京粮集团:首都的米袋子 百姓的放心粮

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京粮集团作为市政府调控市场的主要载体和首都粮油应急供应保障的执行主体，秉承“为民承重，兴粮富国”的企业使命，坚持实施“做市场、做品牌、做资本”的战略思路，构建起“一链两翼多园区”的新型产业格局，全力打造从田间到餐桌的粮油食品安全产业链。经过14年的创新发展，京粮集团已真正成为“首都的米袋子、百姓的放心粮”。

从农田到餐桌，全产业链保首都粮食安全

“手中有粮，心中不慌。”作为特大消费型城市，北京粮食消费需求的80%左右需要从外地调入，建立完善的首都粮食安全执行体系，是确保首都粮食安全的重中之重。经过多年的努力，京粮集团构建起以“一个方案，四个体系”为核心的首都粮食安全保障执行体系，即北京粮食应急保障方案和粮食采购体系、储备物流体系、加工生产体系、市场网络体系，构建起从田间到餐桌的完整的粮油食品产业链。

京粮集团深入全国粮食主产区，选择优质粮源基地，建设一批、购买一批、租赁合作一批。短短几年间，粮源基地已达180多个，覆盖东北、华北、西北、长江三角区等国内粮食核心主产区。常年一手粮源（包括玉米、小麦、稻谷、杂粮等）采购量达到300多万吨，有力地保障了首都粮油供给。

淘汰落后仓容，改善储粮条件，推进科学储粮，京粮集团目前仓容达到500万吨，科学保粮率由集团成立之初的70%上升到99%。粮食物流运输实现铁路、公路、水路的有机联运，建设起科学规范、保障有力的储备物流体系。

以质量为基石，以市场为先导，以技术研发为依托，京粮集团持续扩大米、面、油、面包的生产规模，工业总产能达400万吨，建设起安全放心、营养健康的加工生产体系。

以北京为中心，以“三北”为重点，辐射全国，京粮集团将粮油产品的销售网络延伸至商超、餐饮、集贸市场、机关团体、宾馆饭店、军队院校，覆盖全国31个省市，古船面粉连续4年被中国商业联合会认定为全国同类产品市场综合占有率第一。粮油贸易形成以华北地区为主，兼顾南北方主要用粮企业的网络框架，贸易客户300余个，贸易量发展到700万吨，构建起贴近市场，服务社会的市场网络体系。在此基础上，京粮集团又以“多园区”建设提升企业竞争力。天津临港油脂产业园、吉林榆树稻谷产业园、山东肥城玉米深加工产业园，大兴青云店、怀柔桃山等储备物流园，京粮广场、龙德广场……京粮集团培育出以粮油工业园区、物流产业园区和商贸产业园区为基础的京粮产业集聚区，既进一步增强了粮油加工业生产能力和市场保障能力，又增强了持续发展力。

创新筑品牌，打造“安全放心”粮油

到小麦产区了解小麦品种、长势，入厂进行小麦验收，入仓的小麦再经过配麦、去石、着水、剥刮/研磨、配粉、包装、储存以及在这些工序之间的5次筛选、8次磁选、两次反复筛理等近70道工序，最后按国家标准抽检合格率达100%的古船面粉才能进入市场，端上百姓餐桌。

京粮生产的大米、油脂等和面粉一样，都是在全封闭的生产线中经过“千锤百炼”后才脱胎而出，并实行质量“一票否决制”。

“粮比天大，信比物重”，京粮集团秉承“用精良铸就京粮”和“为健康每一天”的理念，建立起一整套严于国家标准的内控标准和内控制度。各企业设立专门的质量控制监督员，从原料采购、运输、储存、加工，到成品物流、销售的整个流程，所有关键点都在质量监控范围内，确保旗下所有企业的产品都达到“精良”目标。

从2001年起，京粮集团在全国率先实施“安全放心粮油食品工程”，率先开展“万村千乡市场工程”，率先倡导面粉不添加增白剂，率先使用环保包装袋，率先推出“7+1”营养强化面粉，构筑起保障首都粮油食品安全的绿色长城。

“京粮的目标不仅是让百姓吃得放心，更要吃得健康。”京粮集团以民生为导向，不断推动科技进步，每年都有十几项新技术、新产品面世，安全放心、营养健康的粮油产品源源不断地推向市场。蛋糕粉、富硒粉、富铁粉、全麦粉、低糖粉；古船VE玉米油、古船有机大米、绿宝橄榄葵花调和油、火鸟香芝麻炒菜油、古币黑芝麻香油等品牌产品，深得消费者的认可和喜爱。

目前，京粮集团已形成以“京粮”为旗帜品牌，以“古船”为核心，“绿宝”、“火鸟”、“古币”、“正大”、“华藤”等构成的产品品牌和“京粮物流”等服务品牌为子品牌的母子品牌体系，形成丰富的京粮产品群。