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每当春暖花开的季节,总有个地方让我魂牵梦绕,甚至在几年的时间里几次重返。这就是婺源。那片青山环抱,粉墙黛瓦,盛开着黄灿灿的油菜花的乡村婺源。
婺源很小,小到在江西的地图上,你得瞪大眼睛才能在其东北部的角落看到这个小县城。婺源很大,大到当我们行游在连绵不绝的花田和青翠的群山中时,竟忘记了一切世间的烦恼,卸下了都市水泥森林中身嘈杂和尘嚣。
婺源县是国家级文化与生态旅游示范县,这里古祠堂、古民居、古桥、古亭等古建筑遍布乡野,有国家级历史文化村镇2个,省级历史文化村镇6个,省级文物保护单位9处。古村落资源与生态资源融为一体,成为婺源独具特色、底蕴深厚的旅游资源。其中,婺源的理坑作为理学名村、汪口作为商埠名村,是具有鲜明特色和风格的文化乡村典范,是研究地域文化――“徽文化”不可或缺的活化石。
最早是在2003年的5月,凭着报纸上零星的信息,我就背起背包,拿着两部相机,一个人开始了首次“福州――景德镇―婺源”的行程。
那一年的五月,春茶漫山遍野,一片葱绿。我在车铺中借到自行车,从婺源县城紫阳,一路往著名的景区清华镇骑行。那时还是砾石公路,骑着车沿乡民指引的小路,一路经过著名的月亮湾,思溪景区。路边到处都是错落有致的梯田和在那葱郁的茶树林里弯腰采茶的村民们。老电影《闪闪的红星》,其外景就是取自婺源清华镇著名的彩虹桥附近。
如今,从县城出发往各个著名的景区,部已经有了宽敞的水泥或柏油路。但是,当我们走进那一个个保护完好的古村,你却依旧能看到白墙黑檐、幽幽深巷、一条条青石板古道错综相接,古朴、宁静、安逸得令人想长居久住的微派建筑民居。
婺源北线游:属于经典的线路
这是条属于经典的婺源北线游,线路行程:县城――思溪(聊斋影视村)――延村(清代庄园)――清华彩虹桥(宋代廊桥)――大鄣山(三天子都)――理坑(深山进士村)。旅游者可以搭乘短途班车在自己愿意驻留的任何地方找到农家客栈住宿。亦可包车返回县城住宿,晚上参观民俗博物馆,品味当地的风味小吃。
一、思口镇思溪景区
思口镇的思溪景区有着许多明清古建筑群,也是电视剧《驯斋》的拍摄基地。思溪是一个古老而又充满神话的村落,整个村为船型,小溪围绕着整个村落。而思溪村民大多姓俞(鱼),仿若鱼儿依恋小溪,风光无限。
二、清华镇彩虹桥景区
清华镇是明清时代的古镇,著名的宋代廊桥彩虹桥就在镇上。桥边巨大的水车通过转轴和齿轮的作用,利用水能,不仅能够灌溉田地,甚至可磨面或舂米,据说,能同时完成几项工序。这从明;青时代保留下来的农业灌溉工具,让我们看到了中国人传统的“天人合一”的理念和与自然和谐共存的追求与向往。
坐在彩虹桥的姜人靠上,望着青澈见底的溪水和那些从竹筏之下掠过的游鱼,油然而生的是恬静平淡,恍如世外源的感觉。
三、理坑
理坑村很远,远到每天只有零星的几趟车往返。由于理坑村地处偏僻,因此以官邸商宅为王体的古建筑至今仍还保留着130幢,其中明代建筑24幢,清代建筑106幢。保存完整的有明代工部尚书余懋学、吏部尚书余懋衡、清初兵部主事余维枢府第和明末广州知府余自怡的官厅“驾性堂”等古建筑。
在理坑村的一个叫云溪别墅的古宅客栈,有一张婺源县唯的象牙镶片雕刻大床,而它也是我每次去那必将点名夜宿的睡榻,一天的住宿费也不过40元左右。
而客栈主人为客人备制的躺椅,是我们夜晚时分与陌路相逢的朋友共享婺源绿茶的好去处。
婺源东线游:自行车骑行最美的线路
婺源县城的景点比较分散,尽管每年游客蜂拥而至,但是层层叠叠的山峦如雾气一般朦胧,即便是相遇了,转眼就可能没了身影,也许耳边听到的只是依稀可辨渐远渐去的笑声和惊叹声。这样的感觉,乃至几年后当我再次重返婺源时仍是记忆犹新。
让我骑着自行车直奔而去的另一个桃源仙境是庆源。而要去庆源,就是沿着著名的婺源东线游线路一直向前,东线的王要景点为:月亮湾――李坑(小桥流水人家)――汪口(千年古村落)――晓起(生态示范村)――江岭――庆源。
一、李坑
李坑是个以李姓聚居为主的古村落,建村于北宋年间。
这是个水乡小村,有一条小河穿村而过,前有大片油菜花田,后是微派民居建筑。两相结合,十分有画派意境。现在整个村庄已被围圈成旅游景点,实行门票制。
