“拆”出记忆

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餐厅里，设计师用一种语言记录了那些野蛮的、正在拆除的儿时印迹，也为人们找到一个空间安放乡愁。矛盾化的手法让餐厅充满了戏剧性，构成了记忆与现实的交错。

位于南京新百的外婆家餐厅，会给人一种“尚未完工”或“即将拆除”的错觉。路过的人也许会因为那些依然伫立着的脚手架，而去试探餐厅是否已经营业，却在试探的一瞬间，发掘这既新鲜又熟悉的家乡味道。只是一点点牵引，或许是墙面的涂鸦，或许是转角的旧沙发，亦或是那些灯光下的脚手架，便能填补人们记忆中的某个角落，这个角落即是乡愁与回忆。其实不必追问设计的道理，因为这里的一切，都是为了游子与故乡，如此单纯、清澈。

小桥流水人家、古道西风瘦马的记忆只留在梦里。而面对都市，钢筋水泥，高楼霓虹才是现实生活。城市中的繁华一梦初醒，却又不自觉地想要回到那亲切的外婆家中，为的是熟悉的味道和隐隐的想念。内建筑设计事务所的设计师们，通过这暗暗的色调与怀旧的气息，带人们重回“家乡”，重返记忆里最熟悉的地方。610平米的餐厅里，几种个性鲜明的材质成为主角：毫无修饰的钢管、质朴的麦秸秆饰面、水泥板、和常见的木材。尤其是的钢管所组成的脚手架，从墙面一路延伸至天花板，似乎一面承认着记忆里的家乡已被拆除，一面宣告着要再次重建。矛盾化，让餐厅充满了戏剧性，就如同空间里那耀眼的霓虹灯与旧物的对比，构成了记忆与现实的交错。

餐厅的工业感造型：只是一层包裹的表皮，用一种设计语言记录那些野蛮的、正在拆除的儿时印迹，无声的渲泄着心中的矛盾。而恍动的影像、攒动的人头以及熟悉的菜肴，会让人们暂时遗忘记忆里的“拆除感”，重拾家乡的点点滴滴以及美好的童年片段。就餐的同时，身旁的每个角落或许都会引你沉思片刻，带你驶向过往曾经，正如回响在耳畔的那个熟悉的声音：“假如你先生来自那里，请问你是否看见我的爹娘，我家就住在妈祖庙的后面，卖着香火的那家小杂货店，繁荣的都市，过渡的小镇，徘徊在文明里的人们，听说他们挖走了家乡的红砖砌上了水泥墙，家乡的人们得到他们想要的，却又失去他们拥有的……”