例谈化学实验教学中科学素养的培养

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摘要：作为一门自然科学，化学与社会生活实践紧密相连.化学实验是化学学习科研之基，也是中学化学学习的重要组成部分.化学实验是一个知、情、意、行的综合学习过程，在高中化学实验教学中，应利用一切手段，理论联系实际，积极培养学生良好的科学素养、动手能力和勇于探索、不断创新的科学精神.

关键词：化学实验教学；科学素养；培养途径

素质教育重点培养学生的创新精神和实践能力，坚持为学生的全面发展创造条件.高中化学教育把“知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观”的发展视作重要组成部分，化学实验则是师生教与学化学知识技能的重要途径，进行科学探究的重要方式，这一方式有助于培养学生的观察、思维和创造能力，形成良好的科学素养.

一、化学实验有利于培养学生的观察能力和思维能力

人们想顺利掌握某项知识完成某项活动，必须具备观察这项最基本的能力.通过细致入微的观察才能发现问题，研究问题，从而提高实验能力、自学能力和探究能力.

例如，在高中“必修1”钠与水反应的实验教学中，教师做演示实验前只要求学生仔细观察教师的每一步操作及现象，各学习小组学生分工合作，小组间举行竞赛，看谁观察到的现象多，得出的钠的性质多.教师在实验过程中有意放慢速度，突出观察对象，但不作语言提示（可谓此时无声胜有声），实验结束后由各小组汇报结果.学生的积极性和求知欲得到了充分激发，但由于高一学生的实验能力尚未完全形成，往往只被一些较明显的“有趣”现象所吸引，难以全面细致观察，可再通过视频回顾实验过程，从实验开始时钠的取用、切割、断面的颜色及空气中的变化、投入水中的“浮、熔、游、响”、预先滴入酚酞试剂的水变红等一系列现象的观察，一幅幅画面定格观察，设置问题——观察到什么？得出什么结论？从而从一个实验中获得钠的保存方法、物理性质（颜色、硬度、密度、熔点等）、化学性质（能与水反应、产物等）.鼓励学生大胆表达观点，不但使学生掌握了化学知识，学生的观察能力、思维能力也得到了训练和提高.

二、化学实验有利于培养学生创新精神和创造能力

在化学实验教学中，教师应创造一切条件，培养学生创新精神和创造能力，因为化学实验本身具有独特的学科特性，对培养学生科学素养有着其他教学手段无法替代的特殊作用.教师应不失时机充分利用教材中已有的实验素材增设情景，激发每位学生去探索分析.在化学实验教育中，设计实验装置也是培养学生创新能力的良好素材.对实验装置进行分析、改进化学实验设计，是创新教学的主要组成部分.要求学生不仅要有运用化学知识和实践操作技能的灵活性，还要有敢于打破常规突破创新的精神.

例如，实验中的“安全性”问题，在相对密闭容器中实验时，若气体压强控制不当，可能会导致实验的失败，甚至会导致较为严重的后果.其中防倒吸通常有两种办法，一是通过合理的操作步骤，如，实验室制取O2，在利用排水法收集时，实验结束后应先将导管移出水槽再撤酒精灯，就可以避免倒吸，这样的例子有很多.二是增设安全瓶或设计某些防倒吸装置，特别是对于易溶性气体用一定量液体吸收时务必要考虑防倒吸.由教材中的常见防倒吸装置（如图①），可引导学生利用实验室常见仪器组装各种防倒吸装置（如图②③④⑤）：

图1 引导学生弄清化学实验设计原理，理解实验的研究方法，大胆探索，培养学生树立以实验为基础的科学研究思想及化学实验设计能力，为今后的学习和研究打下坚实的基础.

三、化学实验有利于培养学生实事求是的科学态度

科学态度是科学精神与本质的表现，是科学发展对人的基本要求，实事求是是其精髓.化学实验作为科学的一个组成部分，应当严格贯彻严谨的科学态度.只有这样，才能体现实事求是的本质，成为化学的基础.化学实验重在培养学生的探索精神和实事求是的科学素养.

部分学生认为对教师演示的实验结论照搬就行，而不愿做实验验证.针对这种情况，教师应采用新理念新方法，合理设置情景，不断编排能激发学生兴趣的探究性小实验.在实验过程中出现与理论不一致或结论有偏差时，充分调动学生的积极性、主动性，让其从实验条件、操作方法、药品用量等多方面因素去分析.教师应严格要求学生，严肃对待实验的各个环节，仔细观察实验现象并认真作好实验结果记录，实验后认真及时完成实验报告和结论，严格要求学生实事求是，培养学生严谨的科学态度.

认真对待实验过程中出现的“异常现象”是实事求是的科学要求.如，Cu—Zn—稀H2SO4原电池实验中，负极锌片上也能观察到少量气泡产生的“异常现象”，与装置设计、锌片纯度等诸多因素有关，“异常”中蕴含着正常，教师应因势利导，组织学生分析、探究，不仅能唤起学生强烈的求知欲，培养学生实事求是的科学态度，且能提高学生探究问题、设计实验的能力.

在素质教育中，化学实验对促进学生全面发展意义重大.学生不仅要在教师的引导下重视实验，也要有意识地培养自身的科学素养.唯有将所学化学知识应用于社会实践，服务生活，服务社会，才符合化学教育培养创造型人才的要求.

参考文献：

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