越愉快越爱吃

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外婆来我家小住，看到燊每餐都吃得很好，不禁点头赞叹。然而，我很清楚，这里面有我吸取的教训和付出的心血。如果当时换一种做法，或许今天的燊就成了“吃饭困难户”。

记得燊刚过20个月，有几天，她突然变得没有胃口。我仔细观察了她，既没有受凉，也没有其他不适，实在找不到不想吃饭的理由，但她就是不肯好好吃饭。

起初，我耐着性子，变着法子，做她喜欢吃的饭菜，可是，无论怎么换花样，她都不吃。有一餐，我接连做了豌豆虾仁粥、罗宋汤面、香蕉牛奶燕麦粥，她都毫不留情地一一拒绝。我郁闷到了极至，开始发火。结果倔强的燊立即告诉我，她吃饱了，然后扭头就从餐椅上往下爬，完全不理会我。

这样持续了有一个星期，一到吃饭时间，我就焦虑。后来，燊外公点拨了我。“不要紧，谁都有不想吃饭的时候。”这话说得多对啊，我开始努力让自己放松下来，不再因为吃饭的事发火，打算姑且听之任之。结果神奇的事发生了：几天以后，燊的吃饭问题解决了，她又恢复了以往的好胃口。

那次经历让我深深认识到，无论发生什么，都不能破坏就餐气氛。孩子不愿吃饭并非故意，而父母若主动挑起战火，最终的结果就是两败俱伤：孩子更不愿意吃，父母更焦虑。长此以往，孩子一想到吃饭就联想到父母恶狠狠的嘴脸，而父母一想到吃饭就会心烦意乱，势必形成恶性循环。

所以，我决心要让孩子将吃饭这件事和愉快的情绪体验联系在一起。

今天不吃，不等于明天不吃

父母最怕孩子挑食，我也是，恨不得孩子荤菜、蔬菜、菌菇样样爱。不过当我觉得她应该吃什么而她偏偏不爱吃的时候，我开始极力忍耐。这样的忍耐是值得的，一方面，我们有了很好的进餐气氛；另一方面，我发现，对于食物的选择，孩子自有主张。

就拿胡萝卜来说，最初，燊完全不接受胡萝卜。但在我不屈不挠、隔三岔五把胡萝卜放上餐桌后，终于有一天，她狂热地爱上了胡萝卜。可是没多久，她又不爱胡萝卜了。然后过一阵，她又爱吃了。

这个故事告诉我：她今天不吃，不等于明天不吃；她今天吃了，也不代表明天仍爱吃。我们所要做的，就是经常更新菜肴，让孩子接触更丰富的食物，有更多的选择。

吃多少，孩子的身体知道

自打孩子出世，医生就教导我们要按需哺乳。也就是说，孩子自己懂得饥饱，母亲只要在孩子需要的时候提供奶水就可以。但是随着孩子渐渐长大，我们往往会忘记他优秀的饮食控制能力。

1991年，曾有人对2～5岁之间的幼儿进行了一项有趣的研究。这些孩子都住在家里，每天吃3顿饭3次点心，食物多样而均衡。特殊之处在于，这些孩子每餐得到双份食物，吃多少由孩子们自行决定。实验证明，孩子们吃下的量正好是他们身体所需要的。

当我放松心态，任由燊自己决定吃多少后，我发现，正如实验所展示的，她同样善于自我调节，这一餐吃少了，下一餐自然会吃多。

左手还是右手，随她高兴

“怎么吃”主要指孩子的用餐方式，用手抓还是用餐具，左手拿筷还是右手拿筷，自己吃还是父母喂。在我看来，无论怎么吃都可以商量，关键是不能破坏就餐气氛。

尚不会用餐具时就用手抓；会用餐具后，使左手还是使右手，孩子自己说了算。燊有两双学习筷，一双右手筷，一双左手筷。右手筷是大姨送的，但用了一阵后，我发现燊总是用左手握筷。为了让她掌握正确的握筷姿势，我又给她买了一双左手筷。有一段时间，她的餐台上总是放着两双筷，用左手还是用右手，她看着办。当她比较稳定地使用左手后，我就悄悄地把右手筷撤了。若有一天她又爱上用右手，我还是会递上右手筷。

有些事可以弹性对待

育儿专家说，孩子在有能力自己吃饭时，父母就应该放手。但我的经验是：也不能一概而论。

燊刚开始自己吃饭那会儿，光吃菜不吃饭，我们提醒她应该一口饭一口菜轮流吃，但无济于事。我忍耐了几餐后，决定继续喂她吃饭。如果为了让她尽早学会自己吃饭而在餐桌上斗争起来，我觉得是因小失大。后来过了一段时间，她有了自主吃饭的意识，我再次放手让她自己吃。

遇到有虾等带壳的菜时，她经常主动要求自己剥。可如果是冬天，她剥虾的时候，我还是会喂她吃饭和其他的菜。因为冬天天气冷，她剥虾又剥得慢，还没剥两只虾，饭就凉了。

我的宗旨是，只要餐桌氛围好，很多事都可以弹性地对待。

自由与规则必须并存

给燊用餐自由的同时，我也有不可违反的规则：

1.必须坐在餐桌边用餐；

2.用餐时不可以看电视；

3.吃饭前一个小时不能吃零食喝果汁；

4.没有特殊情况，诸如病了、饭菜实在不对胃口、到了陌生环境等，孩子不好好吃饭，立即平和地请她离开餐桌，不需要发火，只是接下来的酸奶、水果、零食全部取消，直到下一餐开饭才能吃。