动上行，周环比小幅上涨。

此周白条猪的最高价7.88元/斤（5月15日），比上周（7.55元/斤）上涨0.33元/斤，上涨的幅度为4.37%；最低价7.50元/斤（5月13日）比上周（7.20元/斤）上涨0.30元/斤，涨幅为4.17%。最高价比最低价高出0.38元/斤，高出5.07%，波动的幅度比上周的4.85%略有放大。放大的原因是这周白条猪的最高价上涨的幅度略大于最低价上涨的幅度，价格波动的区间略有放大。

本周，最高价、最低价均出现上涨，上涨的原因是政府启动第二轮冷冻收储，托市的效果明显。政府启动收储托市的政策，遏阻了肉价缓慢下滑的趋势。政策启动以后，最先提价的是屠宰场的出厂价，然后拉动毛猪的收购价。东北地区的毛猪价格涨幅比较明显，一般由5.6-5.7元/斤上涨到6-6.1元/斤，涨幅达到7.08%，对缓解养猪场亏损的压力起到良好的作用。但是，目前毛猪的供应仍然呈现着供大于求的局面，毛猪的单重普遍偏大，而且目前已经进入肉制品消费的淡季，毛猪价格上涨的幅度有限。肉价连续上涨会受到消费减弱的阻力，后期肉价暂时不存在连续上涨的可能性。

本周，白条猪的日均上市量为1977头，比上周（5月4-10日）的1967.43头增加0.49%；比前2周（4月27日-5月3日）的2133.14头下降7.32%；比前3周（4月20-26日）的2227.14头下降11.23%；比前4周（4月13-19日）的2219.86头下降10.94%。白条猪的日均上市量仅仅比上周增加0.49%，不足1%，基本上可以认定与上周持平。与前几周相比则降幅明显，因此亦可以这样认定：猪肉的消费在逐渐进入淡季。

去年同期日均上市量为1530.14头，今年同比增加29.20%。上周同比增加36.36%，此周增加的幅度比上周有所缩小。基本上仍然保持30%左右的增幅。新发地市场的商户认为，随着气温的升高，肉类消费还有下降的空间。这些商户还认为，如果肉价继续爬升，对消费的抑制作用就会表现出来，因为本周肉价上涨的过程中，就出现了屠宰场的商把白条猪运到市场以后销售不出去的现象，有些商为了减少亏损，被迫把运到市场的白条猪返场，即拉回屠宰场。在日均上市量逐渐下滑的过程中，每日还有返场的白条猪，除了淡季的因素以外，价格走高对需求的抑制作用已经有所表现。

如果肉价继续走高，对消化毛猪供应的富余部分会造成一定的影响，供大于求的状态需要较长时间才能够得到化解。

（作者单位：新发地市场统计部 ）