春季时,村子前半段的田地里开满油菜花,还有拱桥、栈亭、寺庙和庭院等各种景致。入村后半段,沿街店铺林立,这里出售特产的微派木雕和龙尾砚,还有众多“农家乐”可住宿、吃饭。
沿河则有不少茶楼、酒店,坐在阁楼上,面临一派小桥流水,黑瓦白墙,倒有几分惬意。村里青石板铺就的小路,闪烁着幽微的光泽,撑着伞散步其中,四周静谧的气氛令人恍如置身世外。
二、汪口
汪口既是古代徽州府通往饶州府的必经之路,又是婺源水上货运至乐平、鄱阳湖、九江等地的端点码头,是个名副其实的“商埠名村”。保存至今的村中古建筑有俞氏宗祠、养源书屋、民居、商铺等共计265幢,其中明代建筑11幢,清代建筑253幢。是完整保存皖南微州古村落整体风貌的典型古村落之一。
汪口沿溪而建,每当春天来临,两岸桃花姹紫婿红倒映在流水之中,犹如水彩画般的流动,令人心迷。
三、晓起
说起晓起,如今是让人又爱又怜。当年骑车到此,眼见着处处绿意盎然,村人充满着善意与友好的微笑。曾记得住在溪边的农家,包餐的是溪里刚刚打捞上来的小鱼,用得是滚油煎炸或清蒸的做法。而早起和晚睡前的洗漱,皆傍溪取水。清洌如冰的水气和山间的绿混和着,一下就渗入肺腑之中。
如今的晓起,古风依旧,人事现代。因为交通较当初砾石路改善许多,且地处江湾附近,便多了各式旅馆和“伪民俗”的建筑,甚是可惜。所以,尽管村庄四周古木参天,都是数百年的香樟树和红豆杉。村庄里的进土第府宅的门罩,光鲜依然,府宅里面却是断垣残壁、破败不堪,后代的后代的后代还是居住在里面,不过是家家开了旅社和饭馆。百业浮躁,也是时代使然。
四、江岭
从晓起上行,沿着盘山公路蜿蜒而上,我们就到了东线著名的自然田园风光景点――江岭村。
江岭的秀美,驰名于摄影界,是婺源最值得去的地方之一。以前只能通行摩托车和小型农用车的山路,如今已宽绰许多,经常能见到自驾车友穿行其间。春季的江岭,漫山遍野的油菜花从山顶铺散到山脚下。站在山顶向下望去,脚下大片的山谷,油菜花层层叠叠,一望无际,中间围拢着几个小小的村落,粉墙黛瓦的徽派民居则夹杂在一片金黄之间。村中总能看见粗犷的石块垒成的石阶,从山上引来的山泉水源源不断地流入家家户户屋前屋后圆形的小水池中,几尾荷包红鲤鱼在清澈见底的池水中游动,悠闲自得。
投宿在江岭的农家客栈,晨起推窗出去,炊烟与晨雾缠绵追逐,一丛一丛的梨花在跌宕的粉墙黛瓦间若隐若现,宛如一幅泼墨山水画。闭上眼,感受山间潮湿的土地原昧和油菜花、梨花、桃花掺杂着的芳香,才知自己原来也在画中。
五、庆源
建村于唐开元年间的庆源又名小桃源,简称小源,位于婺源县东北部的段莘乡。庆源村口“别有天”古亭内现仍留有古人“空山隐卧好烟霞,水不通舟陆不车,一任中原戎马乱,桃源深处是吾家”的绝句。
庆源由于山路险峻,峡谷深幽,所以旅游者几乎很少到达,寻访到此的大部分是户外暴走族,摄影爱好者和零星的背包客。
庆源村山高气清,土肥雾重,空气清新不染纤尘,泉水清澈蕴含灵气。每当黄的菜花、白的梨花、嫣红的桃花、紫色的紫云英和萝卜花同时盛开之际,庆源人家就笼罩在一派“金山、银海、胭脂云”的景象之中。徜徉于村中,似真似幻,一日也足够回味几年。足矣。
婺源美食小贴士
婺源自古属微州府一府六县之一,其饮食文化承袭了徽菜传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色,主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈等。
清蒸荷包红鱼:婺源荷包红鲤鱼,头小尾短,背高腹圆,全身色泽橙红鲜艳,形似荷包,故称荷包红鲤鱼。由于其形状十分可爱,具有较高的观赏价值,被誉为“人间天物”。荷包红鲤鱼在婺源已有300多年的历史。相传明万历年间,婺源沱川人余懋衡任南京户部右侍郎时,因巡守有功,神宗皇帝曾赐他几尾御花池内的红鱼作为嘉赏。1985年钓鱼台国宾馆将其列入国宴受到外国元首的赞赏。
粉蒸菜:婺源人最爱吃的一种菜,无论荤腥或鲜蔬都用生米粉蒸.如蒸鸡、蒸鱼、蒸肉、蒸猪脚、蒸苋菜、蒸豆角、蒸茄子、蒸芋头、蒸南瓜等。有时还用板栗、芋头、萝卜、冬笋等与猪肉混合蒸,称为蒸杂碎。