2014酒店投资看点

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回顾2013年，中国酒店业出现了很多变化，伴随着中产阶层人群的增加，中端酒店市场强势崛起；在“国八条”推行后，高端餐饮大受冲击；陆续又有不少酒店业主与国际品牌管理方解约，本土品牌渐渐成熟……从投资角度来分析，中国酒店业2014年的发展机会大致表现在如下几个方面：

高端酒店市场仍存在机会

近来，一些报道让人觉得酒店业前景堪忧，诸如宁波2013年星级酒店出现全行业亏损乃至有高星级酒店歇业、四川省高端餐饮企业和星级酒店增速出现明显大幅回落、厦门一些星级酒店开始推平价客房吸引消费者等等。在持续几年的地产、酒店投资热潮之后，酒店供给过剩而消费市场又趋于疲软的情况下，出现上述现象不难理解。这也在警示酒店投资者，切不可盲目进入。

但是，也不必过于悲观，酒店市场的投资仍存在机会。一方面，酒店业的成长比中国的城市化进程密切相关。在中国的城市迅猛“长大”的过程中，酒店，尤其是高端酒店，作为必不可少的城市配套设施，在用地、规划建设等方面通常较易获得政府的鼓励和政策的支持。在城市综合体、旅游综合体等概念的商业地产联动开发下，酒店资产的增值潜力也较大。从这一角度而言，酒店业仍是较为稳妥的一个投资领域。另一方面，在激烈竞争的市场中，也总有睿智的胜利者。酒店的成功运营，与品牌塑造、产品设计、市场营销等密切相关。在消费需求日趋个性化发展，且高收入人群日益增长的背景下，以独特定位、精准营销取胜的高端酒店已开始涌现。安缦、W酒店、柏悦、华尔道夫等奢华品牌在中国的发展已经显示了市场强劲的消费能力，2015年，又一奢侈酒店――宝格丽酒店将在上海苏河湾沿河开发区开业，高端市场还是值得期待的。当然，如果不是业主自营，酒店品牌需要谨慎选择。笔者认为，国际旅游者多的北京、上海等一线城市，国际品牌酒店仍有非常明显的市场优势；而在其余城市，则可以考虑更接地气的本土品牌，了解国情、管理费较低使其性价比更高。

另外，2013年高端酒店的运营状况不佳，与国八条的严格执行有关，尤其餐饮收入受挫严重，甚至出现了“高端餐饮从此将步入寒冬”的说法。实质上，过度倚重公务市场的高端酒店餐饮，如果转换经营思路，降低经营成本，放低身价，转攻休闲餐饮市场，亦会有很好的机会。

中端酒店市场值得重点关注

2013年是中端酒店快速成长的一年。虽然中档市场在几年前就已经有了华住全季、智选假日、维也纳酒店、桔子酒店、星程酒店等品牌，但这一市场在近两年才引起更多投资者的关注，一是由于经济型酒店市场的日趋饱和，促使投资者寻求更多的市场机会；二是中产阶层日趋扩大，使之不再满足于经济型酒店过简的设施和服务，中端酒店能更好地契合这一需求。

当今中端酒店的投资运营有两大选择。一方面，可以考虑开发建设有限服务型特色酒店，着重于舒适、时尚、高科技含量的客房的打造，针对目标市场设计客房功能，诸如优化办公空间，或者就餐区、起居区，以满足商旅客人或度假休闲客人等的不同需求。而在饭店的公共设施建设方面，则可以弱化，例如美国有些中档酒店，不设餐厅，而是与外部知名餐馆合作，为客人提供客房送餐服务，既降低运营成本，又能满足客人需求。另一方面，国内以三星级饭店为代表的传统中档酒店的存量巨大，虽然普遍设施陈旧，但也具有鲜明的优势――地理位置优越。大量建造于上世纪90年代和本世纪初的三星级饭店，占据了城市或旅游景区中的最优地段。如若能理顺体制，进行现代化改革，其发展潜力巨大。

另外，国八条的推进，也为中端酒店带来了广大的公务客源市场，抓住这一发展契机，不仅能提升客房收入，还会带来餐饮、会议等多元化收入的提升。