润肺止咳叭哒杏

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叭哒杏，又名八担仁、巴达杏仁、叭哒杏仁，俗称开心果。为蔷薇科植物巴旦杏的干燥种子，生于低至中海海拔山区的多石砾的干旱坡地，我国陕西、甘肃、新疆等地有栽培。果实成熟后采收，除去果肉及核壳，取种仁，晒干即成。

中医认为，本品性味甘、平，入肺经，有润肺止咳，化痰下气之功，适用于虚劳咳嗽，心腹满闷等。《饮膳正要》言其“止咳，下气，消心腹逆闷”。《本草通玄》言其“润肠，化痰”。《本草再新》言其“消闷，生津”。《随息居饮食谱》言其“补肺，润燥，止嗽，下气，养胃，化痰”。药理研究表明，本品含脂肪油，可肠道，利于排便，有驱虫作用，可驱杀蛲虫、蛔虫。所含的苦杏仁苷，有镇咳作用，对实验性炎症的镇痛作用为氨基比林的1/2。水煎剂具有子宫收缩作用，有助于产后子宫复旧和止血，并有显著抗炎、抗过敏、镇痛作用，可抑制炎症细胞及纤维母细胞增生。可降低血黏度，改善心脑、肝脏微循环。

老年人常常患有各种慢性咳嗽，心脑血管病，骨质疏松，关节疼痛等，常食叭哒杏，有益健康。现介绍几则治疗方，供选用。

叭哒杏粥：叭哒杏10个，大米50克，白糖适量。将叭哒杏去皮壳，研细备用。取大米淘净，煮为稀粥，待熟时调入叭哒杏，白糖，煮至粥熟服食，每日1剂。可润肺止咳，化痰下气。适用于咳嗽气促，大便秘结等。

二仁粥：叭哒杏、银杏仁各5个，大米50克，白糖适量。将二杏择净，去皮壳，研细备用。取大米淘净，煮为稀粥，待熟时调入二杏泥、白糖，煮至粥熟服食，每日1剂。可润肺止咳，化痰下气。适用于咳嗽气促，大便秘结等。

杏榧粥：叭哒杏、榧子各5个，大米50克，白糖适量。将杏、榧择净，去皮壳，研细备用。取大米淘净，煮为稀粥，待熟时调入二杏泥、白糖，煮至粥熟服食，每日1剂。可杀虫下气。适用于消化不良，虫积腹痛等。

叭哒润嗽膏：叭哒杏仁120克，柿霜30克，白蜜60克。将上药择净，研细，同入锅中煮沸收膏即成。每次9克，每日3次，含服，或调入稀粥中服食。可润肺止咳，下气通肠。适用于肺虚咳嗽，大便秘结。

叭哒杏仁糊：叭哒杏120克，冰糖30克。将叭哒杏研细，纳入冰糖调匀，开水冲匀，当茶点服用，每日1剂。可润肺化痰，清金降火。适用于咳嗽痰稠，胸闷，大便秘结等。